《餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治工作匯報(bào)（共7篇） .docx》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治工作匯報(bào)（共7篇） .docx（14頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治工作匯報(bào)（共7篇） 第1篇：餐廚廢棄物處置協(xié)議餐廚廢棄物處置協(xié)議甲方：乙方：為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理，保障公眾餐飲安全，特簽訂協(xié)議如下：1.甲方餐廚廢棄物包括廢棄油脂、泔水等均由乙方（住址：，身份證號(hào)：，電話：）收集用于喂豬；2.乙方提供農(nóng)業(yè)部門或村（居）委有關(guān)證明1份；3.乙方不得將餐廚廢棄物流入社會(huì)，用于非法用途；4.乙方指定專人負(fù)責(zé)上門收集與運(yùn)輸餐廚廢棄物；5.乙方提供身份證復(fù)印件1份；6.本協(xié)議一式3份，經(jīng)雙方簽字后立即生效，甲方、乙方、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門各執(zhí)1份。本協(xié)議有效期自年月日至年月日止。甲方：乙方：法人代表/負(fù)責(zé)人：法人代表/負(fù)責(zé)人：簽訂日期： 年月日第2

2、篇：餐廚廢棄物處置要求大同市餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物、廢棄油脂處置要求為規(guī)范我市餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物、廢棄油脂處置，嚴(yán)厲打擊非法使用“地溝油”和違規(guī)處理餐廚廢棄物的行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。依據(jù)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范及國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見的有關(guān)規(guī)定，制定以下要求：（一）餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立餐廚廢棄物、廢棄油脂處置管理制度，設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物、廢棄油脂收集容器，將餐廚廢棄物、廢棄油脂與非餐廚廢棄物分類收集、單獨(dú)存放，并按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施；（三）保證餐廚廢棄物、廢棄油脂收集容器、污染防治設(shè)施完好、密閉和整潔，

3、并保持周邊環(huán)境干凈、整潔；（四）餐廚廢棄物、廢棄油脂應(yīng)經(jīng)由相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)與處置單位或個(gè)人簽訂合同，并索取其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明文件復(fù)印件，在餐廚廢棄物、廢棄油脂產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交給與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)；（五）餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立餐廚廢棄物、廢棄油脂處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告”。（六）餐飲服務(wù)提供者不得有下列行為：1、將餐廚廢棄物、廢棄油脂裸露存放；2、將餐廚廢棄物、廢棄油脂故意混入其他生活廢棄物或者將其他物體故意混入餐廚廢棄物；3、將餐廚廢棄物、廢棄油脂排入雨

4、水管道、污水管道、河道、湖泊、溝渠和公共廁所等；4、將餐廚廢棄物、廢棄油脂交由不符合本辦法規(guī)定的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置；5、法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。大同市食品藥品監(jiān)督所第3篇：開展餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案新版開展餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案為了全面貫徹落實(shí)中、省、市有關(guān)非洲豬瘟防控工作要求，嚴(yán)防餐廚廢棄物流入生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，按照市城管局關(guān)于開展餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治行動(dòng)的緊急通知的要求，結(jié)合城市管理實(shí)際，決定在城區(qū)范圍開展餐廚廢棄物處置專項(xiàng)整治活動(dòng)。為確保整治活動(dòng)順利推進(jìn)，取得實(shí)效，特制定本方案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)為了加強(qiáng)整治活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，特成立區(qū)城管執(zhí)法局餐廚廢棄物處

5、置專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：X 副組長(zhǎng)：X 成員：X 具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治活動(dòng)的綜合協(xié)調(diào)和督促檢查等工作。 二、整治時(shí)間X年1月2日至X年3月31日 三、整治內(nèi)容1.餐飲單位（含學(xué)校食堂、單位食堂、集體用餐配送單位、養(yǎng)老院食堂、工地食堂等）是否建立餐廚廢棄物管理機(jī)構(gòu)；是否安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作；是否詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的處置時(shí)間、數(shù)量、處理方式、去向、聯(lián)系人等情況，并長(zhǎng)期保存?zhèn)洳椤?.餐飲單位是否設(shè)置餐廚廢棄物專用有蓋容器。3.餐飲單位是否將餐廚廢棄物分類放置在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清，防止不良?xì)馕痘蛭鬯绯?，清除后的容器是否及時(shí)清洗并定期進(jìn)行消毒。4.餐飲單位收集容器

