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1、課題1 生活中常見的鹽第1課時 生活中常見的鹽 第十一單元 鹽 化肥導入新課導入新課講授新課講授新課課堂小結(jié)課堂小結(jié)隨堂訓練隨堂訓練 九年級化學（九年級化學（RJRJ）教學課件教學課件原從水中來，不敢水中行。人人都要我，無我食不成。打一物質(zhì) 食鹽食鹽導入新課導入新課廚師放錯鹽工人進醫(yī)院石家莊37人中毒新聞事件農(nóng)戶誤用某工業(yè)鹽造成8人食物中毒亞硝酸鈉亞硝酸鈉講授新課講授新課亞硝酸鈉 亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等

2、動物性食品?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。講授新課講授新課1.認識生活中常見的鹽，知道氯化鈉的用途和獲??；認識生活中常見的鹽，知道氯化鈉的用途和獲?。?.知道碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的用途。知道碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的用途。學習目標學習目標導入新課導入新課鹽鹽生活中的食鹽指由陽離子和酸指由陽離子和酸根離子構(gòu)成的化根離子構(gòu)成的化合物，如合物，如NaCl、K2SO4等。等。金屬離子或銨根離子NH4+講授新課講授新課氯化鈉一講授新課講授新課常見的鹽氯化鈉（1）俗稱：食鹽；（2）化學式：NaCl；（3）性狀：白色晶體，易溶于水，有咸味，溶液呈中性；（4）主要來源：海水、鹽湖、鹽井

3、、鹽礦。講授新課講授新課氯化鈉是重要的調(diào)味品 1.氯化鈉的用途講授新課講授新課生理鹽水工業(yè)原料選種融雪劑氯化鈉具有廣泛的用途1）分布：氯化鈉在自然界中的分布很廣，除海水里含有大量的氯化鈉外，鹽湖、鹽井和鹽礦中也蘊藏著氯化鈉。2.氯化鈉在自然界中的分布與獲取講授新課講授新課2）獲?。和ㄟ^晾曬海水或煮鹽井水，鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體粗鹽。當有大量粗鹽從海水、鹽湖水等析出時，就會形成美麗的鹽景。講授新課講授新課蒸發(fā)池結(jié)晶池海水“海水曬鹽”過程水分水分蒸發(fā)蒸發(fā)粗鹽母液講授新課講授新課海水“曬鹽”等方法得到的是粗鹽，含有可溶性和不溶性雜質(zhì)。粗鹽粗鹽精鹽精鹽講授新課講授新

4、課粗鹽提純?nèi)コ蛀}中不溶性雜質(zhì)溶解過濾蒸發(fā)思考：上述過程中玻璃棒的用途分別是什么？轉(zhuǎn)移講授新課講授新課碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣二講授新課講授新課（1）俗名：純堿、蘇打；（2）化學式：Na2CO3；（3）純堿不是堿，而是鹽；（4）性狀：白色晶體，風化成粉末，易溶于水，水溶液顯堿性。1.碳酸鈉講授新課講授新課洗滌劑造紙?zhí)妓徕c用途紡織印染玻璃瓷磚講授新課講授新課（1）俗名：小蘇打；（2）化學式：NaHCO3；（3）性狀：白色粉末，能溶于水，水溶液有 弱的堿性，較易分解。2.碳酸氫鈉講授新課講授新課面點發(fā)酵劑做中和胃酸的胃藥碳酸氫鈉用途滅火劑原料飲料原料3.碳酸鈣 講授新課講授新課（1）大理石、石灰石主要成分；（2）化學式：CaCO3；（3）性狀：多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末；不溶于水，能溶于酸。講授新課講授新課珍珠首飾建筑材料碳酸鈣用途補鈣劑水泥原料氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式俗 稱顏色狀態(tài)溶解性用 途NaCl 食鹽白色固體易溶調(diào)味品、生理鹽水Na2CO3純堿、蘇打白色固體易溶玻璃、造紙NaHCO3小蘇打白色固體易溶發(fā)酵粉、治療胃酸過多CaCO3白色固體難溶建筑材料、補鈣劑課堂小結(jié)課堂小結(jié)見見同步練習同步練習。隨堂訓練隨堂訓練