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1、連鎖門店內(nèi)部設(shè)計概述連鎖門店內(nèi)部設(shè)計概述第五章、連鎖門店內(nèi)部設(shè)計第五章、連鎖門店內(nèi)部設(shè)計學(xué)習(xí)目標(biāo)n n使學(xué)生對連鎖門店內(nèi)部設(shè)計有個全面認(rèn)識；n n能清晰說明通道、柜臺、貨架、地板設(shè)計的原理與技巧；n n能準(zhǔn)確描述門店燈光。色彩、聲音、氣味、溫度設(shè)計技術(shù)。技能目標(biāo)n n連鎖門店賣場通道與服務(wù)設(shè)施的設(shè)計n n連鎖門店照明與聲音的設(shè)計n n連鎖門店色彩的設(shè)計n n連鎖門店其他要素的設(shè)計引導(dǎo)案例引導(dǎo)案例n n體育用品專賣店的軟裝璜n第一節(jié)第一節(jié)n連鎖賣場設(shè)計概述連鎖賣場設(shè)計概述一、連鎖店鋪賣場的含義n n連鎖店鋪賣場是店鋪出入口以里的所謂“消費通道”。當(dāng)然，這里所說的多以零售業(yè)和餐飲業(yè)為主，而服務(wù)業(yè)里

2、的教育、旅游、房地產(chǎn)中介、咨詢等店鋪的營業(yè)現(xiàn)場有其獨特的行業(yè)特點，另文敘述。二、連鎖店鋪賣場設(shè)計的意義n n賣場環(huán)境的好壞直接影響到顧客的購買欲望。一個好的賣場環(huán)境能吸引源源不斷的顧客，而一個不好的賣場環(huán)境卻能使人產(chǎn)生望而卻步的感覺。對于一個零售店來說，如何營造一個好的賣場直接影響到其是否能有好的業(yè)績，甚至是否得以開展正常營業(yè)。三、連鎖店鋪賣場設(shè)計的原則三、連鎖店鋪賣場設(shè)計的原則n n1便利顧客，服務(wù)大眾便利顧客，服務(wù)大眾n n2突出特色，便于經(jīng)營突出特色，便于經(jīng)營n n3提高效率，增長效益提高效率，增長效益n n4利于選購利于選購四、連鎖店鋪賣場設(shè)計的要求四、連鎖店鋪賣場設(shè)計的要求n n1便

3、于顧客在短時間內(nèi)買到需要的商品。n n2能夠輕松地購物。n n3店堂清潔，又親切感、新鮮感。n n4購物成為興趣，有快樂感。五、賣場布局的基本類型五、賣場布局的基本類型n n見下表標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)分類分類1 1從顧從顧從顧從顧客的流動客的流動客的流動客的流動線路的角線路的角線路的角線路的角度看度看度看度看（1 1）方格式布局。）方格式布局。）方格式布局。）方格式布局。（2 2）自由流動布局。）自由流動布局。）自由流動布局。）自由流動布局。(3)(3)標(biāo)準(zhǔn)布局和精品布局標(biāo)準(zhǔn)布局和精品布局標(biāo)準(zhǔn)布局和精品布局標(biāo)準(zhǔn)布局和精品布局 2 2從柜從柜從柜從柜臺的擺放臺的擺放臺的擺放臺的擺放方式角度方式角度方式角度方

4、式角度看看看看（1 1）島嶼式）島嶼式）島嶼式）島嶼式（2 2）斜角式）斜角式）斜角式）斜角式（3 3）沿墻式）沿墻式）沿墻式）沿墻式（4 4）陳列式）陳列式）陳列式）陳列式案例鏈接六、連鎖賣場空間布局形態(tài)六、連鎖賣場空間布局形態(tài)n n1連鎖賣場空間劃分連鎖賣場空間劃分n n（1）營業(yè)面積營業(yè)面積：商品空間、店員空間、顧客空間。n n（2）倉庫面積倉庫面積：店內(nèi)倉庫、店內(nèi)散倉面積、倉儲商場的銷售場所面積。n n（3）附屬面積附屬面積：辦公室、休息室、更：辦公室、休息室、更衣室、樓梯、電梯、安全設(shè)施面積、飯衣室、樓梯、電梯、安全設(shè)施面積、飯廳、浴室、存車處。廳、浴室、存車處。n n例如：n n京

