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1、第一章 農(nóng)藥的基本概念,第一節(jié) 農(nóng)藥的概念及分類第二節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性第三節(jié) 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響,第一節(jié) 農(nóng)藥的概念及分類,一、農(nóng)藥的概念二、農(nóng)藥分類,第一節(jié) 農(nóng)藥的概念及分類,一、農(nóng)藥的概念：“農(nóng)藥”是“農(nóng)用藥劑”的簡(jiǎn)稱，是指用于預(yù)防和消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的的調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長(zhǎng)的化合物或者來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。農(nóng)藥的含義和范圍在不同時(shí)代不同國(guó)家有所不同：古代主要指天然的植物性、動(dòng)物性、礦物性物質(zhì)；近代主要指人工合成的化工產(chǎn)品。美國(guó)稱這些物質(zhì)為“經(jīng)濟(jì)毒劑”，與化學(xué)肥料一起稱“農(nóng)用化學(xué)品”。大多歐洲國(guó)家稱“農(nóng)業(yè)化學(xué)

2、品”，德國(guó)又稱“植物保護(hù)劑，法國(guó)稱植物藥劑。日本稱農(nóng)藥，包括天敵。所以，目前農(nóng)藥詞意不但包括生物天敵，也包括生物體中有效成分的提取物及人工模擬合成物（昆蟲的保幼激素、性誘激素等），甚至把某些轉(zhuǎn)基因植物（抗蟲棉）稱為”農(nóng)藥植物“,第一節(jié) 農(nóng)藥的概念及分類,一、農(nóng)藥的概念二、農(nóng)藥分類,二、農(nóng)藥分類,（一）按原料來(lái)源及成分分類（二）按防治對(duì)象分類（三）按作用方式分類,二、農(nóng)藥分類,（一）按原料來(lái)源及成分分類1.礦物源農(nóng)藥：由礦物原料加工而成的農(nóng)藥。石灰、硫磺、磷化鋁、硫酸銅、石硫合劑、波爾多液、王銅（堿式氯化銅）、等機(jī)油乳劑。注：使用濃度高，常使植物產(chǎn)生藥害,2.生物源農(nóng)藥：利用天然生物資源（植物、

3、動(dòng)物、微生物）開發(fā)的農(nóng)藥。（1）生物體農(nóng)藥：指用來(lái)防除病、蟲、草等有害生物的商品活體生物。包括：動(dòng)物體農(nóng)藥：赤眼蜂、蚜繭蜂、麗蚜小蜂。植物體農(nóng)藥：抗蟲棉。微生物體農(nóng)藥：主要指真菌、細(xì)菌、病毒、線蟲、微孢子蟲等，微生物個(gè)體本身具有殺蟲等能力；白僵菌、綠僵菌、蘇云金桿菌等。（2）生物化學(xué)農(nóng)藥：指從生物體中分離出來(lái)的、具有一定化學(xué)結(jié)構(gòu)的、對(duì)有害生物有控制作用的的生物活性物質(zhì)。包括植物源生物化學(xué)農(nóng)藥：印楝素、煙堿。動(dòng)物源生物化學(xué)農(nóng)藥：昆蟲性信息素、毒蛋白、毒素。微生物源生物化學(xué)農(nóng)藥：抗生素、毒素。,二、農(nóng)藥分類,3.化學(xué)合成農(nóng)藥：由人工研制合成的農(nóng)藥。特點(diǎn)：化學(xué)合成農(nóng)藥化學(xué)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，品種多，生產(chǎn)量

