《山西省陽(yáng)高縣高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 第1節(jié) 醇酚（第1課時(shí)）醇學(xué)案（無(wú)答案）新人教版選修5（通用）.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山西省陽(yáng)高縣高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 第1節(jié) 醇酚（第1課時(shí)）醇學(xué)案（無(wú)答案）新人教版選修5（通用）.doc（5頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、第三章 烴的含氧衍生物第1節(jié)醇酚第1課時(shí)醇學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解醇的概念、分類、物理性質(zhì)及幾種典型醇的用途。2.掌握乙醇的消去反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)。3.了解乙二醇和丙三醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途?；A(chǔ)知識(shí)梳理一、醇的概念、分類1.概念:與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物。官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)式為。2.分類:根據(jù)醇分子中所含數(shù)目,可以分為、和。一元醇的通式為。乙二醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,丙三醇俗稱。乙二醇和丙三醇都是色、黏稠、有甜味的體,易溶于和。其中,可作汽車用防凍液,可用于配制化妝品。3.命名(1)選主鏈:將含有與的碳原子的最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈,根據(jù)碳原子數(shù)目稱為某醇。(2)編碳號(hào):從距離最近的一端給主鏈

2、上的碳原子編號(hào)定位。(3)寫名稱:羥基的用阿拉伯?dāng)?shù)字表示,羥基的用漢字?jǐn)?shù)字表示。二、醇的物理性質(zhì)1.沸點(diǎn):相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比,醇的沸點(diǎn)烷烴的沸點(diǎn)。飽和一元醇隨分子中碳原子的個(gè)數(shù)的增加,醇的沸點(diǎn)逐漸。碳原子數(shù)目相同時(shí),羥基的個(gè)數(shù)越多,醇的沸點(diǎn)越。2.溶解性:甲醇、乙醇、丙醇等低級(jí)醇可以與水,這是由于這些醇與水形成了。三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.與鈉等活潑金屬反應(yīng):。2.消去反應(yīng):。3.取代反應(yīng)(1)乙醇分子間的脫水反應(yīng):如果把乙醇與濃硫酸共熱的溫度控制在140 ,乙醇將以另一種方式脫水,即每?jī)蓚€(gè)乙醇分子間脫去一個(gè)水分子,生成的有機(jī)物是。反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(2)與氫溴酸的取代反應(yīng):。4.氧

3、化反應(yīng)(1)銅催化作用下:。(2)乙醇可使酸性高錳酸鉀溶液,使酸性重鉻酸鉀溶液?；A(chǔ)交流1.含有羥基的化合物是否均屬于醇類?2.能否用甲醇或乙醇萃取溴水中的溴?為什么?3.濃硫酸在乙醇的消去反應(yīng)中有哪些作用?4.乙醇的結(jié)構(gòu)可表示為,它易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。其結(jié)構(gòu)中各鍵斷裂時(shí),發(fā)生的反應(yīng)類型各是什么?重點(diǎn)探究探究:乙醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)室利用如圖所示裝置(夾持及加熱裝置已略去)驗(yàn)證加熱乙醇與濃H2SO4的混合液時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體。(1)配制乙醇和濃硫酸的混合液時(shí),正確的操作方法是什么?碎瓷片的作用是什么?(2)加熱時(shí),發(fā)現(xiàn)未加熱到170 時(shí),裝置中的液面分層,試分析上層液體的成分是什么?寫出生成該液體反應(yīng)的

4、化學(xué)方程式。(3)若去除裝置,是否可以確認(rèn)乙烯的生成?請(qǐng)說(shuō)明理由。探究拓展1.所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)嗎?2.所有的醇都能發(fā)生催化氧化反應(yīng)嗎?3.檢驗(yàn)乙醇消去產(chǎn)物前先加入NaOH溶液,其目的是什么?4.溴乙烷和乙醇的消去反應(yīng)有什么異同?知識(shí)應(yīng)用與拓展1.下列四種醇中不能被催化氧化的是()。A.B.C.D.2.二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等,它一旦進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致急性腎衰竭,危及生命。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是HOCH2CH2OCH2CH2OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述中正確的是()。A.不能發(fā)生消去反應(yīng)B.能發(fā)生取代反應(yīng)C.能溶于水,不溶于乙醇D.符合通式CnH2nO33.分子式為C7H16O的飽和一元醇發(fā)生消去反應(yīng)時(shí),可以得到兩種單烯烴,則該醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能是下列中的()。A.B.C.D.CH3(CH2)5CH2OH4.1 mol分子式為C3H8O的液態(tài)有機(jī)物A,與足量的金屬鈉作用,可以生成11.2 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況),則A分子中必含有一個(gè)(填官能團(tuán)的名稱);若該官能團(tuán)位于碳鏈的一端,則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為;A與濃硫酸共熱至170 以上,發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式為;A在銅作催化劑時(shí),與氧氣共熱可以生成C,該氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為。思維導(dǎo)圖