《北師大版數(shù)學六年級上冊《營養(yǎng)配餐》課件pptppt課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《北師大版數(shù)學六年級上冊《營養(yǎng)配餐》課件pptppt課件.ppt（20頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、北師大六年級數(shù)學上冊北師大六年級數(shù)學上冊教學目標1.通過營養(yǎng)配餐的活動，體會數(shù)學知識的應用。會利用已有的知識和技能，進行有關營養(yǎng)成分的簡單計算。2.了解有關營養(yǎng)的知識，增強健康意識，均衡飲食，選擇營養(yǎng)配餐和評價配餐營養(yǎng)成分的均衡性。3.了解并解決一些與健康有關的問題，培養(yǎng)在生活中應用數(shù)學的意識和創(chuàng)新意識。排名排名國家國家金牌金牌 銀牌銀牌 銅牌銅牌 總數(shù)總數(shù)1中國中國5121281002美國美國3638361103俄羅斯俄羅斯232128724英國英國191315475德國德國16101541向奧運健兒學習向奧運健兒學習!向奧運健兒致敬向奧運健兒致敬!何雯娜 女子蹦床冠軍馬琳乒乓球男子單打冠軍

2、肖欽鞍馬冠軍我國運動員在刻苦訓練、積極備戰(zhàn)運動員在訓練中需要根據(jù)營養(yǎng)標準合理搭配食物。我們也了解一些營養(yǎng)配餐方面的知識吧！(1)(1)食物中有哪些營養(yǎng)？食物中有哪些營養(yǎng)？(2)12(2)12歲的孩子午餐需要的營養(yǎng)有歲的孩子午餐需要的營養(yǎng)有哪些？哪些？數(shù)量是多少數(shù)量是多少?每每100克食物中某些營養(yǎng)成分的含量克食物中某些營養(yǎng)成分的含量 克克食物名稱食物名稱蛋白質蛋白質脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物牛肉牛肉20.110.20.1雞肉雞肉21.5 2.50.7魚蝦類魚蝦類17.60.80.2雞蛋雞蛋14.811.61.3豆制品豆制品44.821.8 12.7蔬菜類蔬菜類2.60.42.0米飯米飯6.7

3、0.777.9薯類薯類1.80.229.5面粉面粉10.51.673.0新苗小學今日午餐菜譜新苗小學今日午餐菜譜 紅燒牛肉 煎雞蛋 米飯 清蒸鯽魚 炒青菜 饅頭 宮保雞丁 番茄湯 面條 家常豆腐100克宮保雞丁50克米飯100克青菜 每每100克食物中某些營養(yǎng)成分的含量克食物中某些營養(yǎng)成分的含量 克克食物名稱食物名稱蛋白質蛋白質脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物牛肉牛肉20.110.20.1雞肉雞肉21.5 2.50.7魚蝦類魚蝦類17.60.80.2雞蛋雞蛋14.811.61.3豆制品豆制品44.821.8 12.7蔬菜類蔬菜類2.60.42.0米飯米飯6.70.777.9薯類薯類1.80.229

4、.5面粉面粉10.51.673.0100克宮保雞丁克宮保雞丁100克青菜克青菜50克米飯克米飯小明午餐中的營養(yǎng)成分小明午餐中的營養(yǎng)成分 克克蛋白質含量蛋白質含量脂肪含量脂肪含量碳水化合物含量碳水化合物含量青菜青菜（100克）克）2.60.42.0宮保雞丁宮保雞?。?00克）克）21.5米飯米飯（50克）克）3.35合計合計27.452.50.70.353.2538.9541.65營養(yǎng)師建議：營養(yǎng)師建議：12歲左右的兒童，午餐大約需要蛋白質30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及維生素等其他營養(yǎng)成分。短跑運動員（午餐）短跑運動員（午餐）蛋白質蛋白質 56 克克脂肪脂肪 12 克克碳水化合物碳

5、水化合物172克克 跳水運動員（午餐）跳水運動員（午餐）蛋白質蛋白質 80 克克 脂脂 肪肪 36 克克碳水化合物碳水化合物220克克午餐營養(yǎng)需求表午餐營養(yǎng)需求表 克克蛋白質蛋白質脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物1212歲兒童歲兒童30302323120120短跑運動員短跑運動員56561212172172跳水運動員跳水運動員80803636220220 在飛行過程中航天員的飲食搭配非常重要，在飛行過程中航天員的飲食搭配非常重要，既要營養(yǎng)豐富，又要美味可口。楊利偉在既要營養(yǎng)豐富，又要美味可口。楊利偉在“神舟神舟”五號飛行過程中，享受了太空美食，食譜里有五號飛行過程中，享受了太空美食，食譜里有魚香肉絲、宮保雞丁、八寶飯等典型的中國飯菜。魚香肉絲、宮保雞丁、八寶飯等典型的中國飯菜。你你 知知 道道 嗎？嗎？通過今天的學習，同學們是否能為自通過今天的學習，同學們是否能為自己配一份合理的午餐？要求同學們能進己配一份合理的午餐？要求同學們能進行簡單的營養(yǎng)成分的計算，課下每人為行簡單的營養(yǎng)成分的計算，課下每人為自父母設計一份營養(yǎng)均衡的晚餐！自父母設計一份營養(yǎng)均衡的晚餐！