4、大應(yīng)用范圍廣，為當(dāng)今使用最多的 一類農(nóng)藥，辛硫磷、百菌清、草甘膦等。今后的發(fā)展方向是高效、低毒、低殘留、無(wú)污染的生態(tài)農(nóng)藥。,二、農(nóng)藥分類,（二）按防治對(duì)象分：1.殺蟲劑：用于防治害蟲的藥劑；吡蟲啉。2.殺螨劑：用于防治害螨的藥劑；阿維菌素3.殺菌劑：用于防治植物病原微生物的藥劑；波爾多液4.除草劑：用于防除雜草的藥劑；克無(wú)蹤5.殺線蟲劑：用于防治植物病原線蟲的藥劑；線蟲磷6.殺鼠劑：用于防治害鼠的藥劑；C-型肉度梭菌素7.殺軟體動(dòng)物劑：用于防治蝸牛、蛞蝓等軟體動(dòng)物的藥劑；四聚乙醛8.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：用于促進(jìn)或抑制植物生長(zhǎng)發(fā)育的藥劑；赤霉素,二、農(nóng)藥分類,（三）按作用方式分類1.殺蟲劑胃毒劑：取

5、食后經(jīng)消化系統(tǒng)進(jìn)入昆蟲體內(nèi)使害蟲中毒死亡的藥劑；對(duì)咀嚼式口器或舔吸式口器昆蟲最有效。觸殺劑：與蟲體接觸經(jīng)體壁進(jìn)入使害蟲中毒死亡的藥劑，但對(duì)體被蠟質(zhì)分泌物的昆蟲（同翅目昆蟲）效果差。熏蒸劑：以氣體狀態(tài)通過(guò)氣門進(jìn)入呼吸系統(tǒng)使害蟲中毒死亡的藥劑，內(nèi)吸劑：被植物體吸收并能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)運(yùn)輸或代謝為更毒的物質(zhì)，昆蟲取食后中毒死亡的藥劑。拒食劑：害蟲取食含毒食物后，食欲減退，厭食、拒食最后因及饑餓死亡。拒食胺驅(qū)避劑：藥劑的物理、化學(xué)作用使害蟲忌避而發(fā)生轉(zhuǎn)移、潛逃，雷公藤根皮粉、香茅油引誘劑：依靠藥劑的物理、化學(xué)作用將害蟲誘聚而利于殲滅的藥劑。不育劑：產(chǎn)生雄性不育、雌性不育或雌雄兩不育。昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：又稱

6、特異性殺蟲劑，如滅幼脲,2.殺菌劑保護(hù)性殺菌劑：在病原微生物尚未接觸寄主前，噴灑藥劑在植物表面形成一層保護(hù)膜，阻礙病原微生物的侵染，以保護(hù)植物不受危害的藥劑。波爾多液治療性殺菌劑：病原微生物已經(jīng)侵入植物體內(nèi)，噴灑藥劑抑制病原菌在植物體內(nèi)繼續(xù)擴(kuò)展或直接殺死以消滅其危害的藥劑，三唑酮、硫磺鏟除性殺菌劑：對(duì)病原菌有直接強(qiáng)烈殺傷作用的藥劑。但對(duì)植物藥害嚴(yán)重，一般用于播前土壤處理、植物休眠期或種苗處理，石硫合劑,3.除草劑選擇性除草劑：在一定濃度和劑量范圍內(nèi)殺死或抑制部分植物，而對(duì)另外一些植物較安全的藥劑；滅生性除草劑：在常用劑量下對(duì)所有的植物缺乏選擇性，或選擇性非常小，草甘膦、百草枯。輸導(dǎo)型除草劑：施

7、用后能被植物吸收并傳導(dǎo)至其他敏感部位或整個(gè)植株，使植物死亡的藥劑，如草甘膦可用于防治多年生宿根雜草。觸殺型除草劑：不能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)，只能殺死藥劑所接觸的植物組織的藥劑，克無(wú)蹤,第一章 農(nóng)藥的基本概念,第一節(jié) 農(nóng)藥的概念及分類第二節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性第三節(jié) 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響,第二節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性,一、農(nóng)藥的毒力與藥效二、農(nóng)藥的毒性三、農(nóng)藥毒性、藥效和毒力的區(qū)別四、農(nóng)藥的安全間隔期,一、農(nóng)藥的毒力與藥效,農(nóng)藥的毒性通常以毒力和藥效作為評(píng)價(jià)指標(biāo)。1.毒力：是指藥劑本身對(duì)不同生物發(fā)生直接作用的性質(zhì)和程度。毒力的評(píng)價(jià)或比較指標(biāo)：在相對(duì)嚴(yán)格的控制條件下，用精密的測(cè)試方法，采用標(biāo)準(zhǔn)的試蟲

