現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理與儲(chǔ)存技術(shù)-物流產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)課件.ppt
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1、第一節(jié) 儲(chǔ)存概述第二節(jié) 儲(chǔ)存技術(shù)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心物流學(xué)概論1第四章第四章 物流倉儲(chǔ)管理物流倉儲(chǔ)管理一、倉庫的分類 倉庫是儲(chǔ)存物資的場(chǎng)所,是物流活動(dòng)的中轉(zhuǎn)站,是調(diào)節(jié)物流的中心。從不同的角度出發(fā),按照不同的特征和標(biāo)志,把具有某些共性的倉庫歸在一起,這就形成了倉庫的不同分類。物流學(xué)概論2第一節(jié)第一節(jié) 儲(chǔ)存概述儲(chǔ)存概述 (一)按倉庫在社會(huì)再生產(chǎn)中所處的領(lǐng)域不同分類1、生產(chǎn)企業(yè)倉庫 指處在生產(chǎn)領(lǐng)域里的物資倉庫。它是工業(yè)企業(yè)的一部分,不是一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)單位。2、流通倉庫(1)成品倉庫(2)物資儲(chǔ)運(yùn)倉庫(3)儲(chǔ)備庫物流學(xué)概論3(1)綜合性倉庫。指同時(shí)儲(chǔ)存一大類以上不同自然屬性的物資的倉庫。(2)專業(yè)性倉
2、庫。指在一定時(shí)期內(nèi),只儲(chǔ)存某一類物資的倉庫。物流學(xué)概論4(二二)按照儲(chǔ)存物資種類的多少分類按照儲(chǔ)存物資種類的多少分類 (1)普通倉庫。指儲(chǔ)存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫倉庫。(2)保溫倉庫。指?jìng)}庫里設(shè)有采暖設(shè)備,能使庫房保持一定溫度的倉庫。(3)恒溫恒濕倉庫。指能使庫房保持一定溫度和濕度倉庫。(4)冷藏倉庫。指庫房?jī)?nèi)能保持一定低溫的倉庫。(5)特種倉庫。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對(duì)人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫。物流學(xué)概論5(三三)按照儲(chǔ)存物資的不同保管條件分類按照儲(chǔ)存物資的不同保管條件分類 (1)平庫。一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉庫。(2)樓庫。指二層或二層以上的樓房
3、式倉庫。(3)筒倉庫。以儲(chǔ)存散裝顆粒和液體物資為主的儲(chǔ)罐類的倉庫。(4)高層貨層倉庫。指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲(chǔ)存物資方式的倉庫。高層貨層倉庫如使用計(jì)算機(jī)控制的巷道堆垛機(jī)完成物資的進(jìn)出庫作業(yè),這便是自動(dòng)化立體倉庫。物流學(xué)概論6(四四)按倉庫的建筑類型分類按倉庫的建筑類型分類 (一)自有倉庫倉儲(chǔ) 1.自有倉庫倉儲(chǔ)優(yōu)點(diǎn)(1)更大程度地控制倉儲(chǔ)(2)自有倉儲(chǔ)具靈活性(3)長(zhǎng)期倉儲(chǔ)時(shí),自有倉儲(chǔ)的成本低于公共倉儲(chǔ) 2.自有倉儲(chǔ)的缺點(diǎn)(1)局限性(2)投資風(fēng)險(xiǎn)大物流學(xué)概論7二、自有倉庫倉儲(chǔ)與公共倉庫倉儲(chǔ)二、自有倉庫倉儲(chǔ)與公共倉庫倉儲(chǔ) 1.公共倉庫進(jìn)行倉儲(chǔ)活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)。(1)企業(yè)不需要資本投資。(2)滿足企業(yè)在