6、是否標(biāo)示“餐廚廢棄物容器”或“廢棄油脂容器”標(biāo)簽，做到外觀及容器周邊環(huán)境整潔。5.餐飲單位是否存在將餐廚廢棄物和廢棄油脂直接排入公共排污管道、生活垃圾投放點(diǎn)或倒入公共廁所及醫(yī)療廢棄物等特殊廢棄物收集設(shè)施。6.餐飲單位是否擅自把餐廚垃圾外賣或提供給畜禽養(yǎng)殖戶；是否交由不具備收集資質(zhì)的單位和個(gè)人收集。7.餐廚垃圾清運(yùn)單位X公司是否與餐飲單位負(fù)責(zé)人逐一簽訂餐廚廢棄物管理（處置）協(xié)議，是否督促餐飲單位及時(shí)將餐廚廢棄物交到餐廚收集車，實(shí)現(xiàn)收集、運(yùn)輸、處置規(guī)范化。是否做好統(tǒng)計(jì)工作，做到底數(shù)清、情況明、去向可控。四、工作要求1.高度重視，全面排查。 餐廚垃圾整治工作是事關(guān)公共衛(wèi)生和食品安全，保障群眾身心健康

7、的一件大事，清運(yùn)所、公廁辦、各執(zhí)法中隊(duì)要高度重視、落實(shí)專人負(fù)責(zé)，抽調(diào)精干力量，迅速對(duì)轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行全面排查整治，逐一簽訂承諾書；X公司按標(biāo)準(zhǔn)按要求，持續(xù)加大做好餐廚垃圾清運(yùn)工作力度，做到應(yīng)收盡收。2.廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。加大餐廚廢棄物處置宣傳力度。協(xié)調(diào)電視臺(tái)、報(bào)社等新聞媒體大力宣傳整治活動(dòng)成效，為專項(xiàng)整治活動(dòng)營(yíng)造良好的輿論氛圍，贏得市民群眾理解支持，為整治活動(dòng)順利開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3.加強(qiáng)監(jiān)管，依法查處。局屬各單位要將餐廚廢棄物管理工作納入日常管理工作，構(gòu)建以“回訪”和“監(jiān)管”為主要內(nèi)容的長(zhǎng)效管理機(jī)制，有重點(diǎn)、有計(jì)劃的對(duì)整治的餐飲單位進(jìn)行定期復(fù)查與抽查。緊盯餐飲單位和個(gè)人隨意傾倒、私拉亂運(yùn)

8、、非法買賣餐廚廢棄物和使用餐廚廢棄物制造地溝油、喂養(yǎng)畜禽及不配合統(tǒng)一收運(yùn)等行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從嚴(yán)查處。五、保障措施 （一）加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)。各有關(guān)部門要高標(biāo)來(lái)抓，圍繞工作任務(wù)，加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位，把每項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)。（二）加強(qiáng)密切配合。本工作是一項(xiàng)建設(shè)性、基礎(chǔ)性和群眾性很強(qiáng)的工作。認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，確保工作取得實(shí)效。（三）加大督查考核。工作時(shí)間緊、任務(wù)重，各有關(guān)部門要切實(shí)履行各自工作職責(zé)，按照實(shí)施方案和各項(xiàng)工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)緊鑼密鼓開展工作，確保任務(wù)完成。政府督查室將此項(xiàng)工作納入重要督查事項(xiàng)，對(duì)工作不力、推諉扯皮、影響工作進(jìn)度的部門和人員嚴(yán)肅追究責(zé)任。第4篇：餐廚廢棄

9、物處置管理制度龍鳳區(qū)六小附屬幼兒園食堂餐廚廢棄物處置管理制度 為加強(qiáng)我園食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定餐廚廢棄物處置管理制度。一、食堂管理人員要自覺(jué)遵守食品安全法及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類

10、垃圾（食物殘?jiān)?、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按?guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告總務(wù)處，并接受監(jiān)督檢查。六、總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。第5篇：餐飲服務(wù)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作總結(jié)XX市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作總結(jié)根據(jù)國(guó)家和省的工作部署以及XXXX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲

11、服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作的通知（X市食藥監(jiān)餐133號(hào)）的要求，為切實(shí)保障人民群眾身體健康，加強(qiáng)我市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物的管理，我局領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)貫徹文件精神，自年9月10日-12月10日在全市范圍內(nèi)開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、精心組織。一是成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、職能科室負(fù)責(zé)人為成員的餐廚廢棄物專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌安排和組織領(lǐng)導(dǎo)專項(xiàng)整治工作；二是印發(fā)了關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作的通知（X衛(wèi)字79號(hào)），對(duì)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了部署，提出了要求；三是對(duì)餐廚廢棄物整治工作進(jìn)行了動(dòng)員，要求餐飲服務(wù)單位和執(zhí)法人員

