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1、歡 迎 參 加 培 訓(xùn)Welcome請您先簽到謝謝合作Please Sign the Training AttendanceThank You酒店員工的儀容儀表規(guī)范儀容標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)儀態(tài)課程目標(biāo)ObjectivesnTo improve staff presentation and image to the guest 使每一位員工都是酒店的形象代言人nBe able to keep a professional appearance 能夠保持良好的職業(yè)形象 有什么不同？為什么職業(yè)形象很重要？n酒店行業(yè)是專業(yè)的服務(wù)行業(yè)，酒店及員工的形象都是本酒店的標(biāo)志。n客人可通過對員工的印象來評定酒店的服務(wù)質(zhì)量，

2、你是酒店的流動的廣告牌。因此，你的表現(xiàn)會直接影響到客人在酒店的感受。你了解自己嗎？你覺得自己有修養(yǎng)，有氣質(zhì)嗎？在生活中，你是一個有魅力的人嗎？在生活中，你是一個受歡迎的人嗎？在朋友的印象中你是一個什么樣的人？其實，人與人之間的不同就在細(xì)微之處！儀容儀表n即人的外表，一般來說，它包括人的容貌、服飾、個人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面的綜合的表現(xiàn)。是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。為什么重要？Why is it important?n客人從兩方面來評價一個酒店，一方面是酒店的客房、食物、設(shè)施和裝修，另一方面是進行服務(wù)的人員。n酒店員工的面貌能反映出酒店整潔具有吸引力.n這些方面都能引起客人在酒店入住期間的不愉快經(jīng)歷。

3、n當(dāng)提供服務(wù)的人員以較差的形象出現(xiàn)時，如衣著不得體、骯臟、頭發(fā)蓬亂，這樣所有美味的食物、殷勤高效的服務(wù)等都將失去意義。這也與酒店的環(huán)境形成了鮮明的對比。第一章第一章 儀容標(biāo)準(zhǔn)儀容標(biāo)準(zhǔn) 制 服為什么要穿工作制服Why should we wear uniformsn客人可以很容易地辨認(rèn)酒店員工并尋求協(xié)助nCustomers are able to easily identify our hotel staff for assistancen制服可以增強我們的自信并提高工作效率nUniforms can improve our confidence and efficiency n部門制服的設(shè)計考

4、慮了本部門員工安全及衛(wèi)生nThe design of departmental uniforms is for the safety and health of the employeesn制服可以使員工專注于工作，避免因穿自己衣服而攀比nUniforms permit the staff to focus on their work and not what their coworkers are wearing 儀容儀表規(guī)范 Grooming Categoriesn工作制服n1、整潔、干凈n2、沒有一個缺掉的紐扣n3、沒有一根松散的線頭n4、合身n5、保持制服熨燙平整，沒有污跡。n6、不準(zhǔn)

5、卷起上衣袖n7、不準(zhǔn)松開襯衣的最上一顆紐扣或豎起衣領(lǐng)而四處走動。n8、確定工牌佩帶正確。n9、確定制服上所有的紐扣都已系上，特別是衣領(lǐng)和袖口的紐扣。n10、確定制服的衣帶沒有漏出來。n11、不得讓制服下的內(nèi)衣顯露出來。n12、不得穿著工作制服到街上或其他酒店以外的地方去，除非為了工作的需要，經(jīng)過管理層的批準(zhǔn)。n13、員工穿戴的圍裙要保證時常干凈，圍裙上打的蝴蝶結(jié)要干凈。儀容儀表規(guī)范 Grooming Categoriesn個人形象n1、每天洗澡n2、定期換洗內(nèi)衣(至少兩天更換一次）n3、女員工頭發(fā)的長度以發(fā)梢稍過肩為宜。n4、男員工應(yīng)留短發(fā)，且兩邊頭發(fā)不得超過耳朵，后發(fā)不過衣領(lǐng)。n5、頭發(fā)不得