8、、菌種或雜草而給予的各種藥劑的一個(gè)度量。試驗(yàn)要求的環(huán)境條件：多在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，一般不能直接應(yīng)用于田間，只能提供防治參考。,劑量效應(yīng),劑量效應(yīng)：任何藥劑的作用都與劑量有關(guān)，一般來(lái)說(shuō)，劑量越高，生物效應(yīng)越強(qiáng)。在一般毒力測(cè)定中不易得到準(zhǔn)確的劑量，尤其以生物群體為施藥對(duì)象時(shí)。劑量：生物測(cè)定中所用藥劑的濃度和處理時(shí)間可籠統(tǒng)稱為劑量，當(dāng)處理時(shí)間固定時(shí)，濃度即具有劑量意義，,農(nóng)藥毒力測(cè)定,農(nóng)藥的毒力的大小，通常是用農(nóng)藥對(duì)目標(biāo)生物的農(nóng)藥毒力單位表示。(1)致死中量（LD50）：在一定條件下使實(shí)驗(yàn)生物群體中的50%發(fā)生死亡的劑量，單位是毫克/千克體重，即每千克體重的生物需要多少毫克的農(nóng)藥有效劑量才能有半數(shù)致死。致

9、死中量越小，農(nóng)藥的毒性越高；反之，致死中量越大，農(nóng)藥的毒性越低 (2)致死中濃度（LC50）：在一定條件下使用一組實(shí)驗(yàn)生物群體中的50%發(fā)生死亡的藥液濃度，通常用PPM來(lái)表示，即百萬(wàn)分之一的濃度單位(3)抑制中量（ED50）：對(duì)病原菌(4)抑制中濃度（EC50）：(5)無(wú)作用劑量（NOEL）：,2.藥效,2.藥效：藥劑本身和多種因素綜合作用的結(jié)果。影響藥效的因素：在一般正常情況下藥效與毒力是一致的,毒力大、藥效高。不同的劑型、寄主、防治對(duì)象、使用方法及各種田間環(huán)境，都與藥劑防治效果密不可分。試驗(yàn)的環(huán)境條件：多是在田間條件下或接近田間條件下緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行測(cè)試的。對(duì)防治工作具有實(shí)用價(jià)值,第二

10、節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性,一、農(nóng)藥的毒力與藥效二、農(nóng)藥的毒性三、農(nóng)藥毒性、藥效和毒力的區(qū)別四、農(nóng)藥的安全間隔期,二、農(nóng)藥的毒性,農(nóng)藥的毒性:指農(nóng)藥對(duì)人、畜等產(chǎn)生毒害的性能。農(nóng)藥毒性的表現(xiàn)形式：以農(nóng)藥中毒后引起人體所受損害程度不同分為輕度、中度、重度中毒。以中毒快慢分為急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒。,農(nóng)藥毒性的表現(xiàn)形式：急性毒性：一些毒性較大的農(nóng)藥如經(jīng)誤食或皮膚接觸及呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，在短期內(nèi)可出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀，如頭昏、惡心、嘔吐、抽搐痙攣、呼吸困難、大小便失禁等。若不及時(shí)搶救，即：有生命危險(xiǎn)。亞急性毒性：亞急性中毒者多有長(zhǎng)期連續(xù)接觸一定劑量農(nóng)藥的過(guò)程。中毒癥狀的表現(xiàn)往往需要一定的時(shí)間，