4、不同情況下對(duì)倉儲(chǔ)空間的需求。(3)使用公共倉儲(chǔ)可以避免管理上的困難。(4)公共倉儲(chǔ)的規(guī)模效益可以使貨主倉儲(chǔ)成本的降低。(5)使用公共倉儲(chǔ)時(shí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更加靈活。2.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲(chǔ)活動(dòng)的缺點(diǎn)(1)企業(yè)對(duì)公共倉庫中的庫存難以控制。(2)增加包裝成本。物流學(xué)概論8(二)公共倉庫倉儲(chǔ)(二)公共倉庫倉儲(chǔ) 自建倉庫倉庫和租賃公共倉庫倉儲(chǔ)各有優(yōu)勢(shì),企業(yè)決策的依據(jù)是倉儲(chǔ)的總成本最低。租賃公共倉庫的成本只包含可變成本,而自有倉儲(chǔ)的成本結(jié)構(gòu)中還存在固定成本。物流學(xué)概論9(三)自建倉庫倉儲(chǔ)或租賃公共倉庫倉(三)自建倉庫倉儲(chǔ)或租賃公共倉庫倉 儲(chǔ)的成本分析儲(chǔ)的成本分析 一個(gè)企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮
5、以下因素:1、周轉(zhuǎn)量 2、需求的穩(wěn)定性 3、市場(chǎng)密度 4、管理水平物流學(xué)概論10(一)計(jì)劃委托儲(chǔ)存貨主單位根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、流轉(zhuǎn)計(jì)劃、采購供應(yīng)合同,運(yùn)輸計(jì)劃等的需要,在貨物入庫前,向倉儲(chǔ)部門提出在一定時(shí)期內(nèi)要求儲(chǔ)存貨物的品種和數(shù)量的儲(chǔ)存計(jì)劃。(二)合同協(xié)議儲(chǔ)存合同協(xié)議儲(chǔ)存是根據(jù)平等互利、等價(jià)有償?shù)脑瓌t,倉庫與貨主之間采取簽訂保儲(chǔ)保管合同或協(xié)議。物流學(xué)概論11三、倉庫儲(chǔ)存業(yè)務(wù)受理三、倉庫儲(chǔ)存業(yè)務(wù)受理(1)定品名、定數(shù)量、儲(chǔ)存點(diǎn)由保管方統(tǒng)一安排。(2)定庫房、定面積、定貨物大類,進(jìn)、出、存操作由保管方承擔(dān),即“包倉代管”。(3)定庫房、定面積、定貨物大類,進(jìn)、出、存由存貨方自理,即“包倉自管”。物流學(xué)
6、概論12合同協(xié)議儲(chǔ)存主要有三種形式合同協(xié)議儲(chǔ)存主要有三種形式:由貨主單位向倉儲(chǔ)部門提出臨時(shí)委托儲(chǔ)存的申請(qǐng),在倉庫認(rèn)為可以接收的條件下,填具委托儲(chǔ)存申請(qǐng)單,根據(jù)倉庫的出入庫手續(xù)制度,組織貨物入庫后,即開具儲(chǔ)存憑證。物流學(xué)概論13 (三三)臨時(shí)委托儲(chǔ)存臨時(shí)委托儲(chǔ)存 重量噸,又稱實(shí)重噸,是指貨物毛重達(dá)1000千克以上,而體積(包括外包裝)不足2立方米,以貨物重計(jì)算的“噸”。體積噸,又稱尺碼噸,是指體積超過2立方米,而毛重不足1000千克,以貨物2立方米折算為1噸的“噸”。綜合噸(儲(chǔ)存噸)就是將重量噸和體積噸綜合起來計(jì)算的,采用重量噸和體積噸擇大計(jì)算。物流學(xué)概論14(四四)儲(chǔ)存貨物計(jì)量?jī)?chǔ)存貨物計(jì)量(1
7、)按貨物實(shí)際占用面積折噸。(2)零星折噸。(3)拆零折噸。物流學(xué)概論152 2、特定情況下的折噸、特定情況下的折噸一、倉庫布局技術(shù)(一)倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體,是用以儲(chǔ)存、檢驗(yàn)、裝卸物資的場(chǎng)所,包括庫房、貨場(chǎng)、貨棚、站臺(tái)、磅房、檢驗(yàn)室以及鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分:其一是為物資的儲(chǔ)存保管業(yè)務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施,如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間、包裝站等;其二是為倉庫的生活服務(wù)和業(yè)務(wù)管理的設(shè)施,為宿舍、食堂、文化娛樂場(chǎng)所及辦公室等。物流學(xué)概論16第二節(jié)第二節(jié) 儲(chǔ)儲(chǔ) 存存 技技 術(shù)術(shù)1、根據(jù)儲(chǔ)存任務(wù)應(yīng)設(shè)置足夠的庫房和貨
