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1、 2022年建筑師：設(shè)計前期場地與建筑設(shè)計講義(12)(1)通道在柜臺與墻面或陳設(shè)窗之間時，為2.20m;(2)通道在兩個平行柜臺之間：A.每個柜臺長度小于7.5m時，為2.20m;B.一個柜臺長度小于7.5m、另一個柜臺長度7。5-15m時，為3.00m;c.每個柜臺長度7.515m時，為3.70m;d，每個柜臺長度大于15m時，為4.00m;e.通道一端設(shè)有樓梯時，上、下兩個梯段寬度之和再加lm。(3)柜臺邊與開敞樓梯最近踏步間距離4m，并不小于樓梯間凈寬;(4)通道內(nèi)如有陳設(shè)物時，通道凈寬度應(yīng)增加該物寬度;(5)無柜臺售區(qū)、小型營業(yè)廳可在20%以內(nèi)酌減;(6)菜市場、攤販市場宜增加20%

2、。3，2，4 營業(yè)廳進深與凈高比和最小凈高：(1)自然通風時：單面開窗 2/1，3.20m前面放開2.5/1，3.20m前后開窗 4/1，3.50m(2)機械排風和自然通風相結(jié)合時：5/1，3.50m。(3)系統(tǒng)通風空調(diào)時：進深與凈高比不限，最小凈高3m。設(shè)有全年不斷空調(diào)、人工采光的小廳或局部空間的凈高可酌減，但不應(yīng)小于2.4m。3.2，6 自選營業(yè)廳應(yīng)依據(jù)廳內(nèi)可容納顧客人數(shù)，在出廳位按每100人設(shè)收款包裝臺 個(含0.6m寬顧客通過口)。3.2.7 自選營業(yè)廳的面積指標可按每位顧客1.35m2計(如用小車選購，按1.7m2 計)。3.2.8 自選營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬：(1)通道在兩個平行貨架

3、之間：a.靠墻貨架長不限，離墻貨架長度小于15m時，為1.6m(小車選購1.8m);b.每個貨架長度小于15m時，為2.2m(小車選購2.4m);c.每個貨架長度為15-24m時，為2.8m(小車選購3.Om)。(2)與各貨架相垂直的通道：a，通道長度小于15m時，為2.4m(小車選購3.Om);b.通道長度不小于15m時，為3.Om(小車選購3.6m)。(3)貨架與出入閘位之間的通道：3.8m(小車選購4，2m)(4)兼作疏散用的通道還應(yīng)按容納人數(shù)復核疏散寬度。3.2.10 聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列的店鋪設(shè)計應(yīng)符合以下規(guī)定：(1)各店鋪的內(nèi)業(yè)運輸于營業(yè)時間內(nèi)不應(yīng)占用公共通道(內(nèi)街)，必要時可另設(shè)作

4、業(yè)通道;(2)飲食店的灶臺不宜面對公共通道，并應(yīng)有良好排煙通風設(shè)施;(3)店鋪內(nèi)，如有面對公共通道營業(yè)的柜臺，其前沿應(yīng)后退道邊線不小于0.5m;(4)各店鋪的隔墻、吊頂?shù)鹊娘椕娌牧虾蜆?gòu)造不得降低商場建筑物的耐火等級規(guī)定， 并不得任意添加設(shè)計規(guī)定以外的超載物;(5)各公共通道的安全出口及其間距等應(yīng)符合防火標準的規(guī)定。3.2.11 聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列店鋪間的公共通道最小凈寬度：(1)主要通道4.0m(僅一側(cè)有店鋪時3.Om)，并不小于通道長度的1/10(僅一側(cè)有店鋪時1/15)，通道長度按其兩端安全出口間距離計;(2)次要通道3.0m(僅一側(cè)有店鋪時2.Om);(3)內(nèi)部作業(yè)通道1.8m。3.2.12 大中型商店的顧客休息面積應(yīng)按營業(yè)廳面積的1%1.4%計，并應(yīng)設(shè)顧客衛(wèi)生間。3.2.13 顧客衛(wèi)生間設(shè)計規(guī)定：(1)男廁所應(yīng)按每100人設(shè)大便位1個、小便斗2個或小便槽1.2m長;(2)女廁所應(yīng)按每50人設(shè)大便位1個，總數(shù)內(nèi)至少有坐便位1-2個;(3)男女廁所應(yīng)設(shè)前室，內(nèi)設(shè)污水池和洗臉盆。洗臉盆按每6個大便位設(shè)1個，但至少設(shè)一個;如合用前室則各廁所間人口應(yīng)加遮擋屏。3.3.3 食品商店倉儲局部，依據(jù)不同保存條件的商品之間存在串味、污染的影響，應(yīng)分設(shè)庫房或在庫內(nèi)實行有效隔離措施;地面、墻裙等均應(yīng)為可沖洗的面層，并嚴禁采納有毒和起化學反響的涂料。