《水果陳列標(biāo)準(zhǔn).ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《水果陳列標(biāo)準(zhǔn).ppt（19頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),水果陳列標(biāo)準(zhǔn),生鮮采購(gòu)部,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),一、首先確定貨架的黃金位置、次黃金位置和一般位置。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),二、按商品品類陳列：,水果商品分類：西瓜類、甜瓜類、蜜瓜類、梨類、蘋果類、葡萄類、桃類、杏李類、漿果類、柑桔類、棗類、熱帶水果類、精品水果類、其它類。,各小類商品陳列順序：,1、西瓜類：陳列順序：黃金蒂西瓜、特小鳳、地雷西瓜、黑皮西瓜、無籽西瓜、黑美人西瓜2、甜瓜類：陳列順序：綠寶、白寶、一窩猴、井田瓜、齊田瓜,3、蜜瓜類：陳列順序：伊利莎白瓜、白蘭瓜、黃金蜜、網(wǎng)紋瓜、狀元瓜、豐田瓜、伽師瓜、哈密瓜,顧客的需求就是我們追求的目

2、標(biāo),瓜類陳列要求:按照自然生長(zhǎng)方向、形狀、大小、顏色搭配陳列，陽面向外、且要講求平穩(wěn)、安全。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),4、梨類：陳列順序：香梨、貢梨、雪梨、豐水梨、水晶梨、圓黃梨、碭山梨、萊陽梨,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),5、蘋果類：陳列順序：富士蘋果、印度青蘋果、國(guó)光蘋果、旺林蘋果、嘎拉蘋果、金帥蘋果,蘋果梨類陳列要求:（1）側(cè)正面整齊陳列（蒂部向上，橫切面展示），顏色搭配，把其最漂亮的一面朝向顧客。（2）有網(wǎng)套直接用網(wǎng)套陳列，減少磨損。,套網(wǎng)套，保護(hù)果面減少損耗,側(cè)正面向上,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),6、葡萄類：陳列順序：巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、無籽葡萄、美人指葡萄、大澤山葡萄

3、、紅提、青提陳列要求：按其自然生長(zhǎng)方向整齊陳列，少上勤上。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),7、桃杏李類：陳列順序：紅油桃、青油桃、白油桃、開口笑油桃、青州桃、扁桃、春雪桃、川島桃、九寶桃、寒露蜜桃、中華壽桃、杏、李陳列要求：（1）按商品顏色搭配陳列。,（2）中空陳列，減少損耗。,標(biāo)價(jià)牌與商品一一對(duì)應(yīng),顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),8、漿果類陳列順序：(1)紅圣女、黃圣女、千禧果、櫻桃蕃茄、春桃柿子陳列要求：盡量包裝銷售，否則要有專人售賣。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),9、柑桔類：陳列順序：金桔、貢桔、年桔、桔子、象山紅桔、沙糖桔、江西蜜桔、蘆柑、蓬柑、臍橙、冰糖橙、胡柚、蜜柚、波蜜柚陳列要求

4、：按果形大小依次陳列，同時(shí)要采用中空陳列體現(xiàn)量感且損耗小。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),10、棗類：陳列要求：中空陳列體現(xiàn)量感，少上勤上。,假底,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),11、精品水果、熱帶水果：,陳列順序：(1)紅蛇果、青蛇果、姬那果、青貝梨、紅貝梨、綠橙、澳桔、澳橙、檸檬、青柚、紅柚、楊桃、芭樂、火龍果、釋伽果、蓮霧、黑布郎、紅布朗、山竹、太陽果、牛油果、青提、紅提、澳芒、木瓜、榴蓮,(2)芒果小類：姚芒、金龍芒、象牙芒、臺(tái)農(nóng)芒、蘋果芒陳列要求：將有較強(qiáng)對(duì)比度的商品搭配陳列，如：紅（紅蛇）、綠（青蛇）橙（精品臍橙），同時(shí)也要結(jié)合商品的大小、果形依次陳列。,顧客的需求就是我們追求的目

5、標(biāo),顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),12、包裝水果：,陳列要求：（1）陳列在黃金位置，設(shè)置包裝水果陳列專區(qū)，并要充分展示出來，并按品類、形狀、大小、顏色搭配陳列。（2）包裝水果的品質(zhì)要達(dá)到可包裝的標(biāo)準(zhǔn)。（3）包裝水果的標(biāo)簽統(tǒng)一貼在右下角。,切塊水果,色條搭配,果籃底部墊高體現(xiàn)豐滿,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),三、特殊商品的陳列：,1、主題促銷商品：陳列要求：集中陳列，用空中KT板、POP、促銷人員現(xiàn)場(chǎng)介紹等輔助手段來襯托整體效果。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),2、節(jié)日性商品：陳列要求：根據(jù)節(jié)日特點(diǎn),將相關(guān)商品集中、突出的大氣陳列,增強(qiáng)節(jié)日氛圍。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),3、新上市品種：陳列要求：標(biāo)明新品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、特點(diǎn)以及食用方法等文字說明，加大顧客對(duì)品的認(rèn)知。,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),四、量大商品的陳列：,中空陳列，降低損耗,顧客的需求就是我們追求的目標(biāo),五、陳列方法：,關(guān)聯(lián)陳列根據(jù)商品的特點(diǎn)，可與其它柜組的商品搭配陳列，如：沙拉醬、果汁、切盤等。,