《倉儲(chǔ)管理與庫存控制之倉儲(chǔ)管理課件.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《倉儲(chǔ)管理與庫存控制之倉儲(chǔ)管理課件.ppt（76頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、2022/7/27,牽手物流 創(chuàng)造溝通,倉庫管理與庫存控制,2022/7/27,學(xué)員要求1， 已經(jīng)學(xué)習(xí)過物流系統(tǒng)中倉儲(chǔ)的功能（復(fù)習(xí)倉庫不僅僅用來儲(chǔ)存物資，更重要的是它在物流系統(tǒng)運(yùn)作中產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和服務(wù)效益）2，已經(jīng)理解庫存產(chǎn)生背景3，學(xué)員有一定的成本控制理論（復(fù)習(xí)成本構(gòu)成）,2022/7/27,本章教學(xué)目標(biāo),通過對(duì)本章的學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠掌握 1，怎樣對(duì)倉庫進(jìn)行倉儲(chǔ)規(guī)劃和管理 2，熟練管理倉庫日常工作業(yè)務(wù) 3，倉儲(chǔ)成本管理 4，拓展管理知識(shí),2022/7/27,本章教學(xué)重點(diǎn)1,倉儲(chǔ)規(guī)劃 倉庫的分區(qū)管理 物資堆垛的設(shè)計(jì)物資儲(chǔ)存計(jì)劃 儲(chǔ)存能力（吞吐量） 需求調(diào)查,2022/7/27,本章教學(xué)重點(diǎn)2,

2、倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理 流程介紹 作業(yè)管理倉儲(chǔ)設(shè)備合理規(guī)劃和使用庫存成本管理 管理理論 管理方法,2022/7/27,本章教學(xué)方法,1, 通過對(duì)倉儲(chǔ)功能的回顧,導(dǎo)入倉庫存在的理由2, 沿用供應(yīng)鏈管理的思想, 理解庫存的真實(shí)含義3, 通過介紹幾種庫存控制方法，掌握庫存控制的真實(shí)含義,2022/7/27,本章結(jié)構(gòu),倉儲(chǔ)管理,庫存控制,倉儲(chǔ)規(guī)劃,倉儲(chǔ)計(jì)劃,倉儲(chǔ)作業(yè),庫存成本管理,裝卸搬運(yùn),2022/7/27,物資保管場(chǎng)所的分配,1、物資保管區(qū)劃分的要求： 應(yīng)根據(jù)貨物的周轉(zhuǎn)規(guī)律和物資保管的類別、品種、數(shù)量以及對(duì)保管、裝卸搬運(yùn)和運(yùn)輸條件的要求進(jìn)行保管區(qū)的劃分。2、存入同一庫房的物資應(yīng)注意： 貨物性質(zhì)的互容性；

3、 不同溫濕度要求的、不同滅火條件的、性質(zhì)相互抵觸的貨物絕對(duì)不能放入同一庫房。,2022/7/27,保管場(chǎng)所布置,2022/7/27,保管場(chǎng)所的空間布置,就地堆碼大批量、單一品種的貨物；貨架存放小批量、多品種的貨物；平臺(tái)堆碼當(dāng)庫房?jī)艨蛰^高時(shí)，可搭建 二層平臺(tái)堆碼貨物。,2022/7/27,貨物碼垛,貨物堆碼前應(yīng)具備的基本條件；貨垛的要求。,貨垛,合理,牢固,整齊,定量,節(jié)省,2022/7/27,倉儲(chǔ)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo),1、物資儲(chǔ)存能力： 包括: 庫存量、庫存周轉(zhuǎn)量、倉容 定額、物資儲(chǔ)存面積。2、物資吞吐能力： 包括：物資吞吐量、裝卸搬運(yùn)設(shè) 備作業(yè)能力、作業(yè)有效率。,2022/7/27,6.2 倉儲(chǔ)

