《七年級生物下冊 2.1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案（無答案）（新版）新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級生物下冊 2.1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案（無答案）（新版）新人教版.doc（2頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、第二章第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)一、學(xué)習(xí)目標(biāo) ：1、了解人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源2、關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認(rèn)同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要是來自生物圈中的其他生物。重點：營養(yǎng)物質(zhì)的類別、作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。難點：通過對食物中營養(yǎng)成分的認(rèn)識，體驗各種營養(yǎng)與人體生命活動的關(guān)系學(xué)習(xí)過程一、預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)【課前預(yù)習(xí)】1、食物中含有 、 、 、 、 、 等六類營養(yǎng)物質(zhì)。其中， 、 、 、都是組成細胞的主要有機物，并且能 。2、在三類供能物質(zhì)中，最主要的供能物質(zhì)是 ，備用的能源物質(zhì)是 ，構(gòu)成細胞的最主要的物質(zhì)是 。3、 是人體細胞的主要成分之一，約占體重的6070。4、人體缺

2、鐵時，會患 ，缺鈣會患 。5、科學(xué)實驗中往往要設(shè)置重復(fù)組，如果數(shù)據(jù)十分相近，則說明 ?？茖W(xué)實驗的數(shù)字結(jié)果，應(yīng)取各重復(fù)組的 ，來降低實驗的 。6、填表（參考課本第38-39頁常見食物成分表） 二、情景引入：1、俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。人體進行各項生理活動所需的營養(yǎng)物質(zhì)都來自哪些生物？三、拓展反思：（一）.人體維持正常的生命活動，離不開營養(yǎng)物質(zhì)，而我們獲得營養(yǎng)的主要途徑是攝取食物。那么食物究竟為我們提供了哪些營養(yǎng)物質(zhì)。（二）.1.查閱教科書第4546頁“常見的食物成分表”，小組討論不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？2、細胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與體細

3、胞所含物質(zhì)有什么聯(lián)系？3、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用？它們又是靠哪些食物提供的？閱讀第26頁的課文，并填寫下表：作用來源蛋白質(zhì)糖類脂肪四、歸納總結(jié)：（1）食物中主要含有那些營養(yǎng)物質(zhì)？（2）組成細胞的主要有機物，并且為生命活動提供能量的是什么？嘗試應(yīng)用：兒童、青少年以及傷病員為什么需要多吃一些奶、蛋、魚、肉？1、人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)是（）A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、糖類 D水2、人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是（）A蛋白質(zhì) B無機鹽 C脂肪 D糖類3、牛奶中含有較多的 ，可以促進身體的生長，增強體質(zhì)。所以青少年學(xué)生每天應(yīng)喝一定量的牛奶（）A蛋白質(zhì)、鈣 B蛋白質(zhì)、糖類 C維生素A、鈣 D維生素A、糖類4、你認(rèn)為同質(zhì)量下列物質(zhì)中含蛋白質(zhì)最多的是A饅頭 B豆腐干 C牛乳 D肥肉5、小強經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣，醫(yī)生給他開了一些鈣片，同時還建議他加服（ ）A、維生素A B、 維生素 B1 C、 維生素C D、維生素D6、有人一到黃昏就看不清東西，他最需要的食物是（ ）A、雞蛋 B、牛奶 C、帶魚 D、豬肝7、牛奶中含有較多的 ，可以促進身體的生長，增強體質(zhì)。所以青少年學(xué)生每天應(yīng)喝一定量的牛奶A蛋白質(zhì)、鈣 B蛋白質(zhì)、糖類 C維生素A、鈣 D維生素A、糖類