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1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者馬上刪除。資料共共享，我們負責(zé)傳遞學(xué)問。食品企業(yè)員工培訓(xùn)與教育管理制度 1目的 為實現(xiàn)公司的進展目標，提升人力資源績效，公司組織員工參與提高業(yè)務(wù)技能水平、質(zhì)量意識、誠信意識等的各種培訓(xùn)，提升員工綜合素養(yǎng)，增加員工的質(zhì)量平安責(zé)任感、企業(yè)團隊精神，維護公司的誠信環(huán)境，確保各崗位工作人員能夠更好地勝任工作。為做好此項工作，公司特制定本程序。 2 適用范圍及方式 2.1 本程序適用于公司各部門培訓(xùn)和教育的把握管理。 2.2員工培訓(xùn)和教育遵循學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合，多種培訓(xùn)教育方式相結(jié)合，短期、業(yè)余、自學(xué)、集中培訓(xùn)等相結(jié)合的原則。 2.3培訓(xùn)教育工作堅持“培訓(xùn)、考核、

2、使用、待遇”相結(jié)合的原則，各個崗位人員必需“先培訓(xùn)，后上崗”。 3 職責(zé) 3.1 質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負責(zé)公司各部門培訓(xùn)教育的管理工作。 3.2 公司各部門負責(zé)本部門員工培訓(xùn)教育工作。 4 培訓(xùn)教育內(nèi)容和形式 4.1 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)的內(nèi)容主要為法律法規(guī)、質(zhì)量意識、誠信意識、管理學(xué)問、專業(yè)技術(shù)學(xué)問和操作技能等。 4.1.1入廠教育：新員工進入公司必需接受入廠培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司簡介、生產(chǎn)工藝、人事政策、薪酬福利、獎懲規(guī)定、企業(yè)文化、勞動時間、體檢、休假、相應(yīng)的法律法規(guī)、工作紀律、執(zhí)行力、合理化建議、平安、質(zhì)量、誠信等內(nèi)容。 4.1.2崗前教育：作業(yè)員工上崗（換崗）前必需接受崗前教育，由培訓(xùn)老

3、師實行“一對一”的教育方式，教育主要內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、生產(chǎn)操作規(guī)程/流程、設(shè)備操作規(guī)程、緊急預(yù)案處理、衛(wèi)生規(guī)范要求、工作疑難指導(dǎo)等內(nèi)容。 4.1.3平安教育：員工在崗工作必需接受平安教育，教育主要內(nèi)容包括：平安基礎(chǔ)學(xué)問、平安規(guī)章、平安操作規(guī)程、平安消防學(xué)問、事故處理預(yù)案等內(nèi)容。 4.1.3.1平安教育分為公司、部門、崗位三級。 4.1.3.2公司級平安教育側(cè)重培訓(xùn)平安組織、平安生產(chǎn)學(xué)問、消防學(xué)問、勞動紀律等。 4.1.3.3部門級平安教育側(cè)重平安事故處理預(yù)案、部門規(guī)章制度。 4.1.3.4崗位級平安教育側(cè)重點在崗位平安培訓(xùn)、設(shè)備平安操作培訓(xùn)。 4.1.4管理學(xué)問、專業(yè)技術(shù)學(xué)問 4.1.4.1

4、最高領(lǐng)導(dǎo)層、干部（包括后備干部）的培訓(xùn)：角色轉(zhuǎn)變、職業(yè)技能提升、管理技能培育、執(zhí)行力建設(shè)等培訓(xùn)。 4.1.4.2 工程技術(shù)人員：技術(shù)管理培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)等。 4.1.4.3 客戶服務(wù)培訓(xùn)：優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、禮儀學(xué)問培訓(xùn)等。 4.1.4.4 其他行政部門：職業(yè)精神與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)等。 4.1.5誠信教育培訓(xùn)：全體員工必需接受誠信教育，誠信教育主要包括誠信管理體系標準；與誠信有關(guān)的法律法規(guī)；食品平安質(zhì)量管理；誠信文化建設(shè)；失信預(yù)防及應(yīng)急措施；相關(guān)技能；法律、質(zhì)量、平安、環(huán)保等意識教育和職業(yè)道德教育等內(nèi)容。 4.1.6體系（ISO、HACCP等）的培訓(xùn)：體系內(nèi)審員培訓(xùn)、體系標準宣貫、關(guān)鍵把握點（CC

