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1、書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。“走進(jìn)蔬菜基地,了解科學(xué)種植”綜合實(shí)踐活動(dòng)方案 小香菇，大學(xué)問 走進(jìn)香菇種植戶綜合實(shí)踐活動(dòng)方案 小香菇，大學(xué)問 走進(jìn)香菇種植戶綜合實(shí)踐活動(dòng)方案 一、活動(dòng)背景 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等含量高。此外還有鈉、鉀、錳、銅、鋅、氟、碘、酪氨酸和多種維生素等。它高蛋白、低脂肪、低熱量，歐洲人把蘑菇譽(yù)為”植物肉”，美國人甚至把蘑菇譽(yù)為”上帝的食品”。蘑菇除營養(yǎng)豐富外，還有明顯的藥用保健價(jià)值。醫(yī)學(xué)入門稱蘑菇能”悅神、開胃、止瀉、止吐”，本草綱目說蘑菇”益腸胃，化痰理氣”。而香菇作為蘑菇的一種，必然有很高的價(jià)值。 我校所在地宮前

2、鄉(xiāng)，盛產(chǎn)香菇，村頭、路邊、學(xué)校附近到處可見一排排蘑菇大棚，它已經(jīng)成為宮前鄉(xiāng)村一道亮麗的風(fēng)景。不少學(xué)生的家長本身就是香菇種植大戶，學(xué)生們已真切地感受到蘑菇種植對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)帶來的巨大變化。然而學(xué)生對香菇本身的營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及對種植過程、種植技術(shù)還了解甚少，且勞動(dòng)觀念淡薄，不善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力較差。因此，我校決定將香菇的種植過程、實(shí)用價(jià)值等有關(guān)內(nèi)容與學(xué)科教學(xué)結(jié)合起來，開展一系列的實(shí)踐活動(dòng)。 二、活動(dòng)目的 1、通過對香菇的生產(chǎn)、加工、銷售情況的了解，讓學(xué)生知道香菇生產(chǎn)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響，使學(xué)生更加熱愛自己的家鄉(xiāng)，立志為家鄉(xiāng)建設(shè)做出貢獻(xiàn)。 2、樹立學(xué)生的勞動(dòng)觀念，發(fā)展學(xué)生的勞動(dòng)技能，培養(yǎng)學(xué)生

3、積極意識和實(shí)踐能力。 3、激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。 4、在實(shí)踐中讓學(xué)生感受到學(xué)有所用在應(yīng)用中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣。 三、活動(dòng)對象香菇實(shí)踐活動(dòng)小組 四、活動(dòng)地點(diǎn)宮前鄉(xiāng)香菇種植區(qū) 五、活動(dòng)總體計(jì)劃 1、組織有關(guān)師生對蘑菇大棚進(jìn)行參觀考察。 2、教師擬定綜合實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容，編寫學(xué)科綜合實(shí)踐活動(dòng)教案。 3、根據(jù)活動(dòng)計(jì)劃及時(shí)地開展綜合實(shí)踐活動(dòng)。 4、及時(shí)做好活動(dòng)過程的材料收集整理工作，便于今后活動(dòng)的進(jìn)一步開展。 六、活動(dòng)前的準(zhǔn)備 教師在學(xué)生活動(dòng)前首先要做調(diào)查研究工作，并與種植戶取得聯(lián)系，向他們說 明這次活動(dòng)的目的、主要內(nèi)容等，懇請他們對我們學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)給

4、予支持和配合。 學(xué)生了解學(xué)習(xí)香菇的基礎(chǔ)知識。大棚蘑菇種植戶，為學(xué)生的來訪作準(zhǔn)備。 七、活動(dòng)要求1.活動(dòng)前帶隊(duì)老師對學(xué)生進(jìn)行安全與紀(jì)律教育，培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法與自我保護(hù)意識。具體要求： （1）一切行動(dòng)聽指揮。參觀中不得打鬧嬉戲，不離隊(duì)、不掉隊(duì)。（2）活動(dòng)過程中愛護(hù)公物，講文明、講禮貌，愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。 2、學(xué)生仔細(xì)觀察、認(rèn)真聆聽，做好筆記。 八、活動(dòng)過程 第一課時(shí)學(xué)生校外活動(dòng)準(zhǔn)備 1、活動(dòng)前教師的引言 村頭、路邊、學(xué)校附近到處可見一排排香菇棚，一走出家門我們就嗅到香菇的氣息。為什么小小香菇有如此大的魅力。香菇大棚里到底蘊(yùn)藏著怎樣的魔力。今天不妨我們先走進(jìn)這些香菇種植大棚，與他們進(jìn)行一次零距離的接觸，

