《青島版六年級科學(xué)上冊饅頭發(fā)霉了ppt課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《青島版六年級科學(xué)上冊饅頭發(fā)霉了ppt課件.ppt（24頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、青島版六年級科學(xué)上冊第一單元 微小的生物,3.饅頭發(fā)霉了,你觀察發(fā)霉的物品了嗎？,說一說：你在哪些物品上看到過霉？,常見的霉菌長了霉的鍋,發(fā)霉的饅頭,發(fā)霉的玉米,發(fā)霉的桔子,發(fā)霉的墻壁,腐敗的食物表面有白色小圓斑點，綠色斑點等桔子會長綠毛，白毛,這些都是由于什么原因引起的？,霉 菌,饅頭為什么會發(fā)霉？在什么條件下容易發(fā)霉？,小組內(nèi)猜想,饅頭在哪些條件下容易發(fā)霉？制定計劃，擬定實驗的方法，然后按步驟操作，記錄實驗現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象總結(jié)。,結(jié)論：在_情況下，饅頭容易發(fā)霉。,溫暖、潮濕,霉菌是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清楚，必須借助顯微鏡，因此它跟細菌一樣，也是微生物之一。 在日常生活中，使衣

2、物、食品等發(fā)霉的霉菌，用來發(fā)酵的酵母菌，味道鮮美的蘑菇，都屬于真菌。真菌是既不屬于植物又不屬于動物的一類生物。,真菌的功勞：,制醬、做腐乳、制藥、釀酒,真菌的壞處：,導(dǎo)致食物和其他物品變質(zhì)、有的霉菌會危害健康,防止物品發(fā)霉的方法：,真空包裝,放干燥劑,低溫保存,太陽曝曬,1.放冰箱里冷藏 2.放儲物罐里密封保存或真空包裝。3.太陽曝曬4.放些可食用的干燥劑,弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素,弗萊明的故事科學(xué)史的教育,有一天，實驗室主任賴特爵士主持例行的業(yè)務(wù)討論會。一些實驗工作人員口若懸河，嘩眾取寵，惟獨小弗萊一直沉默不語。賴特爵士轉(zhuǎn)過頭來問道: “小弗萊，你有甚么看法?” “做?！毙「トR只說了一個字。他的意

3、思是說，與其這樣不著邊際地夸夸其談，不如立即恢復(fù)實驗。 到了下午五點鐘，賴特爵士又問他: “小弗萊，你現(xiàn)在有甚么意見要發(fā)表嗎?” “茶?！痹瓉?，喝茶的時間到了。 這一天，小弗萊在實驗室里就只說了這兩個字。 弗萊明像往日那樣細心地觀察培養(yǎng)葡萄球細菌的玻璃罐。 “唉，罐里又跑進去綠色的霉!”弗萊明皺了眉頭。 “奇怪，綠色霉的周圍，怎么沒有葡萄球細菌呢？難道它能阻止細菌的生長和繁殖?”細心的弗萊明不放過一個可疑的現(xiàn)象，苦苦地思慮下去。他進行了一番研究，證賞這種綠色霉是殺菌的有效物質(zhì)。他給這種物質(zhì)起個名字:青霉素。有了這個發(fā)現(xiàn)，人類又從死神的手里奪回許多生命。,1、食物在 、 的環(huán)境中容易發(fā)霉。,溫暖 潮濕,2、真菌是既不屬于 又不屬于 的一類植物。,植物,動物,3、真菌的種類很多，如 、 、 、 都屬于真菌。,霉菌,蘑菇菌,酵母菌,1、霉菌都是對人體有害的真菌。 （ ）,2、溫度越高越有利于霉菌的繁殖、生長。 （ ）,3、將饅頭放入冰箱就不會霉變。 （ ）,4、真菌對人類有利也有弊，我們應(yīng)合理利用它們。 （ ）,5、衣物上長的“毛”、蘑菇、靈芝都是真菌。 （ ）,設(shè)計一份蔬菜保鮮方案，并找一些蔬菜進行實驗，看誰的方案能使蔬菜保鮮時間最長。,謝謝大家！,