5、客隆超市開出餐廳。n n蘇果開出“好的便當(dāng)”n n2連鎖賣場空間格局的四種形態(tài)。連鎖賣場空間格局的四種形態(tài)。n n（1）接觸型商店：n n（2）封閉型商店：n n（3）封閉、環(huán)游型商店：n n（4）接觸、封閉、環(huán)游型商店接觸性商店接觸性商店封閉型商店封閉型商店特點：商品空間將顧客空間與店員空間分開封閉、環(huán)游商店封閉、環(huán)游商店n n顧客可以自由漫游式選購，是開架銷售。三個空間都在店鋪內(nèi)。接觸、封閉、環(huán)游型商店接觸、封閉、環(huán)游型商店n n寶島眼鏡n n3連鎖賣場各種空間形態(tài)分析（閱讀）連鎖賣場各種空間形態(tài)分析（閱讀）n n（）店員空間狹窄的接觸型商店。n n（）店員空間寬闊接觸型商店。n n（）店

6、員空間狹窄的封閉型商店。n n（）店員空間寬闊的封閉型商店。n n（）有店員空間的封閉、環(huán)游型商店。n n（）無店員空間的封閉、環(huán)游型商店（）無店員空間的封閉、環(huán)游型商店。n n（）有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。n n（）無店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。n第二節(jié)第二節(jié) n連鎖門店賣場通道連鎖門店賣場通道n與服務(wù)設(shè)施的設(shè)計與服務(wù)設(shè)施的設(shè)計lianjie一、賣場通道設(shè)計n n1連鎖店鋪通道的類型連鎖店鋪通道的類型n n連鎖店鋪的通道可分為直線式通道和回連鎖店鋪的通道可分為直線式通道和回型式通道兩類。型式通道兩類。鏈接直線性通道直線性通道大回型通道大回型通道小回型通道小回型通道二、存包處、

7、收銀臺、試衣間的設(shè)計1收銀臺設(shè)計收銀臺設(shè)計顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過8分鐘，分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。收銀臺的數(shù)量配置。一般情況下以40平方米一臺，高峰時可達(dá)到25平方米一臺較為適宜。收銀臺的設(shè)計原則應(yīng)是快速、安全的準(zhǔn)確結(jié)算 n n2存包處設(shè)計存包處設(shè)計n n存包處一般設(shè)置在連鎖店鋪的入口，配備23名工作人員。顧客進(jìn)入連鎖店鋪時，首先存包領(lǐng)牌，完成購物以后再憑牌取包?，F(xiàn)在有些大型零售店鋪中，配有顧客自助式的存包處，顧客自己取存柜鑰匙，自己存包，減少了等待時間。n n3試衣間設(shè)計試衣間設(shè)計n n（1）隱私性問題。）隱私性問題。n n（

8、2）面積不能太小。）面積不能太小。n n（3）裝修不能太簡陋。）裝修不能太簡陋。三、出入口、柜臺和貨架的設(shè)三、出入口、柜臺和貨架的設(shè)計計n n1出入口的設(shè)計出入口的設(shè)計n n（1）出入口設(shè)計類型的選擇n n1）封閉型經(jīng)營高檔貴重商品n n2）半開型經(jīng)營中檔商品為主n n3）全開型經(jīng)營大眾化商品，多為超市。n n4）出入分開型經(jīng)營大眾化商品，多為大型超市等。n n2柜臺、貨架的設(shè)計柜臺、貨架的設(shè)計n n柜臺的高度一般為柜臺的高度一般為11.1米左右。寬度米左右。寬度在在5560厘米左右，長度視商店的大厘米左右，長度視商店的大小及其預(yù)計的排列組合形式而定。小及其預(yù)計的排列組合形式而定。貨架設(shè)計貨架

