《山西省陽高縣高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 第3節(jié) 羧酸酯（第1課時）羧酸學(xué)案（無答案）新人教版選修5（通用）.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山西省陽高縣高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 第3節(jié) 羧酸酯（第1課時）羧酸學(xué)案（無答案）新人教版選修5（通用）.doc（5頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、第三章 烴的含氧衍生物第3節(jié)羧酸酯 第1課時羧酸學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解乙酸的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)。2.掌握乙酸的酸性。3.通過結(jié)構(gòu)分析理解乙酸的酯化反應(yīng),討論分析驗證酯化反應(yīng)機理的方法。4.通過演示乙酸乙酯的實驗室制備,了解液液加熱反應(yīng)的裝置。5.了解其他羧酸的性質(zhì)?；A(chǔ)知識梳理一、羧酸1.概念:由跟相連構(gòu)成的有機化合物叫作羧酸。2.分類(1)根據(jù)烴基的不同,可分為、。(2)根據(jù)羧基數(shù)目的不同,可分為、。3.通性:羧酸分子中都含有官能團(填結(jié)構(gòu)簡式),因此都具有,都能發(fā)生。二、乙酸1.分子組成和結(jié)構(gòu):乙酸的分子式為,結(jié)構(gòu)簡式為,官能團為,俗名為。2.物理性質(zhì):乙酸是一種色、具有氣味的體,易溶于。當(dāng)溫度

2、低于乙酸的熔點時,乙酸凝結(jié)成冰狀晶體,故純凈的乙酸又稱為。3.化學(xué)性質(zhì)(1)酸性:一元酸,酸性比碳酸。電離方程式為。乙酸具有酸的通性:能使紫色石蕊試液。能與活潑金屬(如Na)反應(yīng)放出氫氣: 。能與堿(如NaOH)發(fā)生中和反應(yīng):。乙酸與Na2CO3反應(yīng)的化學(xué)方程式:。(2)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))含義:酸和作用生成的反應(yīng)。斷鍵方式:酸斷裂鍵,醇斷裂鍵。與乙醇的酯化反應(yīng):?；A(chǔ)交流1.乙酸中含有哪些化學(xué)鍵?2.乙酸體現(xiàn)酸性時,斷裂何種鍵?3.在乙酸與乙醇酯化反應(yīng)的實驗中濃硫酸的作用是什么?4.用什么方法可以證明在酯化反應(yīng)中“酸脫羥基醇脫氫”這一反應(yīng)機理?重點探究探究1:羧酸的酸性某有機物A的結(jié)構(gòu)簡式

3、為,若取等質(zhì)量的A分別與足量的Na、NaOH、新制Cu(OH)2懸濁液充分反應(yīng),理論上消耗這三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為()。A.321B.322C.645D.323探究拓展1.試分析下圖實驗的現(xiàn)象和結(jié)論。2.要使有機物轉(zhuǎn)化為,應(yīng)選用哪種試劑?3.和及和都屬于同系物嗎?探究2:羧酸的酯化反應(yīng)利用如圖所示裝置及試劑制取少量乙酸乙酯。(1)導(dǎo)管b不能插入液面以下的原因是什么?(2)試管a傾斜的目的是什么?較長導(dǎo)管b的作用是什么?加熱前為防止液體暴沸,可采取的措施是什么?(3)飽和Na2CO3溶液的作用是什么?能否用NaOH溶液代替飽和Na2CO3溶液?請說明理由。4.如何在試管a中配制一定比例的乙醇、

4、乙酸和濃硫酸的混合溶液?5.若用同位素18O示蹤法確定上述酯化反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者,已知18O存在于乙醇中,則反應(yīng)后,18O存在于哪些物質(zhì)中?6.在制取乙酸乙酯的實驗中,如果要提高乙酸乙酯的產(chǎn)率,應(yīng)當(dāng)采取哪些措施?知識應(yīng)用與拓展1.下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中錯誤的是()。A.乙酸是一種重要的有機酸,是具有強烈刺激性氣味的液體B.乙酸是飽和一元羧酸C.乙酸的酸性比碳酸強,它能與碳酸鹽反應(yīng)D.在發(fā)生酯化反應(yīng)時,乙酸分子羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水2.下列關(guān)于實驗室制取乙酸乙酯的說法正確的是()。A.濃硫酸的作用是脫水劑B.導(dǎo)管口要伸入飽和Na2CO3溶液液面下,以確保產(chǎn)物完全吸收C.反應(yīng)過程中必須要用水浴加熱D.飽和Na2CO3溶液的作用是吸收揮發(fā)出來的乙醇和乙酸,并降低乙酸乙酯的溶解度3.由CH3、OH、COOH四種基團兩兩組合而成的化合物中,其水溶液能使紫色石蕊試液變紅的有()。A.1種B.2種C.3種D.4種4.某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為,則此有機物分別與NaHCO3溶液、NaOH溶液、Na反應(yīng)依次生成、和。(填有機物的結(jié)構(gòu)簡式)思維導(dǎo)圖