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1、第2章 組成細胞的分子第1節(jié) 細胞中的元素和化合物一、 教學(xué)目標(biāo) 1.簡述組成細胞的主要元素。說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種類。3.認同生命的物質(zhì)性。二、教學(xué)重點和難點1.教學(xué)重點（1）組成細胞的主要元素和化合物。（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2.教學(xué)難點（1）構(gòu)成細胞的基本元素是碳。（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。三、課時安排2（上課1和實驗1）四、教學(xué)過程引入以“問題探討”引入，讓學(xué)生以初中的知識來思考，回答。問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。板書一、組成細胞的元素大量元素：C、H、O、N、P

2、、S、K、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、主要元素：C二、組成細胞的化合物思考與討論生思考師提示。1.提示：有機化合物和無機化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴格意義上的區(qū)別。對這兩類化合物的嚴格區(qū)分，請參照化學(xué)教科書。2.提示：細胞中最多的有機化合物是蛋白質(zhì)，無機化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動就無法進行。3.提示：植物的葉肉細胞、果實細胞和種子的細胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。三、實驗到實驗室做實驗3.生物材料中有機化合物的種類、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營養(yǎng)。小結(jié)略。作業(yè)一二題。生思考師提示提示1.（1）；（2）。3.B。拓展題1.提示：細胞是有生命的，它可以主動地從環(huán)境中獲取生命活動需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。2.提示：不能。生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴謹有序的結(jié)構(gòu)，不是物質(zhì)隨意堆砌而成的