4、作業(yè)流程管理,入 庫,庫存保管,出 庫,接運(yùn),驗(yàn)收入庫,堆碼、苫墊,維護(hù)保養(yǎng),檢查、盤點(diǎn),備料、復(fù)核、裝車,2022/7/27,倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理的要點(diǎn),一、入庫管理中的驗(yàn)收工作；二、儲(chǔ)存保管中的維護(hù)保養(yǎng)工作；三、出庫管理中的復(fù)核工作。,2022/7/27,6.4 庫存成本管理,一、庫存成本的概念： 物資在儲(chǔ)存全過程中所發(fā)生各種 費(fèi)用之和。二、庫存成本的構(gòu)成： 不同企業(yè)其庫存成本的構(gòu)成不同。,2022/7/27,生產(chǎn)企業(yè)的庫存成本構(gòu)成,庫存成本,訂貨費(fèi),保管費(fèi),補(bǔ)貨費(fèi),缺貨費(fèi),進(jìn)貨費(fèi)購買費(fèi),2022/7/27,庫存控制管理,基本方法,定量訂貨法,定期訂貨法,2022/7/27,倉庫的功能,1，儲(chǔ)

5、存和保管2，調(diào)節(jié)供需3，調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力4，配送和流通加工,2022/7/27,倉儲(chǔ)合理化,1，先進(jìn)的管理辦法 ABC方法 信息系統(tǒng)管理 滿足FIFO原則2，科學(xué)的庫存管理三原則 降低直接采購費(fèi)用和購入價(jià) 減少流動(dòng)資金占用，降低盤點(diǎn)資產(chǎn) 提高服務(wù)水平，降低缺貨率3，科學(xué)預(yù)測(cè)技術(shù)應(yīng)用 銷售預(yù)測(cè),2022/7/27,倉庫管理認(rèn)識(shí)的發(fā)展,1、早期的倉庫管理的重點(diǎn)是把倉庫看做是產(chǎn)品和顧客之間一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)，一種“必不可少的邪惡”-增加運(yùn)送成本，而且產(chǎn)生額外作業(yè)費(fèi)用2、二戰(zhàn)后，管理的注意力轉(zhuǎn)移到倉庫運(yùn)轉(zhuǎn)效率上。3、60-80年代，倉庫管理的中心在倉庫系統(tǒng)的配置和新技術(shù)的應(yīng)用上。4、90年代后，倉庫管

6、理的焦點(diǎn)是靈活性和信息技術(shù)的有效利用,2022/7/27,倉儲(chǔ)的基本經(jīng)濟(jì)利益,當(dāng)利用倉儲(chǔ)設(shè)施能直接降低物流的總成本時(shí)，就產(chǎn)生了倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益。具體可分為：1，裝運(yùn)整合（Consolidation)-降低整體運(yùn)輸費(fèi)率2，分類(Break bulk )-降低局部（某段）運(yùn)輸費(fèi)率3，加工/延期(Processing /Postponement)-風(fēng)險(xiǎn)最小化，庫存最小化4，堆存-(Stock pilling) 季節(jié)性產(chǎn)品需要存貨緩沖,2022/7/27,倉儲(chǔ)的服務(wù)利益（Service benefits),戰(zhàn)略現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)備（Spot stock)(品種有限、季節(jié)性商品）配送分類(Assortment)-減少客

7、戶必需同不同供應(yīng)商打交道的次數(shù)。生產(chǎn)支持市場(chǎng)形象-近距離較遠(yuǎn)距離能讓人的心理容易接受。,2022/7/27,倉庫設(shè)計(jì)原理,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（樓層，利用高度，產(chǎn)品流程）搬運(yùn)技術(shù)（連續(xù)性-次數(shù)少，搬運(yùn)路線長(zhǎng)；規(guī)模化-集裝成組）積載計(jì)劃 （流量，重量，積載因素）（倉庫選址，設(shè)計(jì)理論具體見第十章）,2022/7/27,倉庫物資儲(chǔ)存分區(qū),目標(biāo)合理安排物資存放位置和地點(diǎn)，滿足 保管任務(wù)和倉庫設(shè)施相統(tǒng)一。參考因素周轉(zhuǎn)頻率理化性質(zhì)運(yùn)輸要求,2022/7/27,倉庫儲(chǔ)存面積有效利用1,通道設(shè)計(jì) 參考因素：搬運(yùn)工具特點(diǎn)，物資特點(diǎn)，堆垛布置。 叉車作業(yè)倉庫通道寬度：W=貨物長(zhǎng)度+驅(qū)動(dòng)軸中心到叉取貨物的最短距離+叉車外側(cè)轉(zhuǎn)向

