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1、教學資料參考范本幼兒園中班健康活動教案 好吃的蔬菜制品 撰寫人：_ 部 門：_ 時 間：_活動目標：1.了解常見的蔬菜制品。2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品?；顒訙蕚洌?.經(jīng)驗準備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了蔬菜制品調(diào)查表，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。2.物質(zhì)準備：蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。3.資源利用：邀請部分家長參與。4.材料配套：幼兒活動操作材料蔬菜制品調(diào)查表?；顒舆^程：一、說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成

2、的。請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。二、猜一猜1.請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。三、看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。四、做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。分享活動：鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。3 / 3