《幼兒園大班健康《不吃三無食品》微課視頻+PPT課件優(yōu)質(zhì)公開課獲獎教案教學(xué)設(shè)計(jì)(食品安全)-幼師OK網(wǎng).docx》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《幼兒園大班健康《不吃三無食品》微課視頻+PPT課件優(yōu)質(zhì)公開課獲獎教案教學(xué)設(shè)計(jì)(食品安全)-幼師OK網(wǎng).docx（2頁珍藏版）》請?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、幼兒園大班健康不吃三無食品微課視頻+PPT課件優(yōu)質(zhì)公開課獲獎教案教學(xué)設(shè)計(jì)（食品安全） 幼師OK網(wǎng) 大班幼兒已經(jīng)會看日歷，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品包裝袋上的信息，符合幼兒的年齡特點(diǎn)。通過視頻、圖片等多種方式讓幼兒認(rèn)識了解三無食品的生產(chǎn)過程及衛(wèi)生狀況，讓幼兒樹立購買食品安全意識。活動目標(biāo)：1.認(rèn)識了解包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、標(biāo)志等信息，知道食品安全與健康的關(guān)系。 設(shè)計(jì)意圖： 1.路邊經(jīng)常有小攤販，這些食物味道可口、十里飄香，孩子們經(jīng)常會被吸引并購買。但是他們沒有生產(chǎn)經(jīng)營許可證，衛(wèi)生環(huán)境及食品添加劑等均未得到監(jiān)管，引導(dǎo)幼兒注意食品安全，提高幼兒安全意識，知道食用這些食物的危害，從而杜絕吃這些食

2、物，以保障身體健康。 2.大班幼兒已經(jīng)會看日歷，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品包裝袋上的信息，符合幼兒的年齡特點(diǎn)。通過視頻、圖片等多種方式讓幼兒認(rèn)識了解三無食品的生產(chǎn)過程及衛(wèi)生狀況，讓幼兒樹立購買食品安全意識。 活動目標(biāo)： 1.認(rèn)識了解包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、標(biāo)志等信息，知道食品安全與健康的關(guān)系。 2.愿意認(rèn)識食品包裝上的秘密，并樂于運(yùn)用。 3.知道三無食品不能吃。 活動準(zhǔn)備： 物質(zhì)準(zhǔn)備：PPT課件，各種各樣的食品包裝袋。 活動過程： （一）視頻激趣，引發(fā)幼兒了解吃三無食品的危害。 1.播放幼兒吃校門口攤販?zhǔn)澄锏囊曨l，知道三無食品不能吃。 引導(dǎo)語：視頻中的小朋友為什么肚子痛，嘔吐？醫(yī)生是怎么說

3、的？ （二）發(fā)現(xiàn)問題：了解三無食品的制作過程及衛(wèi)生情況，知道吃了這些食物會影響健康。 1.播放視頻了解三無食品的制作過程、環(huán)境及衛(wèi)生情況，知道吃了這些食物會影響健康。 2.知道什么是三無食品 3.小結(jié)：三無食品就是無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證無生產(chǎn)產(chǎn)家，來路不明的產(chǎn)品。 （三）正面引導(dǎo)：知道購買食品的安全注意事項(xiàng)。 認(rèn)識食品包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可編號，知道購買食物時(shí)要注意的安全事項(xiàng)。 1.出示課件一，認(rèn)識生產(chǎn)許可證。 引導(dǎo)語：這個是生產(chǎn)許可證，只有拿到這個證件才能生產(chǎn)食品并上市。我們在購買食品的時(shí)候要去有生產(chǎn)許可證的商店購買食物或者去正規(guī)超市。在購買包裝食品時(shí)要看食品包裝袋

4、上這個生產(chǎn)許可證編號信息，如果有就可以購買，如果沒有表示這是三無食品。 2.認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期 引導(dǎo)語：怎么樣才知道這個食物是什么時(shí)候生產(chǎn)的呢？包裝袋上藏了小秘密。生產(chǎn)日期就是這個食品的生日。 4.出示視頻，幼兒因吃了超過保質(zhì)期的食品而拉肚子。 引導(dǎo)語：圖上的小朋友發(fā)生了什么事？他有看食品安全標(biāo)志，也有生產(chǎn)日期，為什么會拉肚子呢？原來包裝袋上還藏著一個保質(zhì)期，告訴我們保存食品的期限，在這個時(shí)間內(nèi)可以吃，超過這個時(shí)間不能吃。 小結(jié)：在購買食物時(shí)要看是否有生產(chǎn)許可證編號、查看食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。除此之外，還要查看外包裝是否破損，上面還有一些儲存條件，如果沒有按照要求存儲，可能就不能吃了。 （四）鞏固提升：爭當(dāng)小小質(zhì)檢員，幼兒自主觀察食品袋上的重要信息。 引導(dǎo)語：接下來請你們當(dāng)小小質(zhì)檢員，看看帶的這些食物是否是安全能吃的食品？也把你知道的告訴別的小朋友。 活動延伸： 家長帶幼兒去商店購買食物，根據(jù)已有安全知識進(jìn)行購物體驗(yàn)，感知安全知識，鞏固安全知識。