8、半徑+安全余量,2022/7/27,倉庫儲(chǔ)存面積有效利用2,庫內(nèi)貨架的平面布置 縱列（作業(yè)通道長(zhǎng)），橫列（運(yùn)輸通道長(zhǎng)），縱橫列, 傾斜式 問題：大量單一品種-縱？橫？ 少量多品種-縱？橫？,2022/7/27,倉庫儲(chǔ)存面積有效利用3,空間利用 1，堆垛 2，多層貨架 3， 架上平臺(tái)（物資堆垛上架前應(yīng)滿足的條件，堆垛要求，堆垛方法參考P171-172）,2022/7/27,倉庫儲(chǔ)存能力,指標(biāo)1: 有效儲(chǔ)存面積/容積(庫容量)指標(biāo)2: 倉庫吞吐能力(一定時(shí)間內(nèi)完成物資出入庫數(shù)量) 決定因素:倉庫機(jī)械裝卸設(shè)備的能力和作業(yè)有效率重點(diǎn): 倉庫容積/吞吐能力計(jì)算方法.,2022/7/27,倉庫儲(chǔ)存能力-2

9、,倉庫機(jī)械裝卸設(shè)備的能力 P(噸/日)=設(shè)備額定起重量(KG)X利用率X3.6X日工時(shí)X工效 一次循環(huán)作業(yè)時(shí)間(秒)物資吞吐能力 N= NX P (總作業(yè)能力X作業(yè)有效率) 物資吞吐量 Q=N. e ( 吞吐能力. 作業(yè)均衡率),2022/7/27,倉庫作業(yè)流程管理,作業(yè)流程入庫-卸貨-檢驗(yàn)核查-搬運(yùn)上架/垛-儲(chǔ)存保養(yǎng)-下架-(倉儲(chǔ)加工)-裝運(yùn)包裝-核查-裝運(yùn)-(?),2022/7/27,倉庫作業(yè)流程管理-入庫,重點(diǎn)：入庫檢查,接收,入庫,歸檔,驗(yàn)收,？,2022/7/27,倉庫作業(yè)流程管理-儲(chǔ)存,儲(chǔ)存區(qū)位,儲(chǔ)存環(huán)境質(zhì)量數(shù)量,核查,歸檔,2022/7/27,倉庫作業(yè)流程管理-出庫,包裝,裝運(yùn),

10、單證,分揀,歸檔,2022/7/27,庫存管理,庫存管理包括1，庫存業(yè)務(wù)管理2，庫存成本管理3，庫存量控制管理,2022/7/27,2022/7/27,什么是庫存,什么是庫存管理,存儲(chǔ)起來以用于生產(chǎn)過程的物資資源,狹義庫存指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品,優(yōu)化物資的存儲(chǔ)，以便使企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以最低的成本，滿足其用戶對(duì)特定數(shù)量和質(zhì)量產(chǎn)品的供應(yīng)需求的方法。,M11:U1:1.1-1,2022/7/27,由于庫存在流動(dòng)資金循環(huán)中所處的位置，高效庫存管理對(duì)企業(yè)十分重要,庫存所占用的資金不能再為企業(yè)用于其他用途 .,但保持庫存常常是不可避免的!,M11:U1:1.2-1,2022/7/27,需求預(yù)測(cè)失誤供應(yīng)商供