9、設(shè)計n貨架是商店用來擺放商品的重要設(shè)施，也是構(gòu)成賣場布局的重要因素。它包括倉儲貨架和門市貨架兩種，其制作原來有木材、鍍鉻鐵架、玻璃、大理石。倉儲貨架主要用于庫房儲存商品，其貨架規(guī)格要同商品原包裝的箱、盒、件相適應(yīng)，便于按類存放和提取。門市銷售貨架，主要用于店鋪的商品擺布，它的設(shè)置要根據(jù)商品小包裝的實物形態(tài)，要符合商品陳列和方便銷售的功能。n貨架按原料分為木材貨架、鍍鉻鐵架貨架、水泥貨架、玻璃貨架等不同的種類。水泥貨架堅固耐用，便于清洗，可用來陳列水產(chǎn)、果品等物品。多數(shù)店鋪用木制貨架，這種貨架既輕巧美觀，又便于進(jìn)行各種藝術(shù)陳列，為美化店鋪創(chuàng)造了良好的條件。n貨架的設(shè)置規(guī)格，一般根據(jù)店鋪內(nèi)的大小和

10、所經(jīng)營的商品的不同而有所區(qū)別?；镜囊笫钦R統(tǒng)一，美觀大方。n貨架的架口是陳列商品的地方，為了便于商品的分類和取拿存放，需要在貨架上設(shè)置各種形狀的架口，大致分為橫置和豎置兩種式樣。具體規(guī)格要依據(jù)商品的形狀、大小設(shè)計制作。架口按裝置的不同，可分為反射架口、梯臺架口、坡板架口、擋板架口、云鑼架口、吊環(huán)架口、露天架口等。貨架的幾種形態(tài)設(shè)計貨架的幾種形態(tài)設(shè)計n n1）貨架的開閉n n2）端架n n3）堆頭貨架n n貨架的設(shè)置規(guī)格，一般根據(jù)店鋪內(nèi)的大小和所經(jīng)營的商品的不同而有所區(qū)別?；镜囊笫钦R統(tǒng)一，美觀大方。n n注意:n n貨架的開閉n n端架n n堆頭貨架和滑車五、賣場天花板、地板、墻壁的五

11、、賣場天花板、地板、墻壁的設(shè)計設(shè)計n n1天花板的設(shè)計天花板的設(shè)計n n（1）天花板高度設(shè)計）天花板高度設(shè)計n n一般來說，店鋪的面積達(dá)到一般來說，店鋪的面積達(dá)到300平方米，平方米，天花板的高度則應(yīng)達(dá)到天花板的高度則應(yīng)達(dá)到3-3.3米左右的米左右的高度。如果高度。如果1000平方米的面積，天花平方米的面積，天花板的高度應(yīng)達(dá)到板的高度應(yīng)達(dá)到3.4-4米的高度。米的高度。鏈接n（2）天花板形狀設(shè)計n天花板一般以平面的居多，如果在上面加些變化，對于顧客的心理、店內(nèi)的氣氛都有很大的影響。除了平面之外，常用的天花板還有以下形狀：傾斜天花板、格子天花板、波形天花板、圓形天花板、垂吊形天花板、船底形天花板

12、、金字塔形天花板、半圓錐形天花板等。n n制作天花板的材料不勝枚舉，有各種石膏板、石棉板、膠合板、貼面裝飾板、玻璃絨天花板等。裝飾時，應(yīng)根據(jù)店鋪特點，考慮放火、耐久、消音的要求，選擇一種材料。n n3 3墻壁的設(shè)計墻壁的設(shè)計墻壁的設(shè)計墻壁的設(shè)計n n墻壁設(shè)計主要有裝修和裝飾兩種任務(wù)。墻壁設(shè)計主要有裝修和裝飾兩種任務(wù)。墻壁設(shè)計主要有裝修和裝飾兩種任務(wù)。墻壁設(shè)計主要有裝修和裝飾兩種任務(wù)。n n裝飾裝修中的費用應(yīng)該包括：設(shè)計費、主材裝飾裝修中的費用應(yīng)該包括：設(shè)計費、主材費、輔助材料費、工時費、管理費和稅金。費、輔助材料費、工時費、管理費和稅金。裝修項目有木工、瓦工、油工等這些裝修項目有木工、瓦工、油

