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1、為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益我我在在搖搖籃籃里里我我上上幼幼兒兒園園了了我我上上小小學(xué)學(xué)了了我我上上中中學(xué)學(xué)了了為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益第二節(jié)第二節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的作用營養(yǎng)物質(zhì)的作用 為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量營養(yǎng)物質(zhì)維持生命和健康營養(yǎng)物質(zhì)維持生命

2、和健康為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益活動一、營養(yǎng)物質(zhì)建造了我們的身體活動一、營養(yǎng)物質(zhì)建造了我們的身體為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益小小組展示：展示：營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)以以及及水、無機(jī)鹽水、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物等營養(yǎng)物質(zhì)是組成人體細(xì)胞的基質(zhì)是組成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。本物質(zhì)。為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單

3、位和職工的合法權(quán)益思考：思考：1.人體內(nèi)含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是什么？人體內(nèi)含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是什么？2.含量僅次于水的是哪種營養(yǎng)物質(zhì)？含量僅次于水的是哪種營養(yǎng)物質(zhì)？水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益小小組展示：展示：營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體1.是是構(gòu)成細(xì)胞必不可少的成分構(gòu)成細(xì)胞必不可少的成分2.還有助于還有助于更新和修復(fù)組織細(xì)胞更新和修復(fù)組織細(xì)胞聯(lián)系實際：聯(lián)系實際：1、我們青少年正處在生長發(fā)育期，我們應(yīng)、我們青少年正處在生長發(fā)育期，我們應(yīng)多補(bǔ)充那種營養(yǎng)物質(zhì)？多補(bǔ)充那種營養(yǎng)物質(zhì)？2

4、、王教授剛做完手術(shù)，正處于身體康復(fù)期。、王教授剛做完手術(shù)，正處于身體康復(fù)期。醫(yī)生建議他多食用一些魚、豆制品、牛奶醫(yī)生建議他多食用一些魚、豆制品、牛奶和蛋類等食物。你知道為什么嗎？和蛋類等食物。你知道為什么嗎？蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)：為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益小小組展示：展示：營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體聯(lián)系實際：聯(lián)系實際：1、人體內(nèi)含量最多的是那種營養(yǎng)成分？、人體內(nèi)含量最多的是那種營養(yǎng)成分？2、小孩和老年人皮膚的差別很多主要原因是那種、小孩和老年人皮膚的差別很多主要原因是那種營養(yǎng)成分含量的差別？營

5、養(yǎng)成分含量的差別？良好的溶劑良好的溶劑運(yùn)輸?shù)拿浇檫\(yùn)輸?shù)拿浇樾玛惔x作用的媒介新陳代謝作用的媒介調(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)體溫水水為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益活動二、營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量活動二、營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量（一）運(yùn)動后我們需要更多的食物嗎？為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益 1、用解剖針固定住、用解剖針固定住1粒花生種子或其它食物，放在酒精粒花生種子或其它食物，放在酒精 燈的火焰上。燈的火焰上。2、觀察食物是否燃燒。、觀察食物是否

6、燃燒。3、用手感受火焰周圍的溫度。、用手感受火焰周圍的溫度。食物中含有能量實驗步驟：實驗步驟：實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：食物在燃燒時，會將儲存在里面的能量釋放出來，這食物在燃燒時，會將儲存在里面的能量釋放出來，這種能量主要是熱能。種能量主要是熱能。為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益溫度計溫度計易拉罐易拉罐試管試管正在燃燒的花正在燃燒的花生種子生種子為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體

7、制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益不同食物中含有的能量一樣多嗎？不同食物中含有的能量一樣多嗎？1、提出問題、提出問題:不同食物中含有的能量一樣多嗎？不同食物中含有的能量一樣多嗎？哪一種食物含有的能量較多？哪一種食物含有的能量較多？2、作出假設(shè)：、作出假設(shè)：不同食物中含有不同食物中含有的能量不一樣多的能量不一樣多不同食物中含有的不同食物中含有的能量一樣多能量一樣多3、制定計劃：、制定計劃：實驗方法：燃燒實驗方法：燃燒同等質(zhì)量同等質(zhì)量的不同干燥食物，加熱的不同干燥食物，加熱同體積同體積的水的水使之升溫，待食物燃盡后，通過比較使之升溫，待食物燃盡后，通過比較溫度上升值溫度上升

8、值進(jìn)行判斷。進(jìn)行判斷。4、實施實驗：、實施實驗：哪一種食物含有的能量較多？哪一種食物含有的能量較多？。為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益資料：如果食物資料：如果食物可以燃燒，就證可以燃燒，就證明食物中含有能明食物中含有能量。量。實驗材料和用具：實驗材料和用具：干的黃豆種子、干的花生種子、干的黃豆種子、干的花生種子、干的玉米種子干的玉米種子解剖針、火柴、解剖針、火柴、酒精燈酒精燈提示：酒精是易燃品，實驗提示：酒精是易燃品，實驗時應(yīng)注意安全時應(yīng)注意安全為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)