12、要充分認(rèn)識(shí)餐廚廢棄物監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，把餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作作為當(dāng)前最重要的食品安全監(jiān)管工作來(lái)抓，做到監(jiān)管任務(wù)到人，監(jiān)管責(zé)任到人；三是進(jìn)行地毯式的清查，做到不留死角、不留盲區(qū)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，確保餐廚廢棄物監(jiān)管工作落到實(shí)處。二、落實(shí)措施，全面整治。這次整治工作，食品藥品監(jiān)管局共出動(dòng)監(jiān)督人員210余人次，車輛18臺(tái)次，對(duì)全市1000余戶餐飲單位實(shí)施了“地毯式”排查，并對(duì)所有餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物去向進(jìn)行了跟蹤追查。發(fā)現(xiàn)我市絕大部分餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物都是提供給回收泔水的個(gè)人用于養(yǎng)豬，也有少部分倒入廢水溝或自用養(yǎng)豬、養(yǎng)雞。在整個(gè)大檢查中，尚未發(fā)現(xiàn)有餐飲單位使用“地溝油”的情況。但

13、也存在一些問(wèn)題：1、幾乎所有的餐飲單位對(duì)廢棄油脂處理不得當(dāng)，未按規(guī)定銷售給有資質(zhì)的回收單位或自行銷毀，而是出售或送給回收泔水的個(gè)人。2、大多數(shù)小型餐飲單位采購(gòu)的食用油索票索證意識(shí)不強(qiáng)，未建立臺(tái)賬或記錄不齊全。3、我市大部分餐飲單位都有使用本地現(xiàn)榨現(xiàn)賣的菜油，無(wú)法提供有效的檢測(cè)報(bào)告單。在排查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)市北郊區(qū)有幾家養(yǎng)豬戶在熬飯店里收到的泔水，待泔水燒熱后，將上面漂浮的油脂用塑料油桶收集，而底下的渣就用于喂養(yǎng)自家的豬。發(fā)現(xiàn)這一情況后，食品藥品監(jiān)管局及時(shí)將情況上報(bào)政府并由公安部門介入調(diào)查。在各相關(guān)部門的通力合作下，現(xiàn)以查明，上述廢棄油脂是我市一家化工廠用來(lái)生產(chǎn)化工原料的，暫未發(fā)現(xiàn)有使用、銷

14、售地溝油和餐廚廢棄物的行為。三、發(fā)動(dòng)群眾、注重宣傳。為進(jìn)一步做好餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作，我局通過(guò)多種形式的宣傳發(fā)動(dòng)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，公布發(fā)舉報(bào)電話：（電話號(hào)碼：XXXXXXX）并在監(jiān)督檢查的過(guò)程中，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識(shí)和食用油安全和餐廚廢棄物意識(shí)，督促餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自身食品安全管理。四、完善制度，疏堵并重。在整治工作中我們發(fā)現(xiàn)，在餐廚廢棄物的監(jiān)管工作中存在著法律空白；轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有明確的有資質(zhì)的回收單位；餐飲服務(wù)單位沒(méi)有建立餐廚廢棄物去向登記；沒(méi)有建立回收人的相關(guān)信息。為此，我局及時(shí)與政府溝通、協(xié)調(diào)，正準(zhǔn)備從餐廚廢棄物場(chǎng)所設(shè)立、回收單位認(rèn)定、資質(zhì)備案、人員建檔、餐廚廢棄物去

15、向登記等方面著手建立起餐廚廢棄物丟棄、回收的規(guī)章、制度，從而規(guī)范餐廚廢棄物的監(jiān)管工作。二0一一年十二月十日第6篇：餐飲服務(wù)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作總結(jié)XX市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作總結(jié)根據(jù)國(guó)家和省的工作部署以及XXXX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作的通知（X市食藥監(jiān)餐133號(hào)）的要求，為切實(shí)保障人民群眾身體健康，加強(qiáng)我市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物的管理，我局領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)貫徹文件精神，自年9月10日-12月10日在全市范圍內(nèi)開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、精心組織。一是成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為

