與水質(zhì)相關(guān)的各類標準和檢驗方法v v GB5749-2006 GB5749-2006，生活飲用水衛(wèi)生標準 生活飲用水衛(wèi)生標準 代替 代替（GB5749-85 GB5749-85）v v GB/T 5750-2006 GB/T 5750-2006 生活飲用水衛(wèi)生標準檢驗方法 生活飲用水衛(wèi)生標準檢驗方法 v v GB/T 5750.1 GB/T 5750.1 總則 總則v v GB/T 5750.2 GB/T 5750.2 水樣的采集和保存 水樣的采集和保存 v v GB GB/T/T 5750.3 5750.3 水質(zhì)分析質(zhì)量控制 水質(zhì)分析質(zhì)量控制v v GB GB/T/T 5750.4 5750.4 感官性狀和物理指標 感官性狀和物理指標v v GB GB/T/T 5750.5 5750.5 無機非金屬指標 無機非金屬指標v v GB GB/T/T 5750.6 5750.6 金屬指標 金屬指標v v GB GB/T/T 5750.7 5750.7 有機物綜合指標 有機物綜合指標v v GB GB/T/T 5750.8 5750.8 有機物指標 有機物指標v v GB GB/T/T 5750.9 5750.9 農(nóng)藥指標 農(nóng)藥指標v v GB GB/T/T 5750.10 5750.10 消毒副產(chǎn)物指標 消毒副產(chǎn)物指標v v GB GB/T/T 5750.11 5750.11 消毒劑指標 消毒劑指標v v GB/T 5750.12 GB/T 5750.12 微生物指標 微生物指標v v GB GB/T/T 5750.13 5750.13 放射性指標 放射性指標v v 以上標準于 以上標準于 2007 2007年 年 7 7月 月 1 1日正式實施，代替 日正式實施，代替 1985 1985年的相關(guān)標準 年的相關(guān)標準與水質(zhì)相關(guān)的各類標準和檢驗方法v v GB8537 GB853719951995，飲用天然礦泉水飲用天然礦泉水v v GB8538 GB853819951995，飲用天然礦泉水檢驗方法飲用天然礦泉水檢驗方法v v GB17323 GB1732319981998，瓶裝飲用純凈水瓶裝飲用純凈水v v GB17324 GB1732419981998，瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準v v GB19298 GB1929820032003，瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準v v GB12997 GB1299719911991，水質(zhì)水質(zhì) 采樣方案設(shè)計技術(shù)規(guī)定采樣方案設(shè)計技術(shù)規(guī)定v v GB12998GB1299819911991，水質(zhì)水質(zhì) 采樣技術(shù)指導(dǎo)采樣技術(shù)指導(dǎo)v v GB12999GB1299919911991，水質(zhì)采樣，樣品的保存和管理水質(zhì)采樣，樣品的保存和管理技術(shù)規(guī)定技術(shù)規(guī)定各類水質(zhì)的細菌學(xué)指標要求 各類水質(zhì)的細菌學(xué)指標要求(續(xù))水樣的采集和保存方法 GB/T 5750.2GB/T 5750.2 1 水樣的采集方法 范圍：適用于生活飲用水和及其水源水樣的采集和保存 范圍：適用于生活飲用水和及其水源水樣的采集和保存 采樣容器：玻璃材質(zhì)，不透明非活性玻璃容器。采樣容器：玻璃材質(zhì)，不透明非活性玻璃容器。容器及塞子、蓋子應(yīng)經(jīng)滅菌溫度并且在此溫度下不釋放或產(chǎn)生出任何能抑制生物活性、滅活或促進生物生長的化學(xué)物質(zhì)。采樣容器的洗滌和滅菌：采樣容器的洗滌和滅菌：1 1 容 容器 器洗 洗滌 滌：將 將容 容器 器用 用自 自來 來水 水和 和洗 洗滌 滌劑 劑洗 洗滌 滌，并 并且 且用 用自 自來 來水 水徹 徹底 底沖 沖洗 洗后 后用 用質(zhì) 質(zhì)量 量分 分數(shù) 數(shù)為 為10 10 的 的鹽 鹽酸 酸溶 溶液 液浸 浸泡 泡過 過夜 夜，然 然后 后依次用自來水，蒸餾水洗凈。依次用自來水，蒸餾水洗凈。2 2 容器滅菌：熱力滅菌。干熱滅菌要求 容器滅菌：熱力滅菌。干熱滅菌要求160 160，2h 2h；高壓蒸；高壓蒸汽滅菌 汽滅菌 121 121，15min 15min。高壓蒸汽滅菌后的容器如不立即使用，。