《2023年高二生物知識點(diǎn)有機(jī)化合物及生物大分子.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2023年高二生物知識點(diǎn)有機(jī)化合物及生物大分子.doc（4頁珍藏版）》請?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、高二生物知識點(diǎn)：有機(jī)化合物及生物大分子查字典生物網(wǎng)高中頻道為各位同學(xué)整理了高二生物知識點(diǎn)：有機(jī)化合物及生物大分子，供大家參考學(xué)習(xí)。更多內(nèi)容請關(guān)注查字典生物網(wǎng)高中頻道。1、糖類(1)糖類由 C、H、O三種元素組成，結(jié)構(gòu)單元是單糖，是主要能源物質(zhì)。(2)種類：單糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖脫氧核糖(構(gòu)成核酸)、半乳糖二糖：蔗糖、麥芽糖(植物);乳糖(動物)多糖：淀粉、纖維素(植物);糖元(動物)2、脂質(zhì)(1)脂質(zhì)由C、H、O組成(2)分類 油脂：儲能、維持體溫，水解生成甘油和脂肪酸磷脂：構(gòu)成膜(細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結(jié)構(gòu)的重要成分植物蠟：對植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇：是人體所必需的，參與

2、血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多可能引發(fā)心腦血管疾病3、蛋白質(zhì)1）、氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位(1)在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種(2)組成元素：主要是C、H、O、N等元素組成，有些還含有P、S等元素(3)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式：(4)氨基酸分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上.2）、氨基酸縮合形成蛋白質(zhì)：(1)形成方式：脫水縮合,形成的化學(xué)鍵叫做肽鍵,表示為CONH。3）、關(guān)于氨基酸縮合反應(yīng)的計(jì)算： 脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)(1)n個氨基酸形成一條肽鏈時,脫掉n-1分子水,形成n-1個肽鏈，至少有-COOH 和-NH2各1

3、個(2)若n個氨基酸形成m條肽鏈則脫掉n-m分子水,形成n-m個肽鏈，至少有-COOH 和-NH2各m (3)若每個氨基酸的相對分子質(zhì)量為100,則(2)中形成蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量表示為100n-18(n-m)。4）、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的層次由小到大依次為：氨基酸 多肽鏈 蛋白質(zhì)5）、蛋白質(zhì)種類多樣的原因：(1)氨基酸的種類不同(2)氨基酸數(shù)目成百上千(3)、氨基酸排列順序千變?nèi)f化(4)肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別6）、蛋白質(zhì)及相應(yīng)作用細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì);如：肌球蛋白、肌動蛋白等具有重要的催化功能;如：絕大多數(shù)的酶具有運(yùn)輸功能;如：血紅蛋白具有調(diào)節(jié)功能;如：胰島素、生長激素等具有免疫功能;如：抗體蛋白

4、質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。7）實(shí)驗(yàn)：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定。(1)鑒定所用的試劑及相應(yīng)的顏色反應(yīng)可溶性的還原性糖+本尼迪特試劑生成紅黃色沉淀脂肪+蘇丹III染成橙黃色 蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色反應(yīng)(2)實(shí)驗(yàn)選材：還原性糖鑒定：含量高、色淺。如：白梨汁和白蘿卜等脂肪鑒定：含量高。如：花生種子、蠶豆種子等 蛋白質(zhì)鑒定：含量高。如：蛋清液等4、核酸(1)元素組成：核酸由C、H、O、N、P等元素組成。(2)分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，還有少量分布在葉綠體、線粒體。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠使DNA呈藍(lán)綠色，派洛寧使RNA呈紅色(3)分類：核酸分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)以上就是小編為大家整理的高二生物知識點(diǎn)：有機(jī)化合物及生物大分子。第 4 頁