11、但最后表現(xiàn)往往與急性中毒類似，有時(shí)也可引起局部病理變化。慢性毒性：有的農(nóng)藥雖然急性毒性不高，但性質(zhì)較穩(wěn)定，使用后不易分解消失，污染了環(huán)境及食物。少量長(zhǎng)期被人、畜攝食后，在體內(nèi)積累，引起內(nèi)臟機(jī)能受損，阻礙正常生理代謝過(guò)程，又稱殘留毒性。4.“三致”作用：指致畸、致癌、致突變作用。農(nóng)藥的毒性大小常用農(nóng)藥對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物的致死中量LD50、致死中濃度LC50、無(wú)作用劑量(NOEL)表示。是評(píng)價(jià)農(nóng)藥對(duì)人、畜安全性的重要指標(biāo)。,測(cè)試農(nóng)藥的毒性主要用大白鼠來(lái)進(jìn)行。農(nóng)藥中毒的途徑：1）經(jīng)皮：農(nóng)藥通過(guò)皮膚吸收引起的中毒。2）吸入：農(nóng)藥從呼吸道吸入引起的中毒。3）經(jīng)口：通過(guò)嘴和消化道吸收引起中毒。,急性毒性的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

12、,表 1-1 我國(guó)農(nóng)藥急性毒性暫行分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（衛(wèi)生部）給藥途徑 （高毒） （中毒） （低毒）大鼠口服 (mg/kg) 500大鼠經(jīng)皮 (mg/kg24h)1000大鼠吸入 (g/m3h) 10,第二節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性,一、農(nóng)藥的毒力與藥效二、農(nóng)藥的毒性三、農(nóng)藥毒性、藥效和毒力的區(qū)別四、農(nóng)藥的安全間隔期,農(nóng)藥毒性、藥效和毒力的區(qū)別1.農(nóng)藥的毒性指農(nóng)藥對(duì)人、畜等高等動(dòng)物產(chǎn)生毒害的性能；農(nóng)藥的藥效指藥劑施用后對(duì)控制目標(biāo)(有害生物)的作用效果，是衡量效力大小的指標(biāo)之一；農(nóng)藥的毒力指農(nóng)藥對(duì)有害生物毒殺作用的大小，是衡量藥劑對(duì)有害生物作用大小的指標(biāo)之一。2.農(nóng)藥的毒性與毒力有時(shí)是一致的，即毒性大的農(nóng)

13、藥品種對(duì)有害生物的毒殺作用強(qiáng)，但也有不一致的，比如高效低毒農(nóng)藥。這類農(nóng)藥對(duì)有害生物毒性大，而對(duì)人和畜禽毒性低，這是因?yàn)檗r(nóng)藥在溫血?jiǎng)游锖驮诶ハx體中代謝降解機(jī)制不同。因此農(nóng)藥的發(fā)展方向也曾提出“高效低毒”，“高效”指藥效高，“低毒”即指毒性低，特別是對(duì)人的毒性低。,農(nóng)藥毒性、藥效和毒力的區(qū)別3.農(nóng)藥的毒力是藥劑本身的性質(zhì)決定的；農(nóng)藥的藥效除農(nóng)藥本身性質(zhì)外，還取決于農(nóng)藥制劑加工的質(zhì)量、施藥技術(shù)的高低、環(huán)境條件是否有利于藥劑毒力的發(fā)揮。毒力強(qiáng)的藥劑，藥效一般也高。4.毒性是利用試驗(yàn)動(dòng)物(鼠、狗、兔等)進(jìn)行室內(nèi)試驗(yàn)確定的；藥效是在接近實(shí)際應(yīng)用的條件下，通過(guò)田間試驗(yàn)確定的；毒力則是在室內(nèi)控制條件下通過(guò)精確

