《亞朵人力資源部【2015】16號：2015亞朵酒店人員編制.pptx》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《亞朵人力資源部【2015】16號：2015亞朵酒店人員編制.pptx（15頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、20152015亞朵酒店人員編制規(guī)則亞朵酒店人員編制規(guī)則2015年6月亞朵制度封面亞朵制度封面1制度名稱制度名稱：2015亞朵酒店人員編制規(guī)則2文號文號：亞朵人力資源部【2015】16號3制定部門制定部門：運營部、人力資源部4起草人起草人：梧桐5被更新制度被更新制度：2014亞朵酒店人員編制規(guī)則6被被更更新新制制度度文文號號：亞朵人事【2014】7號7本制度主要目的和解決的主要問題本制度主要目的和解決的主要問題：豐富酒店人員崗位體系及編制規(guī)則8頒布對象頒布對象：酒店總經(jīng)理、城市總經(jīng)理9生效日期生效日期：2015年6月1日10主送部門主送部門：運營部、人力資源部11抄送部門抄送部門：12業(yè)務條線

2、負責人業(yè)務條線負責人：無疆、凱歌13審核日期審核日期：2015年6月17日14公司管理團隊會議審議通過日期：公司管理團隊會議審議通過日期：2015年6月21日酒店人員崗位體系酒店人員崗位體系序號序號崗位名稱崗位名稱崗位職級崗位職級序號序號崗位名稱崗位名稱崗位職級崗位職級1總經(jīng)理助理 7客房服務員免檢員2銷售經(jīng)理客房服務員3客戶服務經(jīng)理高級客戶服務經(jīng)理8PA客戶服務經(jīng)理9禮賓員4服務大使高級服務大使10工程特級工程高級工程中級服務大使初級工程初級服務大使11主廚5客房經(jīng)理高級客房經(jīng)理12廚師中級客房經(jīng)理13廚工初級客房經(jīng)理14餐廳經(jīng)理6客房領班15餐廳服務員崗位崗位-總經(jīng)理助理總經(jīng)理助理在中大房

3、量門店，總經(jīng)理助理和總經(jīng)理進行分工；有利于酒店外部銷售和對內(nèi)管理的平衡；同時作為酒店總經(jīng)理儲備的重要人才梯隊。崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則總經(jīng)理助理 無論房量，給予總經(jīng)理助理編制1名銷售經(jīng)理主要負責協(xié)議客戶的開發(fā)維系；直接匯報對象酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理助理，考核方法另行制訂。崗位崗位-銷售經(jīng)理銷售經(jīng)理崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則銷售經(jīng)理房量小于150間，給予銷售經(jīng)理編制1名房量大于150間，給予銷售經(jīng)理編制2名房量大于等于300間，給予銷售經(jīng)理編制4名主要負責前臺的銷售和“一站式服務”品質(zhì)管控；確保品牌標準的執(zhí)行，同時作為總經(jīng)理助理或酒店總經(jīng)理后備培養(yǎng)。崗位崗位-客客戶戶服務經(jīng)理服務經(jīng)理崗

4、位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則客戶服務經(jīng)理300間以下，配置客戶服務經(jīng)理3名300間以上，配置客戶服務經(jīng)理4名其中1名為高級鄰里服務直接落地執(zhí)行者，并貫徹一站式服務。崗位崗位-服務大使服務大使崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則服務大使服務大使 房量小于等于120間，給予10名編制房量大于等于121間，小于等于150間，給予11名編制房量大于等于151間，小于等于180間，給予12名編制房量大于等于181間，給予13名編制房量大于等于300間，給予15名編制按照高、中、初級2:4:4的比例給予預算男性數(shù)量不得低于4人無論房量，每店配1名客房經(jīng)理客房經(jīng)理和領班抽檢率合計達到50%崗位崗位-客房經(jīng)理客

5、房經(jīng)理&客房領班客房領班崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則客房經(jīng)理配備1名客房經(jīng)理200間以上為高級客房經(jīng)理150-200間為中級客房經(jīng)理150間以下為初級客房經(jīng)理客房領班小于等于180間，設客房領班1名房量大于181間，設客房領班2名房量大于等于300間，設客房領班4名崗位崗位-客房服務員客房服務員&PA&PA崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則客房服務員按照每12間房設置客房服務員1名，向下取整客房服務員設定計件獎。設免檢員占比20%，向上取整。配備專職消洗員1名。PA大堂面積小于等于250平米，給予2名PA編制大于250平米，給3名PA編制 禮賓員崗位崗位-禮賓員禮賓員崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則

6、編制規(guī)則禮賓員原則上不再設置禮賓，如因物業(yè)特殊情況，需特殊申請崗位崗位-工程工程崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則工程房量小于等于200間，2名工程編制；工程分為特級、高級、初級3檔，酒店根據(jù)實際情況考核，預算按1名特級和1名初級給。房量大于200間，開業(yè)1年以內(nèi)給予2名工程編制，開業(yè)1年以上，給予3名編制崗位崗位-餐飲（開正餐）餐飲（開正餐）崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則主廚廚師廚工標準配置主廚1名房量小于等于110間，廚工0名編制房量大于110間，廚工1名編制房量小于等于110間，廚師1名編制房量大于110間，廚師2名編制餐飲收入和GOP對餐廳人員單獨進行考核餐廳經(jīng)理餐廳服務員配備餐廳經(jīng)理1名，專門負責餐廳的管理房量小于等于110間，餐廳服務員3名編制房量大于110間，餐廳服務員4名編制房量大于等于300間，餐廳服務員8名編制餐飲收入對廚師進行考核，廚師不再考核客房營收餐廳外包的，根據(jù)外包商的標準走崗位崗位-餐飲（餐飲（不開正餐不開正餐）崗位名稱崗位名稱編制規(guī)則編制規(guī)則主廚廚師標準配置主廚1名廚師1名編制餐廳經(jīng)理餐廳服務員配備餐廳經(jīng)理1名，專門負責餐廳的管理餐廳服務員2名編制餐廳外包的，根據(jù)外包商的標準走其它補充其它補充l小于120間的門店人員編制單獨議定使命：創(chuàng)造增量價值使命：創(chuàng)造增量價值