6、遮住臉。6、男員工必須進行不定次數(shù)的刮臉，以保證臉上看不到胡茬。n7、女員工需化淡妝。n8、不要吃辛辣的食物和大蒜，上崗之前不得喝酒。n9、如果有需要，用手巾或紙巾擤鼻子。不得在酒店里挖鼻子。n10、打噴嚏能夠傳染疾病，所以，當(dāng)你要打噴嚏時：n 避開客人或其他員工n 不得靠近食物或飲料n -打完噴嚏后要說“對不起”，并清潔雙手n11、保持手部干凈n12、始終保持指甲干凈n13、如果要涂指甲油，女員工可用清亮無色的指甲油。n14、使用氣味淡雅的香水。儀表展示整體形象儀表展示整體形象頭發(fā)保持清潔，無頭屑，梳理整齊，發(fā)式自然大方，不留古怪發(fā)型。不可染發(fā)（白發(fā)染黑除外）男 前不遮眉，側(cè)不過耳，后不觸領(lǐng)

7、。女 前面劉海盡量向后梳，并用發(fā)膠梳理整齊。劉海兒應(yīng)不遮臉且不觸及眉毛。使用規(guī)定尺寸的黑色、簡單且無任何裝飾的發(fā)卡和發(fā)網(wǎng)。不允許將頭發(fā)燙成大卷不得戴假發(fā)n長發(fā)：頭發(fā)應(yīng)梳理整齊放入發(fā)網(wǎng)、用發(fā)夾固定成法式盤頭或發(fā)髻，不應(yīng)有碎發(fā)于臉頰、頸部及肩后部。所有頭發(fā)須用梳子梳理整齊，不可僅用手指整理。廚房員工須將所有頭發(fā)放入廚帽內(nèi)。n中長發(fā)：頭發(fā)未及肩部者應(yīng)梳理整齊，兩側(cè)頭發(fā)不可散落遮住臉頰。短發(fā)：須用發(fā)膠打理整齊且不可有碎發(fā)于臉頰。頭發(fā)必須服貼整齊，不可蓬松雜亂。兩側(cè)頭發(fā)長度須在耳上，不可覆蓋雙耳。頭發(fā)不可觸及衣領(lǐng)。不允許剃光頭。面部(1)n保持面容干凈n男 不能留胡子，每天剃須。n女 保持清潔，并作適當(dāng)

8、化妝。女員工-面部n工作期間須化淡妝。n眉毛：適當(dāng)修飾。呈現(xiàn)黑色，自 然大方。不允許過粗、過細(xì)和過于高挑的眉形。n眼睛：必須著黑色眼線，并使 用黑色睫毛膏。唇：使用透明色唇膏或唇色不佳者著淡紅色或淡粉色系唇膏。膚色：膚色不佳或面部有瑕疵者，必須使用粉底或遮瑕膏，適當(dāng)使用淺紅色系的腮紅。n鼻毛(耳毛、面部毛須）不得露出n所帶眼鏡的鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì)，金、銀、黑色皆可，不得佩戴有色鏡片。允許佩戴無框眼鏡男員工-面部n胡須須每日刮理干凈n鼻毛（耳毛、面部毛須）不得顯露n只允許佩戴無色隱形眼鏡n所帶眼鏡的鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì)，金、銀、黑色皆可，不得佩戴有色鏡片。允許佩戴無框眼鏡（餐飲部除外）。面部面

9、部(2)(2)耳飾每只耳朵只可佩戴一只耳釘（直徑0.5cm)耳釘?shù)氖綐討?yīng)簡單，不可過于夸張，不可鑲嵌彩色寶石。男員工不允許佩戴耳飾項鏈可佩戴一條簡單優(yōu)雅的項鏈項鏈不可露出衣領(lǐng)（不可佩戴于制服外）面部面部(3)(3)-眼睛眼睛：清潔、無分泌物，避免眼睛布滿血絲。-鼻子鼻子：別讓鼻毛探頭探腦，勿當(dāng)眾摳鼻子。-耳朵耳朵：每日清潔耳朵（耳郭、耳孔）口腔衛(wèi)生口腔衛(wèi)生n保持牙齒和口腔的健康、清潔，早晚刷牙，防止口腔產(chǎn)生異味。n嘴巴、牙齒：清潔、無食品殘留物。n不吃有異味食品,不喝酒精飲料。n關(guān)注腸胃健康手部手部(1)(1)n保持清潔n只可配戴一只設(shè)計簡單的單環(huán)戒指和手表n不戴手鐲、手鏈n不留長指甲n只可涂