16、副組長(zhǎng)、職能科室負(fù)責(zé)人為成員的餐廚廢棄物專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌安排和組織領(lǐng)導(dǎo)專項(xiàng)整治工作；二是印發(fā)了關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作的通知（X衛(wèi)字79號(hào)），對(duì)餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了部署，提出了要求；三是對(duì)餐廚廢棄物整治工作進(jìn)行了動(dòng)員，要求餐飲服務(wù)單位和執(zhí)法人員要充分認(rèn)識(shí)餐廚廢棄物監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，把餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作作為當(dāng)前最重要的食品安全監(jiān)管工作來(lái)抓，做到監(jiān)管任務(wù)到人，監(jiān)管責(zé)任到人；三是進(jìn)行地毯式的清查，做到不留死角、不留盲區(qū)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，確保餐廚廢棄物監(jiān)管工作落到實(shí)處。二、落實(shí)措施，全面整治。這次整治工作，食品藥品監(jiān)管局共出動(dòng)監(jiān)督人員210余人次，車輛18

17、臺(tái)次，對(duì)全市1000余戶餐飲單位實(shí)施了“地毯式”排查，并對(duì)所有餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物去向進(jìn)行了跟蹤追查。發(fā)現(xiàn)我市絕大部分餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物都是提供給回收泔水的個(gè)人用于養(yǎng)豬，也有少部分倒入廢水溝或自用養(yǎng)豬、養(yǎng)雞。在整個(gè)大檢查中，尚未發(fā)現(xiàn)有餐飲單位使用“地溝油”的情況。但也存在一些問(wèn)題：1、幾乎所有的餐飲單位對(duì)廢棄油脂處理不得當(dāng)，未按規(guī)定銷售給有資質(zhì)的回收單位或自行銷毀，而是出售或送給回收泔水的個(gè)人。2、大多數(shù)小型餐飲單位采購(gòu)的食用油索票索證意識(shí)不強(qiáng)，未建立臺(tái)賬或記錄不齊全。3、我市大部分餐飲單位都有使用本地現(xiàn)榨現(xiàn)賣的菜油，無(wú)法提供有效的檢測(cè)報(bào)告單。在排查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)市北郊區(qū)有幾家

18、養(yǎng)豬戶在熬飯店里收到的泔水，待泔水燒熱后，將上面漂浮的油脂用塑料油桶收集，而底下的渣就用于喂養(yǎng)自家的豬。發(fā)現(xiàn)這一情況后，食品藥品監(jiān)管局及時(shí)將情況上報(bào)政府并由公安部門介入調(diào)查。在各相關(guān)部門的通力合作下，現(xiàn)以查明，上述廢棄油脂是我市一家化工廠用來(lái)生產(chǎn)化工原料的，暫未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售地溝油和餐廚廢棄物的行為。三、發(fā)動(dòng)群眾、注重宣傳。為進(jìn)一步做好餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作，我局通過(guò)多種形式的宣傳發(fā)動(dòng)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，公布發(fā)舉報(bào)電話：（電話號(hào)碼：XXXXXXX）并在監(jiān)督檢查的過(guò)程中，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識(shí)和食用油安全和餐廚廢棄物意識(shí)，督促餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自身食品安全管理。四、完善制度，疏

19、堵并重。在整治工作中我們發(fā)現(xiàn)，在餐廚廢棄物的監(jiān)管工作中存在著法律空白；轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有明確的有資質(zhì)的回收單位；餐飲服務(wù)單位沒(méi)有建立餐廚廢棄物去向登記；沒(méi)有建立回收人的相關(guān)信息。為此，我局及時(shí)與政府溝通、協(xié)調(diào)，正準(zhǔn)備從餐廚廢棄物場(chǎng)所設(shè)立、回收單位認(rèn)定、資質(zhì)備案、人員建檔、餐廚廢棄物去向登記等方面著手建立起餐廚廢棄物丟棄、回收的規(guī)章、制度，從而規(guī)范餐廚廢棄物的監(jiān)管工作。二0一一年十二月十日第7篇：餐廚廢棄物處置管理制度（版）金山鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度為加強(qiáng)我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定 學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

20、一、食堂管理人員要自覺(jué)遵守食品安全法及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往學(xué)校垃圾站 ；泔水類垃圾（食物殘?jiān)?、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按?guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。四、泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況。六、總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。食堂餐廚廢棄物處置管理制度金山鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校.8.26醫(yī)療廢棄物處置工作匯報(bào)（共3篇）抗菌藥物專項(xiàng)整治工作匯報(bào)醫(yī)廢處置公司工作匯報(bào)材料餐廚剩余物處理場(chǎng)消毒工作匯報(bào)開展專項(xiàng)整治工作匯報(bào)