14、實(shí)驗(yàn)測(cè)定出來(lái)的。,第二節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性,一、農(nóng)藥的毒力與藥效二、農(nóng)藥的毒性三、農(nóng)藥毒性、藥效和毒力的區(qū)別四、農(nóng)藥的安全間隔期,農(nóng)藥的安全間隔期：施用任何一種藥劑后，在一段時(shí)間內(nèi)都有一部分物質(zhì)殘存在作物的表面或內(nèi)部，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，其殘存量逐漸降低。殘存量多，殘留相應(yīng)高。通常把殘存量多的農(nóng)藥稱為高殘留農(nóng)藥。把殘存量少的稱為低殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥的安全間隔期：指最后一次施藥后距離收獲時(shí)的天數(shù)（即自噴藥到殘留量降至允許殘留量所需的時(shí)間）。 安全間隔期因農(nóng)藥、作物種類等不同而不同。最后一次噴藥與收獲之間的時(shí)間必須大于安全間隔期，不允許在安全間隔期內(nèi)收獲作物，以防人畜中毒。國(guó)家對(duì)每種農(nóng)藥都指定了安全

15、間隔期，生產(chǎn)中必須嚴(yán)格掌握和執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期。,第一章 農(nóng)藥的基本概念,第一節(jié) 農(nóng)藥的概念及分類第二節(jié) 農(nóng)藥的毒力、藥效和毒性第三節(jié) 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響,第三節(jié) 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響,一、抑制或破壞植物生長(zhǎng)二、刺激植物生長(zhǎng)三、無(wú)明顯影響,一、農(nóng)藥對(duì)作物的藥害,農(nóng)藥對(duì)作物是否產(chǎn)生藥害，由許多因素決定 農(nóng)藥的性質(zhì)：農(nóng)藥的化學(xué)組成不同,對(duì)植物的安全程度有時(shí)差別很大。一般來(lái)說(shuō)無(wú)機(jī)藥劑較容易產(chǎn)生藥害,有機(jī)合成藥劑要安全得多。 植物的種類和生育階段、 生理狀態(tài)：不同種類植物對(duì)藥劑的敏感性不同,主要是由于其組織形態(tài)和生理的差別所致。例如葉面蠟層厚薄、茸毛多少以及氣孔多少、開閉程度等等,都與是否容易產(chǎn)生藥害

16、有關(guān)。 環(huán)境條件：藥害也與施藥時(shí)的環(huán)境條件有密切關(guān)系,主要是施藥當(dāng)時(shí)和以后一段時(shí)間的溫度、濕度等因素。一般情況下高溫較易產(chǎn)生藥害,高濕有時(shí)（如噴粉法施藥時(shí)）也易引致作物產(chǎn)生藥害。,4.植物藥害的癥狀,A.急性藥害急性藥害在噴藥后短期內(nèi)即可產(chǎn)生，甚至在噴藥數(shù)小時(shí)后即可顯現(xiàn)。癥狀一般是葉面產(chǎn)生各種斑點(diǎn)、穿孔，甚至灼焦枯萎、黃化、落葉等。果實(shí)上的藥害主要是產(chǎn)生種種斑點(diǎn)或銹斑，影響果品的品質(zhì)。甲胺磷在果樹上多次使用會(huì)造成落葉。樂(lè)果在杏樹上使用會(huì)造成落果。B.慢性藥害慢性藥害出現(xiàn)較慢，常要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間或多次施藥后才能出現(xiàn)。癥狀一般為葉片增厚、硬化發(fā)脆，容易穿孔破裂；葉片、果實(shí)畸形；植株矮化；根部肥大粗短等等。藥害有時(shí)還會(huì)表現(xiàn)為使產(chǎn)品有不良?xì)馕?，品質(zhì)降低。如甲基異硫磷施用后會(huì)改變作物風(fēng)味。,第三節(jié) 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響,一、抑制或破壞植物生長(zhǎng)二、刺激植物生長(zhǎng)三、無(wú)明顯影響,二、對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的刺激作用,煙草制劑對(duì)水稻有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用；魚藤制劑可促進(jìn)菜苗發(fā)根；波爾多液可使多種作物葉色濃綠、生長(zhǎng)旺盛；菊酯類施用得當(dāng)，有增產(chǎn)作用。似乎藥劑在低劑量使用時(shí)，一般都對(duì)植物有一定的刺激生長(zhǎng)作用。不過(guò)這種刺激生長(zhǎng)的