《人教版高中生物必修一21《實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類脂肪和蛋白質(zhì)》說(shuō)課ppt課件.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《人教版高中生物必修一21《實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類脂肪和蛋白質(zhì)》說(shuō)課ppt課件.ppt（31頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、高中生物 必修一分子與細(xì)胞第二章第一節(jié),檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)國(guó)培說(shuō)課案,壹課時(shí),檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) ,檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì),說(shuō)課流程,教材分析,學(xué)情分析,教法學(xué)法,教學(xué)設(shè)計(jì),教學(xué)反思,P,rocess,探究層次：一級(jí)水平探究實(shí)驗(yàn)*不知道樣液是什么？*要求學(xué)生對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行操作，從而去檢測(cè)對(duì)象有什么，同時(shí)接受實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練,新教材把實(shí)驗(yàn)安排在學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)等知識(shí)內(nèi)容之前，一方面為接下來(lái)的學(xué)習(xí)各類有機(jī)物奠定感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)，另一方面，由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置上注重學(xué)生對(duì)材料的選擇，對(duì)檢測(cè)結(jié)果的預(yù)期和實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，因此有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究的能力，為以后

2、各章節(jié)的探究性實(shí)驗(yàn)的順利開展搭建了一個(gè)較高的起點(diǎn)。,01,02,03,知識(shí)目標(biāo)：嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)推斷組織液中有機(jī)物的種類和大致含量,情感態(tài)度價(jià)值觀：充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作，交流互動(dòng)，獲得成功體驗(yàn)的情感需要進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生探求生命科學(xué)奧秘的興趣,能力目標(biāo)：學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究的方法初步掌握評(píng)價(jià)和報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力,重點(diǎn)：檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)的原理和方法。難點(diǎn)：1、實(shí)驗(yàn)所用材料多，試劑種類和使用方法多，課堂容量大，一課時(shí)完成會(huì)很緊。2、脂肪檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中徒手切片和顯微鏡的使用。突破：充分準(zhǔn)備、精心設(shè)計(jì)、分組實(shí)施,學(xué)生情況,對(duì)生物很感興趣,有化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作經(jīng)驗(yàn),動(dòng)手能力差異大

3、，合作學(xué)習(xí)尤為重要,1,2,3,教學(xué)思路：,學(xué)習(xí)方式的改變,教育方式的改變,任務(wù)驅(qū)動(dòng)為原則精心設(shè)計(jì)問(wèn)題和活動(dòng) 自主學(xué)習(xí)者思維技能向高級(jí)發(fā)展,學(xué)習(xí)方式的改變,探究精神學(xué)生事先未知答案先預(yù)測(cè)再檢測(cè)合作意識(shí)、參與、競(jìng)爭(zhēng),教育方式的轉(zhuǎn)變,灌,教師角色的轉(zhuǎn)變,參與者,組織者,合作者,引導(dǎo)者,Student,Student,輸,實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備創(chuàng)建情境,備,分組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),案,成果交流拓展反思,思,復(fù)習(xí)導(dǎo)入知識(shí)講解,導(dǎo),作出預(yù)測(cè)自主探究,卜,課后復(fù)習(xí)繼續(xù)探究,復(fù),教學(xué)流程,簡(jiǎn)單重復(fù)興趣不濃未卜先知,作為檢驗(yàn)員對(duì)未知的四種液體進(jìn)行檢測(cè)？,簡(jiǎn)單重復(fù)興趣不濃未卜先知,材料眾多結(jié)果未知興趣濃厚,提出問(wèn)題，課前預(yù)習(xí),任務(wù)

4、驅(qū)動(dòng)的原則創(chuàng)設(shè)情境： 假如你是一個(gè)新來(lái)的生物實(shí)驗(yàn)老師，面對(duì)眾多的實(shí)驗(yàn)材料，你會(huì)選擇什么樣的材料，來(lái)給大家演示這個(gè)實(shí)驗(yàn)如何判斷哪種材料效果更好，你會(huì)選擇哪些實(shí)驗(yàn)器材和試劑。 要求學(xué)生思考這個(gè)實(shí)驗(yàn)如何設(shè)計(jì)？激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)其自主預(yù)習(xí)學(xué)習(xí),基本原理操作要點(diǎn)注意事項(xiàng)菲林試劑和雙縮脲試劑器材的使用、材料的處理多媒體演示顯色反應(yīng)的顏色,按照6人劃分一個(gè)學(xué)習(xí)小組、兩個(gè)操作平臺(tái)，小組內(nèi)成員分工明確，也就是說(shuō)每個(gè)人要清楚他負(fù)責(zé)做那些實(shí)驗(yàn)，哪些同學(xué)負(fù)責(zé)記錄現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后哪些同學(xué)負(fù)責(zé)整理實(shí)驗(yàn)用具等。,小組討論、設(shè)計(jì)、完善實(shí)驗(yàn)過(guò)程,還原糖、蛋白質(zhì)材料中各選3種以上，獲取組織樣液填表預(yù)測(cè),填表預(yù)測(cè),自主探究,

5、自主探究,實(shí)驗(yàn)方法： （1）用花生子葉做切片 （2）刮取肥豬肉顆粒做涂片 （3）植物油中加蘇丹III （4）用力擠壓芝麻種子（或去殼葵花子）。,填表記錄,“讓機(jī)械的重復(fù)變成一種享受”,拓展反思,學(xué)生在拓展反思中，提出很多問(wèn)題。,比如：為什么面粉、米飯無(wú)法生成磚紅色沉淀？,老師引導(dǎo)提出假設(shè)回顧知識(shí),全體討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè),得出結(jié)論,eg:還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)中，有些同學(xué)提出了有的材料看得到磚紅色沉淀，有的不會(huì)產(chǎn)生，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況？是不是意味著這些沒(méi)有出現(xiàn)磚紅色的都沒(méi)有還原糖？,實(shí)驗(yàn)反思，延伸課后探討，得出相關(guān)結(jié)論,實(shí)驗(yàn)原理 反饋小測(cè)試（小練怡情）實(shí)驗(yàn)反思預(yù)測(cè)與實(shí)測(cè)相符？小組間的異同？存在問(wèn)題？3.eg:如果你是個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，你怎么安排自己的飲食?(生成性問(wèn)題進(jìn)一步探討）,Advantages and disadvantages,