10、無色指甲油（餐飲部員工不允許涂指甲油）n廚房員工手上不能戴戒指和手表手部手部(2)(2)n保持清潔保持清潔 尤其是經(jīng)常用手尤其是經(jīng)常用手為客人提供服務(wù)的一為客人提供服務(wù)的一線員工，手部清潔至線員工，手部清潔至關(guān)重要。關(guān)重要。定期保養(yǎng)雙手定期保養(yǎng)雙手n做完以下事情后應(yīng)洗手：做完以下事情后應(yīng)洗手：n 梳完頭后梳完頭后n 摸過錢幣后摸過錢幣后n 飯前飯前n 去洗手間后去洗手間后n 在儲物室移動過物在儲物室移動過物品后品后手部手部(3)(3)指甲：指甲：清潔，定期修剪清潔，定期修剪。n保持指甲清潔，指甲長度不可超過指肚或空甲不長于1毫米。鞋和襪鞋和襪n鞋子保持干凈，無氣味，無破爛，鞋面保持光亮清潔，穿

11、制服的員工不可穿自己的鞋上班。n所有員工必須穿工襪上班（如已磨損嚴(yán)重，也可穿著與工襪式樣和顏色一樣的襪子）n沒有配工鞋的員工不得穿靴子、運動鞋或無跟漏腳趾的涼鞋。制服（制服（1 1）n酒店配給制服的員工上班時一定要穿著制服，并保證：n制服上的鈕扣全部扣齊襯衫必須每天清洗n衣袖、褲管不卷起n保持清潔無破損，否則應(yīng)及時拿去制服房更換。n長短、寬窄要合適n 廚房員工上班時間必須佩戴廚帽。n銘牌配戴于上衣的左上角（心臟的上側(cè)），能使人清晰辨認(rèn)并保持干凈整潔。n制服、配件及工作鞋不可外穿/帶出酒店。n將制服整理平整后,再掛在衣架上。著著 西西 裝裝n正式場合穿著深色成套西服；正式場合穿著深色成套西服；n

12、穿著單排多?？畚鞣r，不得系最穿著單排多粒扣西服時，不得系最后一?？?。落座時將扣子解開；后一?？?。落座時將扣子解開；n穿著深色西服配深色襪子；穿著深色西服配深色襪子；n穿西服時襯衣領(lǐng)口和袖口不得露出穿西服時襯衣領(lǐng)口和袖口不得露出內(nèi)衣，袖扣一定要系好；內(nèi)衣，袖扣一定要系好；n穿西服打領(lǐng)帶時一定要將襯衣領(lǐng)扣穿西服打領(lǐng)帶時一定要將襯衣領(lǐng)扣系好，不打領(lǐng)帶時襯衣領(lǐng)扣不要系上；系好，不打領(lǐng)帶時襯衣領(lǐng)扣不要系上；領(lǐng)帶長度與皮帶扣持平；領(lǐng)帶長度與皮帶扣持平；穿穿西西服服一一般般不不穿穿毛毛衣衣，如如果果穿穿只只能能穿穿單單色色薄薄款款雞心領(lǐng)毛衣或毛背心；雞心領(lǐng)毛衣或毛背心；皮皮帶帶寬寬度度為為2.52.5至至

