《四川省成都市2020高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 第二節(jié) 醛導(dǎo)學(xué)案 新人教版選修5.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《四川省成都市2020高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 第二節(jié) 醛導(dǎo)學(xué)案 新人教版選修5.doc（4頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、第三章 烴的含氧衍生物第二節(jié) 醛【學(xué)習(xí)目標(biāo)】掌握乙醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途；掌握醛類的概念、通式和通性；了解甲醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途。【學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】醛是組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性質(zhì)【學(xué)習(xí)過(guò)程】舊知再現(xiàn)：1溶解在苯中的苯酚檢驗(yàn)：取樣，向試樣中加入NaOH溶液，振蕩后靜置、分液，向水溶液中加入鹽酸酸化，再滴入幾滴FeCl3溶液(或過(guò)量飽和溴水)，若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成)，則說(shuō)明有苯酚。2檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室制得的乙烯氣體中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O，可將氣體依次通過(guò)無(wú)水硫酸銅(檢驗(yàn)水) 品紅溶液(檢驗(yàn)SO2)飽和Fe2(SO4)3溶液(除去SO2)品紅溶液（確認(rèn)SO2已除盡）澄清石灰水 (檢驗(yàn)C

2、O2)溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液(檢驗(yàn)CH2=CH2)。新知探究：活動(dòng)一：醛的組成及結(jié)構(gòu)醛是由烴 基和醛 基相連而構(gòu)成的化合物,簡(jiǎn)寫(xiě)為RC HO,官能團(tuán)是CH O,飽和一元醛的通式為C C HO。答案：烴基醛基RCHOCHOCnH2n+1CHO活動(dòng)二：常見(jiàn)的醛及物理性質(zhì)1.甲醛:甲醛是最簡(jiǎn)單的醛,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HCHO,是一種無(wú)色、具有刺激性氣味的氣體,易溶于水。它的水溶液又稱福爾馬林,常用于殺菌、防腐等。2.乙醛:乙醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO,是一種無(wú)色、具有刺激性氣味的液體,易揮發(fā),易燃燒,能跟水、乙醇等互溶。常由乙醇氧化制得。答案：HCHO無(wú)刺激性氣易溶福爾馬林殺菌、防腐CH3

3、CHO無(wú)刺激性液揮發(fā)燃燒水乙醇乙醇3.完成下表內(nèi)容：物質(zhì)顏色氣味狀態(tài)密度水溶性甲醛無(wú)色刺激性氣味氣體易溶于水乙醛無(wú)色刺激性氣味液體比水小與水互溶活動(dòng)三：醛的化學(xué)性質(zhì)在（以乙醛為例）1.氧化反應(yīng)(1)銀鏡反應(yīng):。(2)與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng):。(3)在一定溫度和催化劑存在的條件下,被空氣中的氧氣氧化: 。2.與氫氣的加成反應(yīng)(也是還原反應(yīng)): 。答案：+2Ag(NH3)2OH+H2O+2Ag+3NH3CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O2CH3CHO+O22CH3COOHCH3CHO+H2CH3CH2OH【實(shí)驗(yàn)探究】醛的化學(xué)性質(zhì)某班級(jí)同學(xué)進(jìn)行醛的化學(xué)性質(zhì)探究的實(shí)驗(yàn),

4、請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)并回答相關(guān)問(wèn)題。銀鏡反應(yīng)與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象向(a)中逐滴滴加氨水,現(xiàn)象為,水浴加熱一段時(shí)間后,試管內(nèi)壁的現(xiàn)象為(a)中有產(chǎn)生,(b)滴入乙醛,加熱至沸騰后,(c)中有產(chǎn)生(1)補(bǔ)充上述反應(yīng)的現(xiàn)象。(2)試寫(xiě)出上述實(shí)驗(yàn)中相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。(3)在與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中,若反過(guò)來(lái)向2%的CuSO4溶液中滴加幾滴10%的NaOH溶液,然后進(jìn)行(b)、(c)實(shí)驗(yàn),則實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否與上述實(shí)驗(yàn)相同?(4)若有0.1 mol乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng),能生成g銀。答案：1)先有白色沉淀,后沉淀消失;出現(xiàn)一層銀鏡;藍(lán)色沉淀;磚紅色沉淀(2)AgNO3+NH3H2O

5、AgOH+NH4NO3、AgOH+2NH3H2OAg(NH3)2OH+2H2O、CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O;CuSO4+2NaOHCu(OH)2+Na2SO4、CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O(3)不相同;實(shí)驗(yàn)(a)中一定要保持NaOH過(guò)量,否則后續(xù)實(shí)驗(yàn)不會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀。(4)21.6【思考交流】1.甲醛和乙醛都是液體嗎?2.銀氨溶液和新制Cu(OH)2懸濁液是如何配制的?3.在做乙醛的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí),為什么銀氨溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用?4.哪些有機(jī)物中含有醛基?含醛基的物質(zhì)一定是醛嗎?答案：1.不都是;甲醛為無(wú)色有