9、單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益同體積的水同體積的水同質(zhì)量的食物同質(zhì)量的食物燃燒花生種子燃燒花生種子燃燒黃豆種子燃燒黃豆種子燃燒玉米種子燃燒玉米種子為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益食物名稱食物名稱(0.5克克)次數(shù)次數(shù)起始水溫起始水溫（度）（度）最終水溫最終水溫(度）度）溫度上升值溫度上升值（度）（度）平均值平均值（度）（度）干花生干花生種子種子11768515221871533

10、187052干黃豆干黃豆種子種子11748313221852343185032干玉米干玉米種子種子117402323218442631839215、得出結(jié)論：、得出結(jié)論：不同食物中含有的能量不一樣多。不同食物中含有的能量不一樣多?；ㄉN子中含有的能量較多。花生種子中含有的能量較多。實驗數(shù)據(jù)記錄表實驗數(shù)據(jù)記錄表為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益1.六大營養(yǎng)物質(zhì)中，六大營養(yǎng)物質(zhì)中，、中含有能量，是人體的三大供能物質(zhì)。中含有能量，是人體的三大供能物質(zhì)。2.由于不同食物中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的含量不由于不同食物中糖類、蛋白

11、質(zhì)、脂肪的含量不 同，燃燒時釋放的同，燃燒時釋放的 也不同。也不同。3.富含富含 的食物能量較多。的食物能量較多。糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)能量能量脂肪脂肪脂肪脂肪為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益1、糖糖類的主要功能是的主要功能是為人體的生命活人體的生命活動 提供能量提供能量，人體所需能量的，人體所需能量的70%以上以上是是由糖由糖類氧化分解提供的，氧化分解提供的，糖糖類可在能量可在能量短缺短缺時迅速分解供能。迅速分解供能。我我們平平時吃的主吃的主食如米食如米飯、饅頭等都含有糖等都含有糖類物物質(zhì)。2、人體所需能量的、

12、人體所需能量的10%-40%是由脂肪是由脂肪所提供的，所提供的，同等同等質(zhì)量的量的營養(yǎng)物養(yǎng)物質(zhì)脂肪脂肪釋放的能量最多而且占的體放的能量最多而且占的體積最小。最小。3、蛋白、蛋白質(zhì)也能提供能量，但只有當(dāng)體內(nèi)也能提供能量，但只有當(dāng)體內(nèi)的糖的糖類、脂肪不能、脂肪不能滿足生命活足生命活動需要需要時，才會由蛋白才會由蛋白質(zhì)分解供能。分解供能。主要供能物質(zhì)；同時主要供能物質(zhì)；同時還可以構(gòu)成組織細(xì)胞還可以構(gòu)成組織細(xì)胞和維持心臟與神經(jīng)系和維持心臟與神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。統(tǒng)的正常功能。儲能、供能物質(zhì)；構(gòu)儲能、供能物質(zhì)；構(gòu)成組織細(xì)胞外，還供成組織細(xì)胞外，還供給必須的脂肪酸，促給必須的脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素的吸進(jìn)脂

13、溶性維生素的吸收和利用。收和利用。構(gòu)成組織細(xì)胞，調(diào)構(gòu)成組織細(xì)胞，調(diào)節(jié)生理功能，供給節(jié)生理功能，供給能量。能量。為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益4、維生素是維持生命活動不可缺少的一類有、維生素是維持生命活動不可缺少的一類有機(jī)物，廣泛參與人體的許多重要的生理過程。機(jī)物，廣泛參與人體的許多重要的生理過程。5、無機(jī)鹽是生物體的必需的組成部分，與人、無機(jī)鹽是生物體的必需的組成部分，與人體新陳代謝以及免疫功能息息相關(guān)。體新陳代謝以及免疫功能息息相關(guān)。為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作

14、人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益活動三、營養(yǎng)物質(zhì)維持生命和健康活動三、營養(yǎng)物質(zhì)維持生命和健康牙齦出血牙齦出血缺少維生素缺少維生素C（主要原因）（主要原因）“大脖子病大脖子病”缺碘缺碘為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益分析食品包裝上的成分表為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益1、營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供、營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供 。2、營養(yǎng)物質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì) 。3、營養(yǎng)物質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì) 。能量能量建造我們的身體建造我們的身體維持生命和健康維持生

15、命和健康為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益1.病人不能正常進(jìn)食時，往往需要點滴病人不能正常進(jìn)食時，往往需要點滴 ，因為它能直接為人體提供能量。因為它能直接為人體提供能量。2.病人幾天吃不下食物，身體會明顯消瘦，這是因病人幾天吃不下食物，身體會明顯消瘦，這是因為儲存在病人體內(nèi)的為儲存在病人體內(nèi)的 等營養(yǎng)物質(zhì)消耗多而等營養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補(bǔ)充少。補(bǔ)充少。3.青少年及傷病員需要補(bǔ)充含青少年及傷病員需要補(bǔ)充含 豐富的食物，豐富的食物，因為它能促進(jìn)人體的生長發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)。因為它能促進(jìn)人體的生長發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)。葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益4.請分析下面的一分析下面的一組圖片，每幅片，每幅圖片中的片中的做法是否正確？并做法是否正確？并說出道理出道理。為了規(guī)范事業(yè)單位聘用關(guān)系，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的事業(yè)單位工作人員聘用制度，保障用人單位和職工的合法權(quán)益