《2017-2018學(xué)年高中生物第二章組成細(xì)胞的分子2.2.1氨基酸及其種類蛋白質(zhì)的形成過程和相關(guān)計算課時同步練習(xí)新人教版必修1.doc-匯文網(wǎng)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2017-2018學(xué)年高中生物第二章組成細(xì)胞的分子2.2.1氨基酸及其種類蛋白質(zhì)的形成過程和相關(guān)計算課時同步練習(xí)新人教版必修1.doc-匯文網(wǎng)（4頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、氨基酸及其種類 蛋白質(zhì)的形成過程和相關(guān)計算1如果一個氨基酸分子中含有兩個羧基，其中一個氨基與羧基連在同一個碳原子上，那么，另一個羧基的位置是()A與氨基端相連 B與羧基端相連C和氫相連 D在R基上解析：選D連在氨基酸中心碳原子上的有一個氨基、一個羧基、一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)R，顯然另一個羧基只能在R基上。2下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有()A2種 B3種C4種 D5種解析：選B據(jù)題圖中氨基酸的R基判斷，第1個和第3個氨基酸屬于同種，第2個和第5個氨基酸屬于同種，第4個與其他均不同，因此充分水解后應(yīng)產(chǎn)生3種氨基酸。3丙氨酸的R基為CH3，在一個丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是()

2、A3,4 B4,3C3,2 D4,4解析：選C依據(jù)R基寫出丙氨酸的分子式，再判斷碳和氧的原子數(shù)。4下列能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是()氨基酸C、H、O、N等元素氨基酸分子脫水縮合多肽形成一定的空間結(jié)構(gòu)A BC D解析：選D元素以原子的形式構(gòu)成氨基酸分子，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，多肽再通過盤曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，這是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同組成層次。但這種結(jié)構(gòu)層次并不代表體內(nèi)蛋白質(zhì)就是從原子開始構(gòu)成的，體內(nèi)蛋白質(zhì)是利用體內(nèi)合成或轉(zhuǎn)化而來的氨基酸以及從體外吸收來的氨基酸為原料形成多肽，再經(jīng)過盤曲、折疊形成的。5蠶絲被貼身暖和、輕盈透氣，是“健康綠色睡眠”的首選。下

3、列關(guān)于組成“蠶絲”的主要成分的敘述，正確的是()A它的基本組成單位的通式為CONHB它的形成過程中沒有水產(chǎn)生C蠶絲的基本組成單位是氨基酸D它一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N、P、Fe解析：選C蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，蛋白質(zhì)是通過氨基酸脫水縮合形成的，蠶絲蛋白中不一定含有P、Fe元素。6下面關(guān)于肽鏈和蛋白質(zhì)關(guān)系的敘述，正確的是()A二者是同一概念B多肽屬于蛋白質(zhì)的一種C多肽和蛋白質(zhì)都具有空間結(jié)構(gòu)D肽鏈可以進(jìn)一步形成蛋白質(zhì)解析：選D多肽通常呈鏈狀，不具有空間結(jié)構(gòu)。肽鏈可以進(jìn)一步盤曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。所以多肽沒有空間結(jié)構(gòu)。7以下所有的氨基酸分子中，經(jīng)

4、縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)可能是()NH2CH2COOHNH2CH2CH2OHNH2CH(COOH)(CH2)2COOHNH2CH2CH2COOHA二肽 B三肽C四肽 D蛋白質(zhì)解析：選A根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可以判斷，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，它們經(jīng)脫水縮合形成二肽。8觀察下列生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的兩種氨基酸，可以確定共同的結(jié)構(gòu)特點是() A都只含有一個氨基(NH2)B都只含有一個羧基(COOH)C都含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上D都只含有一個氮原子解析：選C這兩種氨基酸的共同點是都有一個氨基和一個羧基并且連接在同一個碳原子上。9一般說來，每100 g蛋白質(zhì)平均含氮16 g

5、，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的()A肽鍵中B游離的氨基中C游離的羧基中 DR基中解析：選A蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中。10某二十二肽的水解結(jié)果如圖所示，則這些短肽的氨基總數(shù)最小值及肽鍵總數(shù)依次是()A618 B518C517 D617解析：選C分析時注意圖文轉(zhuǎn)化，該圖可以轉(zhuǎn)化為22個氨基酸形成了5個短肽，每個短肽的氨基總數(shù)至少為1個，所以5個短肽的氨基總數(shù)至少為5個；氨基酸個數(shù)減去肽鏈數(shù)等于肽鍵數(shù)，22517。11下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，則它的分子式是C5H11O2NSB分子式為C63H105O45N17S2的一條(非環(huán)狀)多肽化合物中，