高壓蒸汽滅菌后的容器如不立即使用，應(yīng)于 應(yīng)于60 60將瓶內(nèi)冷凝水烘干，滅菌后的容器應(yīng)在 將瓶內(nèi)冷凝水烘干，滅菌后的容器應(yīng)在2 2周內(nèi)使用。周內(nèi)使用。水樣的采集和保存方法 GB5750.2GB5750.2 1 水樣的采集方法 同 同一 一水 水源 源，同 同一 一時 時間 間采 采集 集幾 幾類 類檢 檢測 測指 指標 標的 的水 水樣 樣時 時，應(yīng) 應(yīng)先 先采 采集 集供 供微 微生 生物 物學(xué) 學(xué)指 指標 標檢 檢測 測的 的水 水樣 樣，采 采樣 樣時 時應(yīng) 應(yīng)直 直接 接采 采集 集，不 不得 得用 用水 水樣 樣涮 涮洗 洗已 已滅 滅菌 菌的 的采 采樣 樣瓶 瓶，并 并避免手指和其他物品對瓶口的污染。避免手指和其他物品對瓶口的污染。在 在取 取自 自來 來水 水樣 樣時 時，先 先用 用酒 酒精 精燈 燈將 將水 水龍 龍頭 頭燒 燒灼 灼消 消毒 毒，然后把水龍頭完全打開，放水 然后把水龍頭完全打開，放水幾分鐘 幾分鐘后，再取水樣。后，再取水樣。采取含有余氯的水樣時，應(yīng)在水樣瓶未消毒前按 采取含有余氯的水樣時，應(yīng)在水樣瓶未消毒前按每 每125ml 125ml水樣加入 水樣加入0.1mg 0.1mg硫代硫酸鈉除去殘余余氯。硫代硫酸鈉除去殘余余氯。取樣體積：取樣體積：0.5L 0.5L水樣的采集和保存方法 2 水樣保存 各種水質(zhì)的水樣，從采集到分析這段時間里，由各種水質(zhì)的水樣，從采集到分析這段時間里，由于物理的、化學(xué)的、生物的作用會發(fā)生不同程度于物理的、化學(xué)的、生物的作用會發(fā)生不同程度的變化，這些變化使得進行分析時的樣品已不再的變化，這些變化使得進行分析時的樣品已不再是采樣時的樣品，為了使這種變化降低到最小的是采樣時的樣品，為了使這種變化降低到最小的程度，必須在采樣時對樣品加以保護。程度，必須在采樣時對樣品加以保護。n n微生物：微生物：0044避光保存，每避光保存，每125ml125ml水樣加入水樣加入0.1mg0.1mg硫代硫酸鈉除去殘余余氯，保存時間硫代硫酸鈉除去殘余余氯，保存時間4h4h。水樣的采集和保存方法水樣的采集和保存方法n n 2.3 水樣的過濾和離心n n 需要進行微生物檢測的樣品n n 不能進行過濾和離心水樣的采集和保存方法n n3 3 水樣的管理水樣的管理n n3.1 3.1 水樣的標簽設(shè)計水樣的標簽設(shè)計 水樣采集后，往往根據(jù)不同的分析要求，分裝成水樣采集后，往往根據(jù)不同的分析要求，分裝成數(shù)份，并分別加入保存劑。對每一份樣品都應(yīng)附數(shù)份，并分別加入保存劑。對每一份樣品都應(yīng)附一張完整的水樣標簽。水樣標簽的設(shè)計可以根據(jù)一張完整的水樣標簽。水樣標簽的設(shè)計可以根據(jù)實際情況，一般包括實際情況，一般包括:采樣目的，監(jiān)測點數(shù)目、位采樣目的，監(jiān)測點數(shù)目、位置，監(jiān)測日期，時間，采樣人員等。標簽應(yīng)用不置，監(jiān)測日期，時間，采樣人員等。標簽應(yīng)用不退色的墨水填寫，并牢固地貼于盛裝水樣的容器退色的墨水填寫，并牢固地貼于盛裝水樣的容器外壁上。外壁上。水樣的采集和保存方法n n3.2 3.2 水樣的運送水樣的運送 裝有水樣的容器必須加以妥善的保護和密封，并裝有水樣的容器必須加以妥善的保護和密封，并裝在包裝箱內(nèi)固定，以防在運輸途中破損，包括裝在包裝箱內(nèi)固定，以防在運輸途中破損，包括材料和運輸水樣的條件都應(yīng)嚴格要求。除了防震、材料和運輸水樣的條件都應(yīng)嚴格要求。除了防震、避免日光照射和低溫運輸外，還要防止新的污染避免日光照射和低溫運輸外，還要防止新的污染物進入容器和沾污瓶口使水樣變質(zhì)。物進入容器和沾污瓶口使水樣變質(zhì)。n n3.3 3.3 實驗室對水樣的接收實驗室對水樣的接收 水樣送至實驗室時，首先要核對水樣，驗明標簽，水樣送至實驗室時，首先要核對水樣，驗明標簽，確切無誤時簽字驗收。確切無誤時簽字驗收。如果不能立即進行分析時，則應(yīng)盡快采取保存措如果不能立即進行分析時，則應(yīng)盡快采取保存措施，并防止水樣被污染。施，并防止水樣被污染。