6、刺激性氣味的氣體,而乙醛為無(wú)色有刺激性氣味的液體。2.在潔凈的試管中加入適量硝酸銀溶液,然后邊振蕩邊逐滴滴加稀氨水,直到產(chǎn)生的白色沉淀恰好溶解,即制成銀氨溶液;在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液至有藍(lán)色沉淀生成,即配成新制Cu(OH)2懸濁液。3.因?yàn)殂y氨溶液容易變質(zhì),久置會(huì)影響反應(yīng),達(dá)不到實(shí)驗(yàn)效果。4.含醛基的物質(zhì)有醛類、甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖等。含醛基的物質(zhì)不一定是醛,如甲酸、甲酸某酯等?！就卣固骄俊?.上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中,加熱方式是否一樣?2.某同學(xué)在做乙醛與Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí),未發(fā)現(xiàn)上述表格的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,其可能的原因有哪些?3.如何鑒別乙烯和乙醛?能否使用溴

7、水鑒別?為什么?4.乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色嗎?你學(xué)過(guò)的有機(jī)物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪幾類?5.在有機(jī)物中引入羥基的方法有哪些?答案：1.不一樣;銀鏡反應(yīng)采取的是水浴加熱,而乙醛與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)采取的是直接加熱至沸騰。2.可能的原因:Cu(OH)2不是新制的;制備Cu(OH)2時(shí),在NaOH溶液中滴加過(guò)量CuSO4溶液,未保持堿過(guò)量;反應(yīng)時(shí)未達(dá)到加熱煮沸的條件。3.可用銀氨溶液鑒別;不能用溴水鑒別,因?yàn)橐胰┮材苁逛逅噬?.能,酸性KMnO4溶液能氧化乙醛。能使酸性KMnO4溶液褪色的物質(zhì)有烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、酚類、醛類等。5.烯(炔)烴與水的加成反

8、應(yīng),鹵代烴在堿性條件下的水解反應(yīng),醛與氫氣的加成反應(yīng)等?！眷柟逃?xùn)練】1.下列關(guān)于醛的說(shuō)法中正確的是()。A.甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B.醛的官能團(tuán)是COHC.所有醛都會(huì)使溴水和酸性KMnO4溶液褪色,并能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D.甲醛、乙醛常溫下均為液體2.某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,該有機(jī)物不能發(fā)生的反應(yīng)類型是()。A.加成反應(yīng)B.還原反應(yīng)C.消去反應(yīng)D.氧化反應(yīng)3.下列物質(zhì)各1 mol與足量的銀氨溶液反應(yīng),析出銀的質(zhì)量相等的是()。HCHOCH3CHO(CH3)2CHCHOOHC(CH2)3CHOA.B.C.D.4科學(xué)家研制出多種新型殺蟲(chóng)劑代替DDT，其中一種的結(jié)構(gòu)如圖。下列關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法正

9、確的是 ()A該有機(jī)物既能發(fā)生氧化反應(yīng)，又能發(fā)生酯化反應(yīng)B與FeCl3溶液發(fā)生反應(yīng)后溶液顯紫色C1 mol 該有機(jī)物最多可以與2 mol Cu(OH)2反應(yīng)D1 mol 該有機(jī)物最多與1 mol H2加成5.某醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(CH3)2CCHCH2CH2CHO,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)檢驗(yàn)分子中醛基的方法是;檢驗(yàn)的方法是。(2)實(shí)際操作中,哪一個(gè)官能團(tuán)應(yīng)先檢驗(yàn)?答案：1.C甲醛是醛基與H直接相連而構(gòu)成的醛,A項(xiàng)不正確;醛的官能團(tuán)為CHO,B項(xiàng)不正確;甲醛常溫下為氣體,D項(xiàng)不正確。2.C3.B1 mol HCHO與足量銀氨溶液反應(yīng)能生成4 mol Ag;OHC(CH2)3CHO為二元醛,1 mol

10、該醛與足量銀氨溶液反應(yīng)生成4 mol Ag;、中的醛均為一元醛,1 mol醛與足量銀氨溶液反應(yīng)均生成2 mol Ag。4. A 該有機(jī)物的醛基可發(fā)生氧化反應(yīng)，醇羥基可發(fā)生酯化反應(yīng)，A正確；該有機(jī)物中無(wú)苯環(huán)，沒(méi)有酚羥基，B不正確；1 mol 該有機(jī)物中含2 mol CHO、1 mol，則最多可與4 mol Cu(OH)2反應(yīng)，可與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，C、D不正確。5.(1)先加入銀氨溶液,水浴加熱,有銀鏡生成,可證明有醛基(或加入新制的氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,有磚紅色沉淀生成,也可證明有醛基);然后調(diào)節(jié)溶液的pH至中性再加入溴水,溴水褪色,證明有碳碳雙鍵(2)由于溴水能氧化CHO,因此需要先檢驗(yàn)CHO。