11、貨的不確定性和延遲 供應(yīng)商最小訂貨批量 供應(yīng)商交貨間隔 存貨方法 庫存補(bǔ)充間隔及數(shù)量 戰(zhàn)略性存儲(chǔ)采購價(jià)格優(yōu)勢(shì) 對(duì)用戶交貨期短于供應(yīng)商交貨期,寄存交貨成本的最小化 供應(yīng)鏈庫存預(yù)留或預(yù)防性庫存,保持庫存的理由,以不變的能力滿足變化的需求,供應(yīng)能力,需求,建立庫存,前移,M11:U1:1.3-1,2022/7/27,庫存的產(chǎn)生,1, 銷售市場(chǎng)的不確定性。 -流通領(lǐng)域的需要2，生產(chǎn)資料的供應(yīng)不穩(wěn)定 -生產(chǎn)領(lǐng)域的需要 供應(yīng)時(shí)間的限制 產(chǎn)品制造規(guī)律(季節(jié)性)3 服務(wù)水平的要求4, 定貨經(jīng)濟(jì)的需要,庫存管理方法目的,2022/7/27,庫存的種類,庫存:企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過程中 儲(chǔ)備的物品，包括倉庫中物資,在途

12、物資,生產(chǎn)線庫存,待售商品等.按領(lǐng)域分類：生產(chǎn)制造庫存：滿足生產(chǎn)的連續(xù)性和節(jié)奏流通庫存：滿足生產(chǎn)和生活消費(fèi)的需求國(guó)家儲(chǔ)備：國(guó)家應(yīng)付緊急狀況的儲(chǔ)備,2022/7/27,庫存的種類,按在企業(yè)生產(chǎn)中的用途分類：原材料，在制品，產(chǎn)成品，包裝材料，輔助耗材，維修保養(yǎng)材料。按儲(chǔ)備目的分類周轉(zhuǎn)庫存安全庫存季節(jié)儲(chǔ)備,2022/7/27,庫存的作用,1，維持銷售市場(chǎng)的穩(wěn)定（市場(chǎng)需求是波動(dòng)的）2，維持生產(chǎn)運(yùn)作的穩(wěn)定（物資供應(yīng)有提前期）3，平衡生產(chǎn)物流（物料控制）4，平衡現(xiàn)金流（經(jīng)濟(jì)訂貨控制方法）,庫存管理方法目的,2022/7/27,庫存的反作用,1，占用大量的流動(dòng)資金，阻滯資金的流動(dòng)，降低資金的使用效率2，增加

13、了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本3，大量的庫存掩蓋了企業(yè)的管理問題,庫存管理方法目的,2022/7/27,供應(yīng)延遲造成的銷售損失。 不能全部交貨所造成的商譽(yù)及付款延遲損失。 為滿足加急訂單所導(dǎo)致的更高運(yùn)輸成本。 裁員和更高單位產(chǎn)品資源成本的對(duì)生產(chǎn)過程的干擾 由投入品短缺導(dǎo)致的生產(chǎn)計(jì)劃活動(dòng)的低效率。 以高于正常水平的價(jià)格進(jìn)行小批量采購，以解決短期供應(yīng)不足。 從非正常系統(tǒng)采購而導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量或規(guī)格差異。,M11:U1:1.5-1,庫存不足的成本,2022/7/27,庫存占用資金成本固定倉儲(chǔ)成本 可變庫存成本 庫存管理成本 庫存的變質(zhì)、丟失與廢棄成本,M11:U1:1.6-1,保持庫存的財(cái)務(wù)成本,2022/7/27