5、看看他們在做些什么，了解他們在想些什么。 2、學(xué)生討論訪問內(nèi)容。請你談?wù)剬@次訪問活動(dòng)有什么設(shè)想，你想訪問些什么。 3、學(xué)生分組，并確定各組訪問主題、內(nèi)容，對組員進(jìn)行分工。如小組組長、采訪者等。 學(xué)生在第一節(jié)室內(nèi)課中提出了許多問題，其中能讓種植戶回答的主要問題如下： 香菇一般都生長在什么地方。種植有那些基本要求。種植香菇的最佳時(shí)期是什么時(shí)候。香菇生長必須在什么溫度下。種下的香菇一般要多少時(shí)間長出香菇。一年能生產(chǎn)幾次。香菇生長平時(shí)應(yīng)怎樣管理。種香菇是否要施肥。香菇是不是越白越好。 香菇在什么時(shí)間上市。香菇最高價(jià)賣到多少。 香菇為什么要在大棚中種植。搭香菇棚的材料有哪些。種香菇對香菇房有什么要求。

6、 你們生產(chǎn)過程中要不要請幫工。每年請幫工要花費(fèi)多少錢。你們在這里租用的地每畝每年要多少錢。一個(gè)香菇大棚一年能賺多少錢。你們一年能賺多少錢。 4、學(xué)習(xí)訪問調(diào)查的基本知識、基本要求、注意事項(xiàng)討論活動(dòng)中應(yīng)注意哪些問題。 訪問時(shí)首先要紀(jì)錄下訪問時(shí)間、地點(diǎn)、人物、性別、文化程度、年齡等。 訪問期間不到處亂跑，不追逐打鬧，不損壞莊稼和農(nóng)具，注意安全，個(gè)人不得離開小組單獨(dú)活動(dòng)。訪問過程中注意講文明有禮貌。 進(jìn)行采訪演練。為了確保采訪活動(dòng)的順利進(jìn)行每組開展一次采訪演練。 第二課時(shí)去學(xué)校附近種植戶采訪 1、首先參觀蘑菇大棚，觀察春菇生長情況，聽種植戶對香菇種植作一個(gè)簡單介紹。 2、學(xué)生與種植戶家庭成員進(jìn)行面對面

7、得采訪交流。 第三課時(shí)整理總結(jié)在教室內(nèi)進(jìn)行 1、學(xué)生回校后各小組對本組采訪到的內(nèi)容進(jìn)行討論匯總，寫出心得體會。 2、召開班級交流會，各組派代表對本組活動(dòng)得成果作交流發(fā)言。 3、教師寫出總結(jié)。 九、活動(dòng)后反思 本次活動(dòng)由于準(zhǔn)備充分，整個(gè)過程都很順利，也很成功。訪問活動(dòng)前我們教師一方面讓學(xué)生做大量的準(zhǔn)備工作，另一方面事先與種植戶取得聯(lián)系，使種植戶對學(xué)生訪問的內(nèi)容等有所準(zhǔn)備。學(xué)生的訪問活動(dòng)也受到種植戶的熱情接待。 活動(dòng)中學(xué)生收獲頗多，在課堂交流時(shí)發(fā)出了許多感言“我們學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的知識”“蘑菇表面的濕潤光滑是種菇人的汗水”當(dāng)我們看到那一朵朵蘑菇，頓時(shí)感覺到菇農(nóng)的汗”“做事認(rèn)真負(fù)責(zé)才能有收獲”“看見他們那雙粗燥的手啊，真是覺得種蘑菇太不容易了”“這次活動(dòng)開闊了我們的眼界，我期望還有下一次”。 可見，開展綜合實(shí)踐活動(dòng)事先的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作一定要充分。 十、拓展延伸 1、寫一篇走進(jìn)蘑菇種植戶的心得體會。 2、查閱資料，探究香菇的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值。 3、制作以香菇為主題的手抄報(bào)。 第 6 頁 共 6 頁