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1、有機(jī)物物理性質(zhì)1 有機(jī)物物理性質(zhì)歸類一 密度烴的密度一般隨碳原子數(shù)的增多而增大；一氯代烴的相對密度隨著碳原子數(shù)的增加而減小.注意：1通常氣態(tài)有機(jī)物的密度與空氣相比，相對分子質(zhì)量大于29的，比空氣的密度大。2通常液態(tài)有機(jī)物與水相比： 密度比水?。簾N，酯，一氯代烴,一元醇，醛，酮，高級脂肪酸等 密度比水大：硝基苯，溴代烴,二氯(或以上)代烴，乙二醇，丙三醇等二 狀態(tài) 常溫常壓（1個大氣壓、20左右）由于有機(jī)物大都為大分子(相對無機(jī)物來說），所以有機(jī)物分子間引力較大，因此一般情況下呈液態(tài)和固態(tài)，只有少部分小分子的有機(jī)物呈氣態(tài) 支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低1隨著分子中碳原子數(shù)的增多,烴由氣態(tài)經(jīng)液態(tài)到固態(tài)。分子

2、中含有14個碳原子的輕一般為氣態(tài),516個碳原子的烴一般為液態(tài)，17個以上的為固態(tài)。如通常狀況下CH4、C4H8呈氣態(tài)，苯及苯的同系物一般呈液態(tài)，大多數(shù)呈固態(tài)。2醇類、羧酸類物質(zhì)中由于含有OH,分子之間存在氫鍵，所以醇類、羧酸類物質(zhì)分子中碳原子較少的，在通常狀況下呈液態(tài)，分子中碳原子較多的呈固態(tài)，如:甲醇、乙醇、甲酸和乙酸等呈液態(tài)。3醛類通常狀況下除碳原子數(shù)較少的甲醛呈氣態(tài)、乙醛等幾種醛呈液態(tài)外，相對分子質(zhì)量大于100的醛一般呈固態(tài)。4酯類通常狀況下一般分子中碳原子數(shù)較少的酯呈液態(tài)，其余都呈固態(tài)。5苯酚及其同系物由于含有_OH,且苯環(huán)相對分子質(zhì)量較大,故通常狀況下此類物質(zhì)呈固態(tài)。常見物質(zhì)（1）

3、氣態(tài)： 烴類：一般N（C）4的各類烴注意：新戊烷C（CH3)4亦為氣態(tài) 衍生物類：一氯甲烷（CH3Cl,沸點(diǎn)為24.2） 氟里昂(CCl2F2，沸點(diǎn)為-29。8）氯乙烯(CH2=CHCl，沸點(diǎn)為-13.9） 甲醛（HCHO，沸點(diǎn)為21)氯乙烷(CH3CH2Cl,沸點(diǎn)為12.3） 一溴甲烷（CH3Br，沸點(diǎn)為3。6）四氟乙烯（CF2=CF2,沸點(diǎn)為76。3） 甲醚（CH3OCH3，沸點(diǎn)為-23）特殊：不飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)（3）固態(tài)：一般N(C）在17或17以上的鏈烴及高級衍生物.如石蠟 飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯，如動物油脂在常溫下為固態(tài) 特殊：苯酚（C6H5OH）、苯甲酸（C6H5COOH)、氨基酸等在常溫下亦為固態(tài)三 溶解性 烴,烴的衍生物中無親水基團(tuán)的物質(zhì)難溶于水烴的衍生物中 醇,酚(-OH）;醛(-CHO);酸（COOH） 胺（-NH2）可溶于水,且溶解度隨碳原子數(shù)增大而減小，隨親水基團(tuán)的增加而增大 有機(jī)物易溶于有機(jī)溶劑四 氣味無味：甲烷、乙炔(常因混有PH3H2S和AsH3而帶有臭味）稍有氣味：乙烯特殊氣味：苯及同系物、萘、石油、苯酚刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖香味:乙醇、低級酯苦杏仁味：硝基苯