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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、細(xì)胞的吸水和失水1、原理：滲透作用2、條件：具有半透膜；膜兩側(cè)溶液具有濃度差。二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水 當(dāng)外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞吸水膨脹； 當(dāng)外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞失水皺縮； 當(dāng)外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡。三、植物細(xì)胞吸水與失水1、細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。2、原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)當(dāng)外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，細(xì)胞質(zhì)壁分離當(dāng)外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原當(dāng)外界溶液濃

2、度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小蔗糖溶液變小脫離細(xì)胞壁基本不變清水逐漸恢復(fù)原來大小恢復(fù)原位基本不變3、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：（1）具有大液泡（2）具有細(xì)胞壁（3）外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度4、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：（1）內(nèi)因：原生質(zhì)層具有選擇透過性，原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性（2）外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度5、表現(xiàn)：（1）宏觀上：植物由堅(jiān)挺萎蔫（2）微觀上：液泡：（大小）；細(xì)胞液顏色：（淺深）；原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離6、植物吸水方式有兩種：吸帳作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)；滲透作用(形成液泡)四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、?無

3、機(jī)鹽等其他物質(zhì)?不同生物吸收無機(jī)鹽的種類和數(shù)量不同，與膜上載體蛋白的數(shù)量有關(guān)。?物質(zhì)跨膜運(yùn)輸既有順濃度梯度的，也有逆濃度梯度的。?2、選擇透過性膜 可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過的膜。? 生物膜是一種選擇透過性膜，是嚴(yán)格的半透膜。? 五、比較幾組概念擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散（擴(kuò)散與過膜與否無關(guān)）（如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng)）滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透（如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜）半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小 （如：動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼

4、膜等）選擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對(duì)不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。（如：細(xì)胞膜等各種生物膜）第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程年代科學(xué)家依據(jù)結(jié)論或假說19世紀(jì)末歐文頓凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的20世紀(jì)初科學(xué)家分離并分析出哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1925年荷蘭科學(xué)家從細(xì)胞膜中提取的脂質(zhì)鋪成的單層分子面積是細(xì)胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的脂質(zhì)排列為連續(xù)的兩層20世紀(jì)40年代在荷蘭科學(xué)家研究的基礎(chǔ)上推測(cè)“雙分子層模型”：細(xì)胞膜是由雙

5、層脂質(zhì)分子及內(nèi)表面附著的蛋白質(zhì)構(gòu)成1959年羅伯特森電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)所有生物膜都是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，特點(diǎn)：靜態(tài)結(jié)構(gòu)1970年弗雷和埃迪曼分別用綠色和紅色熒光染料標(biāo)記兩個(gè)細(xì)胞的蛋白質(zhì)，將兩個(gè)細(xì)胞融合一段時(shí)間后，熒光均勻分布細(xì)胞膜具有流動(dòng)性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上流動(dòng)鑲嵌模型二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容基本支架磷脂雙分子層 磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的（細(xì)胞膜具有流動(dòng)性） 嵌在磷脂分子的表層 蛋白質(zhì) 嵌入磷脂分子層 貫穿于磷脂分子層在細(xì)胞膜的外表面，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合，形成的糖蛋白，叫做糖被。它與細(xì)胞的識(shí)

6、別、保護(hù)、免疫等密切相關(guān)。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。細(xì)胞膜的功能特性：選擇透過性； 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性：具有流動(dòng)性。第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、被?dòng)運(yùn)輸 自由擴(kuò)散與協(xié)助擴(kuò)散的比較運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要載體蛋白是否消耗能量圖例模型舉例自由擴(kuò)散高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等較小的分子協(xié)助擴(kuò)散高濃度低濃度需要不消耗紅細(xì)胞吸收葡萄糖二、主動(dòng)運(yùn)輸運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要載體蛋白是否消耗能量圖例模型實(shí)例主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰臒o機(jī)鹽、小腸吸收葡萄糖、氨基酸三、影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀?、載體蛋白：載體具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同生物細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)目也不同；載體具有飽和現(xiàn)象，當(dāng)細(xì)胞膜上的載體已經(jīng)達(dá)到飽和，細(xì)胞吸收該載體運(yùn)載的物質(zhì)的速度不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。2、能量四、胞吞和胞吐1、胞吞：大分子附著在細(xì)胞膜的表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子，然后小囊從細(xì)胞膜上分離下來，形成囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象叫胞吞。2、胞吐：細(xì)胞需要外排的大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜上，與細(xì)胞膜融合，將大分子排出細(xì)胞，這種現(xiàn)象叫胞吐。3、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜的流動(dòng)性。專心-專注-專業(yè)