14、,供應(yīng)輸入速度,需求輸出速度,庫存,保持多少庫存,M11:U1:1.4-1,輸入,過程,輸出,過程,庫存,降低庫存 （罐中的水）的方法：控制供水管龍頭的人可以直接與控制出水管龍頭的人進(jìn)行溝通 .更為理想的，能夠與預(yù)測(cè)降雨量和掌握用水需求的人直接溝通 。,庫存的水罐模型,2022/7/27,M11:U1:1.4-2,練習(xí),1.4-1,信息與溝通 良好庫存管理的關(guān)鍵,內(nèi)部:外部:,寫下庫存主管為預(yù)測(cè)庫存需求水平而定期與之接觸的內(nèi)部及外部合作方：,2022/7/27,M11:U1:1.5-2,練習(xí),1.5-1,庫存成本 從另一個(gè)角度看,有時(shí)，保持高于近期生產(chǎn)所需數(shù)量的庫存可以節(jié)約成本，即便保持該庫存

15、的固定成本也被包括在內(nèi)也是如此。請(qǐng)寫下4種這樣的情況。,2022/7/27,優(yōu)化庫存水平減少庫存成本和品種種類達(dá)到或超過國(guó)際質(zhì)量和可追蹤性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)服務(wù)水平和庫存周轉(zhuǎn)率的最大化，同時(shí)降低失誤率,M11:U1:1.8-1,庫存主管的職責(zé),2022/7/27,時(shí)間跨度,短期運(yùn)作,長(zhǎng)期計(jì)劃,雇員培訓(xùn),管理與預(yù)測(cè)庫存,存儲(chǔ)與庫存運(yùn)作,倉庫計(jì)劃系統(tǒng),庫存計(jì)劃,供應(yīng)鏈運(yùn)作經(jīng)理,庫存主管,庫存管理的目標(biāo),內(nèi)部一體化: 與其他部門的互動(dòng),與供應(yīng)鏈中合作者的外部關(guān)系,庫存主管的作用與職責(zé),M11:U1:1.8-2,2022/7/27,存貨功能,地域?qū)I(yè)化 解決空間上的分隔和生產(chǎn)連續(xù)性的矛盾分離 企業(yè)不確定生產(chǎn)提供

16、緩沖平衡需求 消費(fèi)和制造的時(shí)間矛盾不確定因素的緩沖,2022/7/27,庫存成本產(chǎn)生,只要庫存有存在的需要,就會(huì)有庫存成本的產(chǎn)生. 產(chǎn)生因素:1,市場(chǎng)的不確定性,生產(chǎn)資料的供應(yīng)不穩(wěn)定2,供應(yīng)時(shí)間的限制3,產(chǎn)品制造規(guī)律(季節(jié)性)4,服務(wù)水平5,定貨經(jīng)濟(jì),2022/7/27,庫存成本的構(gòu)成,1，存貨儲(chǔ)囤成本資本成本（考慮最低預(yù)期資本回收率Hurdle Rate) 15%稅金 1%(0.5-2)保險(xiǎn)（儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)）0.05%陳舊（維護(hù)或預(yù)計(jì)報(bào)廢率）1.2-1.5%2，儲(chǔ)存管理費(fèi)用2%,2022/7/27,A：倉庫經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,可見費(fèi)用 采購成本費(fèi)用 保管費(fèi)用 搬運(yùn)費(fèi)用 隱含費(fèi)用 缺貨費(fèi)用 補(bǔ)貨費(fèi)用,2022/7/27,B：倉庫作業(yè)費(fèi)用,固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用 員工工資 管理費(fèi)用 能源消耗費(fèi)用 異常支出,2022/7/27,采購費(fèi)用,采購費(fèi)用：采購員的工資和福利以及分?jǐn)偟墓芾碣M(fèi)用采購員的采購業(yè)務(wù)成本（電話，傳真，差旅費(fèi)）采購員的培訓(xùn)投入費(fèi)用以及日常辦公費(fèi)用,2022/7/27,倉儲(chǔ)費(fèi)用,倉管員的工資和福利以及分?jǐn)偟墓芾碣M(fèi)用倉庫的租金或倉庫的固定設(shè)施維修保養(yǎng)，分?jǐn)偝杀緜}庫的設(shè)備折舊和維修保養(yǎng)能源消耗,2022