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1、高職高?！笆濉币?guī)劃教材分分 析析 化化 學(xué)學(xué)化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第一章第一章 緒論緒論1說出分析化學(xué)的任務(wù)及其作用2知道分析方法的分類及原理3學(xué)會試樣的分析過程與步驟學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第一節(jié)第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用 分析化學(xué)分析化學(xué)(analytical chemistry)是研究物質(zhì)化學(xué)組成的分析方法及相關(guān)理論的一門

2、學(xué)科，是化學(xué)領(lǐng)域的一個重要分支。分析化學(xué)的任務(wù)是鑒定物質(zhì)的化學(xué)組分，測定各組分的相對含量以及確定各組分的化學(xué)結(jié)構(gòu)?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第一節(jié)第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用 分析化學(xué)作為化學(xué)中的一門重要學(xué)科，它不僅對化學(xué)的發(fā)展起著重要作用，而且在醫(yī)藥衛(wèi)生、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防建設(shè)等許多領(lǐng)域中都有廣泛的應(yīng)用?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第一節(jié)第一節(jié) 分析化學(xué)的

3、任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用 在科學(xué)研究中，從化學(xué)學(xué)科本身來看，某些重要的化學(xué)定律和理論的發(fā)現(xiàn)、建立都離不開分析化學(xué)。例如：質(zhì)量守恒定律的證實、原子量的測定、門捷列夫元素周期律的創(chuàng)建、溶液中四大平衡理論的建立等。同時，分析化學(xué)還促進(jìn)了材料科學(xué)、生命科學(xué)、能源科學(xué)、環(huán)境科學(xué)等學(xué)科的發(fā)展。當(dāng)然，其他學(xué)科的發(fā)展也推動了分析化學(xué)的發(fā)展。化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第一節(jié)第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用 在國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)領(lǐng)域，分析化學(xué)也同樣起著非常重要的作用。例如自然資源的勘測和

4、開發(fā)利用；工業(yè)生產(chǎn)中新產(chǎn)品的研制等；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，從水土分析，農(nóng)藥、化肥的使用到農(nóng)作物生長過程的研究分析等；國防建設(shè)中，尖端武器的研究和生產(chǎn)等，都需要應(yīng)用分析化學(xué)提供的分析結(jié)果進(jìn)行工作?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第一節(jié)第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用 在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域，分析化學(xué)發(fā)揮著不可或缺的作用。例如臨床檢驗、生化檢驗；藥物的研制、藥品的鑒定；法醫(yī)學(xué)中的法醫(yī)檢驗、毒物分析、運動員興奮劑的檢測、成癮藥物檢查等均屬于分析化學(xué)的范疇。另外，食品營養(yǎng)成分的檢測、食品添加劑及有毒

5、成分的測定；環(huán)境保護(hù)中對水質(zhì)、大氣質(zhì)量的檢測、三廢（廢水、廢氣、廢渣）的綜合治理等都需要應(yīng)用分析化學(xué)?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第一節(jié)第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用 在藥學(xué)教育中，學(xué)生通過學(xué)習(xí)分析化學(xué)，不僅可以掌握各種不同物質(zhì)的分析方法和技術(shù)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察判斷能力和實踐技能，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第二節(jié)第二節(jié) 分析分

6、析方法方法的的分類分類 分析方法的種類很多，按照不同的分類方法，可分為以下幾類：一、定性分析、定量分析和結(jié)構(gòu)分析一、定性分析、定量分析和結(jié)構(gòu)分析 按照分析任務(wù)不同可分為定性分析、定量分析和結(jié)構(gòu)分析?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第二節(jié)第二節(jié) 分析分析方法方法的的分類分類1定性分析定性分析是鑒定試樣由哪些元素、離子或原子團(tuán)所組成。2定量分析定量分析是測定試樣中有關(guān)組分的相對含量。3結(jié)構(gòu)分析結(jié)構(gòu)分析是研究試樣中有關(guān)組分的化學(xué)結(jié)構(gòu)?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生

7、帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 在實際工作中，如果分析對象的成分是未知的，則先進(jìn)行定性分析，確定試樣中所含的組分，然后再進(jìn)行定量分析，根據(jù)測定要求選擇適當(dāng)?shù)姆椒▉頊y定各組分的相對含量。如果要確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，還必須進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析。第二節(jié)第二節(jié) 分析分析方法方法的的分類分類化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第二節(jié)第二節(jié) 分析分析方法方法的的分類分類 二、無機分析和有機分析二、無機分析和有機分析 按照分析對象的不同可分為無機分析和有機分析。1無機分析 其分

8、析對象為無機化合物，主要鑒定試樣由哪些元素、離子、原子團(tuán)或化合物組成，測定有關(guān)組分的含量。化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確 第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 2有機分析 其分析對象為有機化合物，有機物的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，主要是對其進(jìn)行官能團(tuán)分析和結(jié)構(gòu)分析。三、化學(xué)分析和儀器分析三、化學(xué)分析和儀器分析 按照分析方法的原理不同可分為化學(xué)分析和儀器分析?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二