8、場(chǎng) 2、制定合理的倉容定額 3、合理設(shè)施專用線和裝卸機(jī)械4、貨位布置方式(1)垂直或平行的布置方式(2)傾斜式布局物流學(xué)概論17倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮:按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫房?jī)?nèi)的布置規(guī)劃,亦稱之為ABC動(dòng)態(tài)布局法。ABC分析法是一種科學(xué)的管理方法。其原理在于,在任何復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)工作申,都存在“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這樣一種規(guī)律。在一個(gè)系統(tǒng)中,關(guān)鍵的少數(shù)可對(duì)系統(tǒng)具有決定性的影響,而其余多數(shù)影響較小或者沒有多大影響。這樣如果將相當(dāng)?shù)墓ぷ髦攸c(diǎn)主要用于解決這些具有決定性影響的少數(shù)重點(diǎn)上,比不分輕重緩急、平均對(duì)待,其效果顯然要好得多。ABC分析法,就
9、是根據(jù)這種思想,通過分析,找出重點(diǎn)(即關(guān)鍵少數(shù)),并確定與之相適應(yīng)的管理方法。物流學(xué)概論18(二二)按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局 1、貨場(chǎng)貨位編號(hào)貨場(chǎng)貨位編號(hào)一般有兩種方法:第一種是按照貨位的排列、編成排號(hào)、再在排號(hào)內(nèi)順序編號(hào)。第二種是不編排號(hào),只采取從左至右和自前至后的方法,順序編號(hào)。物流學(xué)概論19 (三三)統(tǒng)一編號(hào)、四號(hào)定位統(tǒng)一編號(hào)、四號(hào)定位貨架貨位編號(hào)的方法有三種:第一種是以排為單位的貨架貨位編號(hào)。第二種是以品種為單位的貨架編號(hào)。第三種是以貨物編號(hào)代替貨架貨位編號(hào)。物流學(xué)概論202 2、貨架貨位編號(hào)、貨架貨位編號(hào) 四號(hào)位是將庫房、貨架、層數(shù),貨位號(hào)等四者按規(guī)律編號(hào),并和帳面統(tǒng)
10、一起來的規(guī)劃方法。四號(hào)定位用在貨場(chǎng)上、料棚中,可用貨區(qū)號(hào)、點(diǎn)號(hào)、排號(hào)、位號(hào)定位。物流學(xué)概論213 3、四號(hào)定位、四號(hào)定位 物資的檢驗(yàn)工作貫穿于儲(chǔ)存全過程。如物資的入庫時(shí)的檢驗(yàn)、保管期間的抽驗(yàn)、發(fā)貨階段的復(fù)驗(yàn)、盤點(diǎn)檢查中的查驗(yàn)等。(一)計(jì)量設(shè)備及應(yīng)用計(jì)量設(shè)備常用的有天平與案秤、臺(tái)秤、汽車衡、軌道衡幾種。物流學(xué)概論22 二、物資檢驗(yàn)技術(shù)二、物資檢驗(yàn)技術(shù) 對(duì)計(jì)量設(shè)備要求有四個(gè)主要方面,即準(zhǔn)確性,感量,穩(wěn)定性,不變性。(1)準(zhǔn)確性和不變性的測(cè)試方法。(2)感量的測(cè)試方法。(3)穩(wěn)定性與不變性的測(cè)試。自動(dòng)稱量設(shè)備主要有液壓傳感器、電子秤、電子汽車衡、電子皮帶秤等。物流學(xué)概論23物資理化性能檢驗(yàn)用的設(shè)備主
11、要有:(1)金相組織觀察用的顯微鏡。(2)材料力學(xué)試驗(yàn)用的各種試驗(yàn)機(jī)如拉力試驗(yàn)機(jī)、壓力試驗(yàn)機(jī)(3)無損探傷儀,如超聲波和磁性探傷儀等。(4)電氣性能的測(cè)量?jī)x表,如電壓、電流、電阻測(cè)定儀表等。(5)化學(xué)試驗(yàn)方面有化學(xué)元素的定量分析儀器,如定量色譜分析儀。(6)其它理化性能試驗(yàn)的輔助設(shè)備,如熱處理爐等。物流學(xué)概論24(二二)物資質(zhì)量檢驗(yàn)物資質(zhì)量檢驗(yàn)1.物資的保管損耗 2.物資的盤點(diǎn)與檢查的內(nèi)容3.盤點(diǎn)形式(1)永續(xù)盤點(diǎn)。(2)循環(huán)盤點(diǎn)。(3)定期盤點(diǎn)。(4)重點(diǎn)盤點(diǎn)。物流學(xué)概論25(三)物資的盤點(diǎn)和檢查(三)物資的盤點(diǎn)和檢查(一)物資堆垛技術(shù)幾種最常見的堆碼方法:重迭式堆碼、縱橫交錯(cuò)式、仰伏相間式
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