《學前兒童健康教育與活動指導--第六章-學前兒童飲食營養(yǎng)教育課件.pptx》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《學前兒童健康教育與活動指導--第六章-學前兒童飲食營養(yǎng)教育課件.pptx（18頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、第六章 學前兒童飲食營養(yǎng)教育,第一節(jié)營養(yǎng)與健康概述,一、 營養(yǎng)的含義,“營養(yǎng)” 即機體從外界吸取養(yǎng)料以維持生命活動的整個過程。 學前兒童生長發(fā)育迅速,新陳代謝旺盛,所需的各種營養(yǎng)素和能量相對比成人要多。,第一節(jié)學前兒童體育概述,二、 營養(yǎng)與健康的關(guān)系,第二節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的 目的和內(nèi)容,一、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的,學前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的,(一) 學前兒童飲食營養(yǎng)教育的身體健康價值,學前兒童飲食營養(yǎng)教育在于使學前兒童了解各種食物具有不同的味道和營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)成分可以給自己的生長發(fā)育提供豐富的物質(zhì)基礎(chǔ),從而使學前兒童樂于嘗試不同食物。,學前兒童飲食營養(yǎng)教育的目的,(二) 學前兒

2、童飲食營養(yǎng)教育的身心發(fā)展價值,第二節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的 目的和內(nèi)容,二、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育的內(nèi)容,學前兒童飲食營養(yǎng)教育的內(nèi)容,認識食物的名稱、形狀、色彩、性質(zhì)知道營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系建立良好的飲食行為習慣掌握飲食的方法和技能了解民間飲食文化及風俗習慣養(yǎng)成健康文明的飲食禮儀知道簡單的處理和烹調(diào)食物的方法,第三節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的實施,一、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育的原則,學前兒童飲食營養(yǎng)教育的原則,需要性,可行性,安全性,一致性,直接性,序列性,整合性,第三節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的實施,二、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育中應(yīng)注意的問題,學前兒童飲食營養(yǎng)教育中應(yīng)注意的問題,關(guān)注兒童身體生長現(xiàn)狀兼顧食物和進餐的生理及文化意義把持個體心態(tài)與群體的平衡把握堅持與妥協(xié)的分寸,第三節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的實施,三、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育的方法,學前兒童飲食營養(yǎng)教育的方法,講解演示法,行為練習法,討論評議法,實踐操作法,游戲法,情景表演法,第三節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的實施,四、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育的途徑,學前兒童飲食營養(yǎng)教育的途徑,專門的飲食營養(yǎng)教育活動隨機的飲食營養(yǎng)教育活動體驗式飲食營養(yǎng)教育活動,第三節(jié)學前兒童飲食營養(yǎng)教育的實施,五、 學前兒童飲食營養(yǎng)教育活動設(shè)計,學前兒童飲食營養(yǎng)教育活動設(shè)計,(一) 飲食營養(yǎng)教育活動設(shè)計的基本要求(二) 學前兒童飲食營養(yǎng)教育活動設(shè)計舉例,