9、節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 1化學(xué)分析 化學(xué)分析法又稱為“經(jīng)典分析法”，是以物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)的分析方法，被分析的物質(zhì)稱為試樣或樣品，與樣品發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)稱為試劑。試樣與試劑發(fā)生的反應(yīng)稱為化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)分析包括定性分析和定量分析兩種?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 化學(xué)定性分析是利用被測試樣在定性分析反應(yīng)中產(chǎn)生的現(xiàn)象和特征來鑒定物質(zhì)的組成。化學(xué)定量分析是利用樣品中的待測組分與試劑定量進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)來測定組分的相對含量?；瘜W(xué)定量分析主要有

10、滴定分析和重量分析?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 化學(xué)分析法是分析化學(xué)的基礎(chǔ)，是藥物分析的基本方法，其優(yōu)點是所用儀器簡單、操作方便、測定結(jié)果準(zhǔn)確度高、應(yīng)用范圍廣。但在實際應(yīng)用中，該法也存在一定的局限性。例如，化學(xué)分析法不適合微量組分的定性和定量分析，并且其靈敏度較低、分析速度慢，不能滿足快速分析的要求，這時就需要使用儀器分析方法來解決。化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入

11、深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 2 2儀器分析儀器分析 儀器分析法又稱為近代分析法或物理分析法，是依據(jù)物質(zhì)的物理或物理化學(xué)性質(zhì)而建立起來的分析方法。這類方法通常需要使用比較復(fù)雜或特殊的儀器設(shè)備，故稱為“儀器分析”。目前應(yīng)用比較廣泛的儀器分析法包括電化學(xué)分析法、色譜分析法、光學(xué)分析法等?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 （1）電化學(xué)分析 是根據(jù)物質(zhì)的電化學(xué)性質(zhì)確定物質(zhì)成分的分析方法。如電導(dǎo)分析法、電位分析法和電解分析

12、法等。（2）色譜分析 是一種利用混合物中諸組分在兩相間的分配原理以獲得分離的方法。如液相色譜、氣相色譜和離子色譜法等?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 （3）光學(xué)分析 是基于物質(zhì)對光的吸收或激發(fā)后光的發(fā)射所建立起來的一類方法，如紫外-可見分光光度法、紅外分光光度法、原子發(fā)射與原子吸收光譜法、熒光光譜法、質(zhì)譜法、核磁共振波譜法等化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問

13、題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 儀器分析法具有靈敏度高、選擇性好、操作簡便、分析速度快、容易實現(xiàn)自動化等特點。適合于半微量、微量和超微量成分的分析，使用范圍越來越廣泛。儀器分析法與化學(xué)分析法是相輔相成的兩類方法。儀器分析法中樣品的前處理過程（如分離、純化等）必須依賴化學(xué)分析法。所以在實際應(yīng)用中，針對不同的樣品和要求，我們應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)姆椒▉磉M(jìn)行分析?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 按照分析時所取試樣的用量不同可分為常量分析、半

14、微量分析、微量分析與超微量分析。各種分析方法的取樣量見表1-1。四、常量、半微量、微量與超微量分析四、常量、半微量、微量與超微量分析化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 無機定性分析常采用半微量分析；化學(xué)定量分析多采用常量分析；儀器分析一般采用微量和超微量分析?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化

15、學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第二節(jié)第二節(jié) 分析方法的分類分析方法的分類 此外，還可以按照待測組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同進(jìn)行分類，可分為常量組分分析（質(zhì)量分?jǐn)?shù)A0.01）、微量組分分析（質(zhì)量分?jǐn)?shù)A0.00010.01）及痕量組分分析（質(zhì)量分?jǐn)?shù)A0.0001）。這種分類方法與按取樣量分類法并不存在直接對應(yīng)的關(guān)系，兩種概念不能混淆。例如，痕量組分的分析取樣量少時屬于微量或超微量分析；取樣量多時（有時取樣量達(dá)千克以上）又屬于常量分析?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的

16、設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第三節(jié)第三節(jié) 分析過程與步驟分析過程與步驟 試樣的分析過程主要包括以下六個步驟：測定方案的設(shè)計、試樣的采集、試樣的分解、定性鑒定、含量測定、計算與報告分析結(jié)果?；瘜W(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第三節(jié)第三節(jié) 分析過程與步驟分析過程與步驟 測定方案的設(shè)計包括測定方法的選擇、試劑、儀器等實驗條件的整體規(guī)劃。每一種分析方法都有其特點和局限性，在實際工作中我們應(yīng)該綜合考慮各項指標(biāo)，選擇合適的分析方法。理想的分析方法應(yīng)該具備靈敏度高、準(zhǔn)確度高、操作簡便等優(yōu)點，這就要求我們在選擇分析方法時應(yīng)根據(jù)測定的具體要求、待測組分的測量范圍、待測組分的性質(zhì)、共存組分的影響、實驗室條件等具體情況來確定最佳的分析方法。一、測定方案的設(shè)計一、測定方案的設(shè)計化學(xué)工業(yè)出版社化學(xué)工業(yè)出版社在整堂課的教學(xué)中，劉教師總是讓學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)，而問題的設(shè)置具有一定的梯度，由淺入深，所提出的問題也很明確第三節(jié)第三節(jié) 分析過程與步驟分析過程與步驟 在分析工作中，常需要測定大量物料中