《高中生物教案 必修一：第二章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物學(xué)案.doc-匯文網(wǎng)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物教案 必修一：第二章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物學(xué)案.doc-匯文網(wǎng)（4頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、 【 學(xué)習(xí)目標(biāo)】 簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。認(rèn)同生命的物質(zhì)性【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1. 學(xué)習(xí)重點(diǎn)嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。2. 學(xué)習(xí)難點(diǎn)嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類?！绢A(yù)習(xí)案】 1、生物體總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，歸根結(jié)底是_地從無機(jī)自然界獲取各種物質(zhì)來組成自身。因此，組成細(xì)胞的化學(xué)元素在_中都能找到，但是其各元素的相對(duì)含量卻_。2、細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有_多種，其中_等含量較多，稱大量元素；_含量較少，稱微量元素。3、細(xì)胞鮮

2、重中元素相對(duì)含量高的為O_；干重中為C _；此四種元素又稱基本元素；其中C為最基本元素。4、組成細(xì)胞的化合物有兩大類，即_和_；前者包括_、_；后者包括_、_、_、_；其中含量較多的兩種化合物為_、_。5、糖類中的還原性糖（如_，與_發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹染液染成_色，也可以被蘇丹染液染成_色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生_反應(yīng)。6、斐林試劑：甲液_乙液_使用時(shí)先混合。 雙縮脲試劑：A液_B液_使用時(shí)先加入_，創(chuàng)造一個(gè)堿性環(huán)境，再加入_?！咎骄堪浮恳?、組成細(xì)胞的元素和化合物1、自然界中的任何生物都是由化學(xué)元素組成的，在細(xì)胞中可找到的至少有62種元素，它們?cè)诩?xì)胞內(nèi)主要以化合

3、物形式存在。怎樣理解元素、化合物與生命的關(guān)系？2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎？3.并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？二、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。根據(jù)這個(gè)原理，我們能夠檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該注意哪些問題？【典例分析】例1、幾十年前，新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長勢(shì)很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使施用了大量氮、磷、鉀肥也無濟(jì)于事。后來，人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)

4、的一小片牧草長得很茂盛。經(jīng)觀察和研究后才知道這附近有一座鉬礦，礦工上下班總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬礦粉，正是礦工鞋子踩過的地方牧草長得綠油油的。經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析，一公頃的牧草只需150克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一現(xiàn)象的解釋，正確的是( ) A.鉬是植物必需的微量元素B.鉬是植物必需的大量元素C.鉬是一種高效肥料，植物有了鉬就能正常生長D.鉬在植物生長發(fā)育過程中的作用是可以替代的答案：A。解析 一片長勢(shì)不良的牧草，被鉬礦礦工踩過的地方才長得茂盛，這一方面說明礦工經(jīng)過后，留下了礦粉，另一方面說明鉬礦粉對(duì)牧草的生長發(fā)育起著十分重要的作用，是植物必需的。但一公頃的牧草只需150克，正好與教材

5、中鉬是微量元素的結(jié)論相吻合。例2、在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯(cuò)誤的是()。A可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C食用花生油最好選用蘇丹染液來鑒定，而一般不選用蘇丹染液來鑒定D甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定答案D。解析 鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，它由兩種試劑組成：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01 g/mL的CuSO4溶液，斐林試劑也由兩種試劑組成：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量分

6、數(shù)為0.05 g/mL的CuSO4溶液，故雙縮脲試劑可由斐林試劑和蒸餾水配制而成，A項(xiàng)正確。食用花生油顏色較深，而蘇丹染液可將脂肪染成橘黃色，染色較淺，不易區(qū)別，故最好選用蘇丹染液，它可以將脂肪染成顏色較深的紅色，C項(xiàng)正確。甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等含有較多的蔗糖，蔗糖不是還原糖，不能進(jìn)行還原糖的鑒定，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！揪毩?xí)案】1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明: （ ） A、生物界和非生物界沒有區(qū)別 B、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C、生物來源于非生物 D、生物界和非生物界具有差異性2、下列哪個(gè)實(shí)驗(yàn)用到顯微鏡（ ）A、脂肪成分的鑒定 B、

7、蛋白質(zhì)的鑒定 C、淀粉的鑒定 D、還原糖的鑒定3、下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是（ ）A、組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素含量最多B、人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到 D、不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似4、下列組成活細(xì)胞的基本元素中，含量由多到少 的正確順序是（ ）A、CHON B、COHN C、OCNH D、OCHN5、下列健康人的4種液體樣本中，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是（ ）尿液 胃液 汗液 唾液A、 B、 C、 D、6、前項(xiàng)為生物組織，中項(xiàng)為鑒定所用的化學(xué)試劑，后項(xiàng)為反應(yīng)結(jié)果所產(chǎn)生的顏色，其中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）A.蘋果、斐林試劑、磚紅色B.花生種子、蘇丹染液、橘紅色C.黃豆、雙縮脲試劑、紫色D.卵清蛋白、蘇丹染液、紅色7、如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是()。A若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N