水樣中細菌學(xué)項目檢測方法 GB/T 5750.12 GB/T 5750.121 1 菌落總數(shù)菌落總數(shù) 1 1 平皿計數(shù)法 平皿計數(shù)法2 2 總大腸菌群總大腸菌群 1 1 多管發(fā)酵法 多管發(fā)酵法 2 2 濾膜法 濾膜法 3 3 酶底物法 酶底物法3 3 耐熱大腸菌群耐熱大腸菌群 1 1 多管發(fā)酵法 多管發(fā)酵法 2 2 濾膜法 濾膜法 44大腸埃希氏菌大腸埃希氏菌 1 1 多管發(fā)酵法 多管發(fā)酵法 2 2 濾膜法 濾膜法 3 3 酶底物法 酶底物法 菌落總數(shù)的檢驗n n 方法：平皿計數(shù)法n n 范圍 此方法規(guī)定了生活飲用水及其水源水中細菌總數(shù)的此方法規(guī)定了生活飲用水及其水源水中細菌總數(shù)的測定方法測定方法 此方法適用于測定生活飲用水及其水源水中的細此方法適用于測定生活飲用水及其水源水中的細菌總數(shù)菌總數(shù) 細菌總數(shù)的檢驗n n檢驗步驟：檢驗步驟：n n1 1 生活飲用水生活飲用水 1.1 1.1 以無菌操作方法用滅菌吸管吸取以無菌操作方法用滅菌吸管吸取1ml1ml充分混充分混勻的水樣，注入滅菌平皿中，傾注約勻的水樣，注入滅菌平皿中，傾注約15ml15ml已融化已融化并冷卻到并冷卻到4545左右的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，并立即旋左右的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，并立即旋搖平皿，使水樣與培養(yǎng)基充分混勻。每次檢驗對搖平皿，使水樣與培養(yǎng)基充分混勻。每次檢驗對應(yīng)做一平行接種，同時另用一個平皿只傾注營養(yǎng)應(yīng)做一平行接種，同時另用一個平皿只傾注營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基作為空白對照。瓊脂培養(yǎng)基作為空白對照。1.2 1.2 待冷卻凝固后，旋轉(zhuǎn)平皿，使底面向上，置待冷卻凝固后，旋轉(zhuǎn)平皿，使底面向上，置于于3737恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48h48h，進行菌落計數(shù)，即為水，進行菌落計數(shù)，即為水樣樣1ml1ml中的細菌總數(shù)。中的細菌總數(shù)。細菌總數(shù)的檢驗n n2 2 水源水水源水 2.1 2.1 以無菌操作方法用滅菌吸管吸取以無菌操作方法用滅菌吸管吸取1ml1ml充分混充分混勻的水樣，注入盛有勻的水樣，注入盛有9ml9ml滅菌水的試管中，混勻成滅菌水的試管中，混勻成11：1010稀釋液。稀釋液。2.2 2.2 吸取吸取11：1010稀釋液稀釋液1ml1ml注入盛有注入盛有9ml9ml滅菌水的滅菌水的試管中，混勻成試管中，混勻成11：100100稀釋液。按同法依次稀釋稀釋液。按同法依次稀釋成成11：10001000、11：1000010000稀釋液等備用。吸取不同濃稀釋液等備用。吸取不同濃度的稀釋液時必須更換吸管。度的稀釋液時必須更換吸管。2.3 2.3 用滅菌吸管吸取用滅菌吸管吸取2233個適宜濃度的稀釋液個適宜濃度的稀釋液1ml1ml，分別注入滅菌平皿內(nèi)。以下操作同生活飲用，分別注入滅菌平皿內(nèi)。以下操作同生活飲用水的檢驗步驟。水的檢驗步驟。細菌總數(shù)的檢驗n n不同稀釋度的選擇及報告方法不同稀釋度的選擇及報告方法 總大腸菌群的檢驗n n 方法：多管發(fā)酵法n n 總大腸菌群：指一群在37培養(yǎng)24h能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。該菌群主要來源于人畜糞便，具有指示菌的一般特征，故以此作為糞便污染指標，評價飲水的衛(wèi)生質(zhì)量總大腸菌群的檢驗n n檢驗步驟檢驗步驟 乳糖發(fā)酵試驗乳糖發(fā)酵試驗 1 1 檢檢驗驗生生活活飲飲用用水水時時，取取10mL10mL水水樣樣接接種種到到10mL10mL雙雙料料乳乳糖糖蛋蛋白白胨胨培培養(yǎng)養(yǎng)液液中中，取取1mL1mL水水樣樣，接接種種到到10mL10mL單單料料乳乳糖糖蛋蛋白白胨胨培培養(yǎng)養(yǎng)液液中中，另另取取1mL1mL水水樣樣注注入入到到9mL9mL滅滅菌菌生生理理鹽鹽水水中中，混混勻勻后后吸吸取取1mL(1mL(即即0.1mL0.1mL水水樣樣)。注注入入到到10mL10mL單單料料乳乳糖糖蛋蛋白白胨胨培培養(yǎng)養(yǎng)液液中，每一稀釋度共接種中，每一稀釋度共接種55管。管。對對已已處處理理過過的的出出廠廠自自來來水水，需需經(jīng)經(jīng)常常檢檢驗驗或或每每天天檢檢驗驗一一次次的的，可可直直接接種種55份份10mL10