6、最多含有的肽鍵數(shù)目是16個C兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H2O中的氫來源于氨基和羧基D10個氨基酸構(gòu)成的多肽有9個CONH，稱為九肽解析：選D10個氨基酸脫水縮合形成9個水和9個肽鍵，形成的化合物為十肽。12.如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，下列敘述正確的是()A該分子中含有198個肽鍵B這200個氨基酸中至少有200個氨基C合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3 582D該蛋白質(zhì)中至少含有3個游離的氨基解析：選C由圖可知，該蛋白質(zhì)分子由兩條肽鏈組成，兩條肽鏈間還有一個肽鍵，所以該分子含有的肽鍵數(shù)為20021199(個)，A錯誤；由圖可知，第70個氨基酸的R基中有一個氨基，所以這2

7、00個氨基酸中至少有201個氨基，B錯誤；合成該蛋白質(zhì)時減少的相對分子質(zhì)量為199183 582，C正確；該蛋白質(zhì)分子有兩條肽鏈，所以至少有兩個游離的氨基，D錯誤。13根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：(1)該化合物中，表示_，表示_。(2)該化合物由_個氨基酸失去_個水分子而形成，這種反應(yīng)叫做_。(3)該化合物中的氨基酸種類不同，是由_決定的，其編號是_。(4)該化合物稱為_，含_個肽鍵，編號是_。(5)該化合物含有_個游離的氨基和_個游離的羧基。解析：圖中表示氨基，表示羧基，表示肽鍵，表示R基。該化合物為四肽，是由4個氨基酸脫去3個水分子形成的。氨基酸種類不同，是由R基決定的，而該化合物含

8、有游離的氨基(羧基)數(shù)等于肽鏈數(shù)與R基中氨基(羧基)數(shù)之和。答案：(1)氨基羧基(2)43脫水縮合(3)R基(4)四肽3(5)2214如圖所示的幾種圖形代表不同種類的氨基酸，請據(jù)圖完成有關(guān)問題。(1)它們結(jié)構(gòu)的差別在于_不同。(2)7種氨基酸通過_的方式形成一條肽鏈，此過程可形成_個肽鍵，脫去_個水分子，相對分子質(zhì)量減少_。(3)如果上述肽鏈原長度不變，改變其中的_，就可改變該肽鏈的性質(zhì)。(4)若兩個蛋白質(zhì)分子均由兩條(2)中的肽鏈構(gòu)成，那么它們的功能是否一定相同？_，原因是_。解析：題目以不同的圖形代表不同種類的氨基酸，將蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)這一抽象的知識形象化、直觀化。(1)構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的20種氨

9、基酸均為氨基酸，它們有共同的結(jié)構(gòu)通式，其中R基的不同是決定氨基酸種類的唯一因素。(2)氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鏈，相鄰兩個氨基酸縮合后通過肽鍵相連接并失去一個水分子，因此減少的相對分子質(zhì)量為失去的水分子的相對分子質(zhì)量之和。(3)(4)肽鏈中氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同，而不同的蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)也各不相同，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性決定了其功能的多樣性。答案：(1)R基(2)脫水縮合66108(3)氨基酸的排列順序(4)不一定分別由相同的兩條肽鏈經(jīng)盤曲折疊可形成空間結(jié)構(gòu)不同的兩個蛋白質(zhì)分子15腦啡肽的合成采用的是蛋白質(zhì)工程技術(shù)，這是生物技術(shù)在分子水平上的又一突破。

10、請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：(1)該化合物中有_個游離氨基和_個游離羧基。(2)該化合物是由_個氨基酸失去_分子水而形成的，這種方式叫做_，該化合物叫_肽。在形成時，相對分子質(zhì)量減少了_。(3)該化合物的R基從左到右依次是_。(4)該化合物水解后可產(chǎn)生_種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是_。(5)現(xiàn)有質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、雞蛋、人的唾液(含淀粉酶)、質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶。請設(shè)計實驗證明“腦啡肽是多肽”。實驗原理：在堿性溶液中，多肽與CuSO4反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)。方法步驟：_。預(yù)期結(jié)果：_。實驗結(jié)論：_。解析：該

11、多肽含有4個肽鍵，是由5個氨基酸脫水縮合而成的，在形成多肽時，共脫去4個水分子，相對分子質(zhì)量減少了41872。該多肽中有一個氨基和一個羧基；從結(jié)構(gòu)上可以看出，左起第二個氨基酸的R基和第三個氨基酸的R基相同，應(yīng)為同一種氨基酸，因此腦啡肽水解后產(chǎn)生4種氨基酸。腦啡肽是多肽，在堿性溶液中，多肽與CuSO4反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)。在設(shè)計實驗時應(yīng)注意空白對照。答案：(1)11(2)54脫水縮合五72(3)CH2OH、H、H、CH2、CH2CHCH3CH3(4)4R基不同(5)取2支試管分別編號A、B，在A中加入2 mL腦啡肽液，在B中加入2 mL清水；在2支試管中各加入1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液，振蕩；在2支試管中各加入4滴 0.01 g/mL的CuSO4，振蕩A試管中出現(xiàn)紫色，B試管中不出現(xiàn)紫色腦啡肽是一種多肽