13、3 3公公分分，顏顏色色最最好好與與皮皮鞋鞋一一致致，同時皮鞋應(yīng)保持光亮；同時皮鞋應(yīng)保持光亮；女女員員工工穿穿套套裝裝時時應(yīng)應(yīng)將將襯襯衣衣掖掖于于裙裙（褲褲）內(nèi)內(nèi)，套套裝裝外外衣衣扣扣子子全全部部系系好好；女女員員工工穿穿裙裙裝裝時時不不能能穿穿殘破、跳絲的長襪；殘破、跳絲的長襪；穿穿著著工工服服的的基基本本要要求求是是干干凈凈、整整齊齊；工工服服口口袋袋內(nèi)應(yīng)少放物品，外觀平整、無凸起。內(nèi)應(yīng)少放物品，外觀平整、無凸起。領(lǐng)帶領(lǐng)帶Neck Tie佩戴的領(lǐng)帶不應(yīng)有任何污點或斑點佩戴的領(lǐng)帶不應(yīng)有任何污點或斑點Yournecktieshouldhavenostainsorspotsonit領(lǐng)帶應(yīng)佩戴整齊

14、領(lǐng)帶應(yīng)佩戴整齊Yourtieshouldbetiedproperlyandplacedappropriatelyontheshirt領(lǐng)帶結(jié)應(yīng)系在襯衫領(lǐng)口的位置領(lǐng)帶結(jié)應(yīng)系在襯衫領(lǐng)口的位置Theknotshouldbetightattheneckoftheshirt口袋口袋n不能放太重的東西,如:錢包、鑰匙等，會影響制服整體的外形。袖口袖口n保持桌子的清潔,筆用完隨時將筆蓋套上;并減少袖口與桌子的摩擦。圓珠筆和鋼筆圓珠筆和鋼筆 n不能放在制服外口袋里,避免漏墨水。第二章第二章 專業(yè)儀態(tài)專業(yè)儀態(tài)專業(yè)儀態(tài)專業(yè)儀態(tài)n儀態(tài)是指人在行為中的儀態(tài)是指人在行為中的姿勢姿勢和和風(fēng)度風(fēng)度姿勢包括站立、就坐、行走時的

15、樣子和各種手勢，面部表情等。風(fēng)度是一個人德才學(xué)識等方面修養(yǎng)的外在表現(xiàn)是人的行為舉止，待人接物時的一種外在表現(xiàn)方式。感謝大家的認(rèn)真聽講感謝大家的認(rèn)真聽講和積極配合！和積極配合！祝大家工作愉快！祝大家工作愉快！1.各個民族都有對星空不同的認(rèn)識，今天我們似乎很熟悉西方星座，卻忽略了中國古代對星空更為深刻的思考。各個民族都有對星空不同的認(rèn)識，今天我們似乎很熟悉西方星座，卻忽略了中國古代對星空更為深刻的思考。2.把星星都劃分到不同的星宿，每一種劃分方法都有一定的用途，這體現(xiàn)出中國古代天文學(xué)經(jīng)世致用的特點。把星星都劃分到不同的星宿，每一種劃分方法都有一定的用途，這體現(xiàn)出中國古代天文學(xué)經(jīng)世致用的特點。3.中

16、國古代的占星術(shù)的占測對象都是軍國大事，并且與皇權(quán)關(guān)系密切，對政治、軍事活動能有很大的影響。中國古代的占星術(shù)的占測對象都是軍國大事，并且與皇權(quán)關(guān)系密切，對政治、軍事活動能有很大的影響。4.古代的占星家將星宿和國州對應(yīng)，認(rèn)為通過對天上的星星的觀測，能預(yù)測出它所對應(yīng)的地古代的占星家將星宿和國州對應(yīng)，認(rèn)為通過對天上的星星的觀測，能預(yù)測出它所對應(yīng)的地5現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，弱化了人文精神，這種現(xiàn)象是社會發(fā)展不可避免的事情。6文藝復(fù)興、宗教改革和啟蒙運動極大地促進了歐洲近代的產(chǎn)業(yè)革命和技術(shù)革命的進步。7一座城市特有的城市精神可以轉(zhuǎn)化為大眾的人文精神，從而推動城市的文明進步。8人文精神范疇中的道理和倫理是我們這個社會新時期文化建設(shè)不可或缺的重要內(nèi)容。9.敬老崇文的目的是為了發(fā)揮老者的智慧和經(jīng)驗，特別是在文明傳承中不可替代的作用