13、工等這些“看得看得見、摸得著見、摸得著”的常規(guī)工程項目，但還有隱蔽的常規(guī)工程項目，但還有隱蔽工程和一些細(xì)節(jié)問題。如上下水管道改造、工程和一些細(xì)節(jié)問題。如上下水管道改造、防水防漏工程、強電弱電改造、空調(diào)管道等防水防漏工程、強電弱電改造、空調(diào)管道等工程。工程。n總體來說，裝飾裝修中的費用應(yīng)該包括設(shè)計費、主材費、輔助材料費、工時費、管理費和稅金等。裝修項目有木工、瓦工、油工等這些“看得見、摸得著”的常規(guī)工程項目，但還有隱蔽工程和一些細(xì)節(jié)問題，如上下水管道改造、防水防漏工程、強電弱電改造、空調(diào)管道等工程。n（2）室內(nèi)裝飾材料n裝飾墻壁的材料有很多種，如木質(zhì)壁材，涂料，油漆，墻紙等。但比較經(jīng)濟的是纖維板

14、上粘貼印花飾面，這樣的壁面便于拆卸改裝。n墻壁的裝飾用品也有很多種，有繪畫、字畫、刺繡、雕刻、剪紙、壁毯、燈具、貼花畫及墻上插花等。布置的內(nèi)容要根據(jù)季節(jié)的變化和宣傳需要進(jìn)行更換。n主墻是裝飾的重點，要著重選擇裝飾墻壁的材料的品種、質(zhì)量和數(shù)量，突出行業(yè)的特色和風(fēng)格。n1）木質(zhì)壁材。木質(zhì)建材可分合成板、纖維板、木板。合成板就是膠合板，它富于自然色彩，表面質(zhì)感較好，是高級墻面裝修材料。n2）涂料。它種類繁多，色彩豐富。涂料干燥后形成薄膜，色彩和表面形式可自由選擇。n3）油漆。這是一種使用方便的墻面涂層，它有較好的防水性能。n4）墻紙。墻紙是貼在墻壁上的裝飾材料，它可分為編織墻布和塑料墻紙兩種。墻紙是

15、最常用的墻面材料，色彩、圖案、質(zhì)地極多，可隨時改換。某企業(yè)某企業(yè)華南華南旗艦店墻壁設(shè)計圖旗艦店墻壁設(shè)計圖2、地板設(shè)計、地板設(shè)計n n地板圖案性格n n地板材料選擇n n地板在圖型設(shè)計上有剛、柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案，帶有陽剛之氣，比較適合經(jīng)營男性商品的連鎖店鋪使用；而圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等曲線組合為特征的圖案，帶有柔和之氣，比較適合經(jīng)營女性商品的連鎖店鋪使用。n n 地板的裝飾材料，一般有瓷磚、塑膠地磚、石材（天然、人工）石英磚、木板（原木、合成）、玻璃以及水泥等，可根據(jù)需要選用。地板的選材主要考慮的因素是連鎖店鋪形象設(shè)計的需要、材料的費用大小、材料

16、的優(yōu)缺點等幾個因素。復(fù)合地板拼花大理石地板釉面磚地板清新自然主題的炫酷地板色澤艷麗的塑膠地板革。第三節(jié)第三節(jié) 連鎖門店照明與聲音的設(shè)計連鎖門店照明與聲音的設(shè)計n n一、賣場燈具與燈光設(shè)計一、賣場燈具與燈光設(shè)計n n二、連鎖賣場聲音設(shè)計二、連鎖賣場聲音設(shè)計一、賣場燈具與燈光設(shè)計n n1基本照明基本照明n n2重點照明重點照明n n3裝飾照明裝飾照明n n見教材見教材171頁頁n n基本照明基本照明基本照明基本照明是確保整個連鎖店鋪的賣場獲得一是確保整個連鎖店鋪的賣場獲得一定的能見度而進(jìn)行的照明。在連鎖店鋪里，定的能見度而進(jìn)行的照明。在連鎖店鋪里，基本照明主要用來均勻地照亮整個賣場。例基本照明主要用來均勻地照亮整個賣場。例如，天花板上的熒光燈、吊燈、吸頂燈就是如，天花板上的熒光燈、吊燈、吸頂燈就是基本照明?；菊彰饔脕頎I造一個整潔寧靜，基本照明?；菊彰饔脕頎I造一個整潔寧靜，光線適宜的購物環(huán)境。一般來講，自然光是光線適宜的購物環(huán)境。一般來講，自然光是最好的基本照明，它對人眼沒有任何刺激，最好的基本照明，它對人眼沒有任何刺激，又可以展現(xiàn)商品的本色和原貌。又可以展現(xiàn)商品的本色和原貌。n n重點