5、P）操作培訓(xùn)等。 4.2 培訓(xùn)形式 4.2.1 講座：公司定期、不定期邀請公司內(nèi)外培訓(xùn)講師就生產(chǎn)、設(shè)備、經(jīng)營、管理舉辦培訓(xùn)、教育講座，豐富員工學(xué)問。 4.2.2委外培訓(xùn)（學(xué)習(xí)考察）：組織員工外出學(xué)習(xí)考察拓寬視野，學(xué)習(xí)先進技術(shù)或管理經(jīng)驗。 4.2.3 輪崗培訓(xùn)：是將作為重點培育對象的員工調(diào)動工作崗位，使其能夠生疏并適應(yīng)不同崗位的工作，達到提高綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的目的。 4.2.4技能培訓(xùn)：依據(jù)崗位的需要，對員工進行的以嫻熟實際操作、提高技能為目的的培訓(xùn)。 4.2.5 業(yè)余自學(xué) 4.2.5.1 公司鼓舞員工利用業(yè)余時間自己學(xué)習(xí)，參與業(yè)余學(xué)習(xí)一般不應(yīng)占用工作時間，不影響工作效率。 4.2.5.2 員工如因

6、參與學(xué)習(xí)、考試影響工作，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后憑相關(guān)證明，不扣發(fā)工資和獎金。 4.2.5.3 員工自己參與的社會學(xué)歷教育（函授、網(wǎng)絡(luò)教育、自學(xué)考試等）凡符合國家規(guī)定要求的，公司對員工取得的學(xué)歷證書予以承認。 3.2.5.4員工外部培訓(xùn)取得的資格證書的管理執(zhí)行證照證件管理制度。 5 培訓(xùn)組織 5.4.1質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心負責(zé)進行培訓(xùn)需求調(diào)查，依據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查編制年度培訓(xùn)教育，見年度培訓(xùn)表。 5.4.2 每次培訓(xùn)前，培訓(xùn)主管部門要提前編制培訓(xùn)的工作程序，支配好場地、時間、設(shè)備、培訓(xùn)資料等相關(guān)資源。 5.4.3 每次培訓(xùn)時，培訓(xùn)主管部門要組織參訓(xùn)人員簽到，填寫培訓(xùn)簽到表，做好培訓(xùn)記錄，收集培訓(xùn)效果評價意見

7、和建議。 5.4.4 相關(guān)部門因工作需要進行的臨時培訓(xùn)，應(yīng)提前一周與培訓(xùn)主管部門（外培）溝通，協(xié)商確定相關(guān)培訓(xùn)資源（時間、場地、講師、內(nèi)容、考核等）。 5.4.5培訓(xùn)后，質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心會同相關(guān)部門對培訓(xùn)有效性進行評價，可以通過理論考試、操作考核、業(yè)績評定和觀看效果等方法，評價培訓(xùn)的有效性，評價被培訓(xùn)人員是否具備了所需的力量。年終，由質(zhì)量技術(shù)部技術(shù)中心進行全年培訓(xùn)總結(jié)，總體評價培訓(xùn)實施的有效性。 5.5 培訓(xùn)檔案 5.5.1 公司保存培訓(xùn)記錄，建立員工委外教育培訓(xùn)檔案，并進行培訓(xùn)效果評價。 5.5.2 培訓(xùn)記錄主要記錄公司組織的培訓(xùn)活動，反映公司培訓(xùn)工作完成狀況。 5.5.3 培訓(xùn)記錄包括：培訓(xùn)目的或主題、培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)過程記錄、培訓(xùn)考核表。 5.5.4 員工培訓(xùn)檔案主要記錄員工個人參與的培訓(xùn)教育活動。 5.5.4 培訓(xùn)檔案管理參照公司檔案管理制度執(zhí)行。 6 相關(guān)文件 文件把握程序 檔案管理制度 證照證件管理制度 7 相關(guān)記錄 培訓(xùn)需求調(diào)查（無固定格式） 年度培訓(xùn)表見附表 培訓(xùn)簽到表見附表 培訓(xùn)記錄見附表 員工委外教育培訓(xùn)檔案見附表 員工教育培訓(xùn)檔案見附表 員工委外教育培訓(xùn)評價表見附表