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1、LOGO,內(nèi)容實(shí)用框架完整 酒店管理通用述職報(bào)告/崗位競(jìng)聘/工作總結(jié),酒 店 經(jīng) 理 述 職 報(bào) 告,20 xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。,01,工 作 崗 位 情 況,02,工作中存在的問(wèn)題,03,工 作 計(jì) 劃,01,工作崗位情況,經(jīng)營(yíng)收入方面,2016年在此處添加詳細(xì)描述文本，盡量與標(biāo)題文本語(yǔ)言風(fēng)格相符合，語(yǔ)言描述盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，盡可能概括出段落內(nèi)容。,2015年在此處添加詳細(xì)描

2、述文本，盡量與標(biāo)題文本語(yǔ)言風(fēng)格相符合，語(yǔ)言描述盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，盡可能概括出段落內(nèi)容。,2017年在此處添加詳細(xì)描述文本，盡量與標(biāo)題文本語(yǔ)言風(fēng)格相符合，語(yǔ)言描述盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，盡可能概括出段落內(nèi)容。,2,359,6,589,3,587,內(nèi)部管理方面,對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理,由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。,內(nèi)部管理方面,通過(guò)自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌,在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“

3、戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。,完善服務(wù)功能與項(xiàng)目,在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善賓館制度，制定細(xì)化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在2018年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。,完善服務(wù)功能與項(xiàng)目,01,02,由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。,201X年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次；大型婚宴15余次。,02,工作中存在問(wèn)題,酒店經(jīng)營(yíng)管理方面,第

4、一 點(diǎn),由于酒店在201X年正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。,酒店經(jīng)營(yíng)管理方面,酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。,第 二 點(diǎn),酒店經(jīng)營(yíng)管理方面,酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。,第 三 點(diǎn),03,工 作 計(jì) 劃,明確市場(chǎng)定位,明確市場(chǎng)定位,提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴(kuò)展銷售新思路,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng)，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ),市

5、場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升,加強(qiáng)了市場(chǎng)宣傳力度，通過(guò)各種宣傳方式，對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣，以增加酒店的知名度,提高銷售收入,加強(qiáng)員工培訓(xùn),通過(guò)對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的重要性,安全管理常抓不懈,關(guān)愛(ài)員工，做好后勤保障,要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí)，保證菜譜的營(yíng)養(yǎng)均衡。,要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境,員工餐廳,生活環(huán)境,關(guān)愛(ài)員工，做好后勤保障,員工宿舍管理方面加大力度

6、，給員工一個(gè)舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中,安排酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng)，增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力，對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌，營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍,員工宿舍,娛樂(lè)休閑,以上是本人201X年度的述職報(bào)告，在迎接挑戰(zhàn)的201X年工作中，我將與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望，我會(huì)以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng)，強(qiáng)化管理、全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，取得更好的成績(jī)。,結(jié) 束 語(yǔ),LOGO,內(nèi)容實(shí)用框架完整 酒店管理通用述職報(bào)告/崗位競(jìng)聘/工作總結(jié),謝謝觀看 歡迎批評(píng)指正,