《小班食品安全教育教案.docx》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《小班食品安全教育教案.docx（18頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、小班食品安全教育教案 平時幼兒一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責任的表現(xiàn)。下面是我為大家整理的小班食品安全教育教案，供大家參考! 小班食品安全教育教案1 飲食安全 活動目標： 1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話?；顒訙蕚洌?掛圖 活動過程： 一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題 1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢? 引導幼兒回答。 2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以

2、外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢? 教師引導幼兒積極回答。 二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險 1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦! 2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。 三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險 1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢? 2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。 3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯

3、在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。 四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全 1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢? 2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。 3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。 五、教師引導幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。 小班食品安全教育教案2

4、設(shè)計意圖： 小班到了下學期個性開始形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中;幼兒園放學時，有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛(wèi)生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園這些都表示幼兒的自我保護意識差，缺少生活經(jīng)驗和常識。 新綱要明確要求： 幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護意識;學習應對安全事件能力，所以我設(shè)計此次不亂吃東西教學活

5、動，此活動來源于幼兒，又服務于幼兒;既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又利于其長遠發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗和視野。 活動目標： 1、認知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 2、能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。 3、情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 活動準備： 1、物質(zhì)準備：一個鐵制五角星、真實案例卡在喉嚨里的五角星;課件進餐時、肚子為什么疼;情景表演好吃的魚;一些不可 食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑

6、、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂) 2、精神準備：生活中注意不能亂吃東西 3、知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中 4、環(huán)境準備：留一面帶有邊框的主題墻 活動過程： 一、興趣導入。 1、播放“120急救車”聲音 師：“發(fā)生什么事啦?”(幼兒大膽猜測，相互交流) 2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?” 二、故事導入 1、講述故事卡在喉嚨里的五角星 2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會這樣?醫(yī)生對龍龍說了什么?你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?” 3、師小結(jié)：“當我在電視上看到這個

7、真實的故事時，我的.心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西?！饼堼埬敲床恍⌒?，讓我們看看錄像中的小朋友要小心些什么? 三、課件及情景表演深入。 1、課件進餐時 內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。 觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么? 小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就 會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃 飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

8、 2、課件肚子為什么疼 內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后討論： 小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?觀看圖片： (1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 (2)過期的食物。 (3)腐爛變質(zhì)的食物 (4)假冒、劣質(zhì)的食物。 (5)沒洗干凈的食物。 提問：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃? 小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈

9、。 買食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、 劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。 三、游戲判斷對錯 1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不 能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。 2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。 小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍 3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。 小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，

10、但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。 4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。 小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。 四、操作活動 1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。 2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論。 小班食品安全教育教案3 教學目標： 1、通過學習有關(guān)安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。 2、了解健康的小常識。 3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。 4、加強幼兒的食品安全意識。 5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。 教學重點： 認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。 教學過

11、程： (一) 談話引入課題 今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎? 大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關(guān)重要的。 能說說平時都喜歡吃些什么嗎? 大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢? 今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關(guān)于食品安全的小知識。 (二)視頻引入垃圾食品 瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎? 這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看 看了這段視頻，誰有話要說? 原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。文.章出自屈老師教.案網(wǎng)看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身

12、體的危害是很大的。 (三)介紹垃圾食品 生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。 你還知道哪些垃圾食品? 老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。 平時喜歡吃這些東西嗎? 但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。 食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做? 少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜 看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。 (四)介紹食品衛(wèi)生習慣 其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什么? 單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進? 大家的決心可真大。老師相信你

13、們一定會對號入座，真正做到健康飲食。 通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。 最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。 讓我們.這句誓言! 小班食品安全教育教案4 活動目標 1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。 教學重點、難點 1、全體幼兒都參與到活動中 2、理解并運用到以后的日常生活中 活動準備 真實案例卡在喉嚨里的圓豆豆;課件進餐時、肚子為什么疼;情景表演好吃的魚;圖片： 1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 2、過期的食物。 3、腐爛

14、變質(zhì)的食物。 4、假冒、劣質(zhì)的食物。 5、沒洗的水果。 活動過程 一、真實案例卡在氣管里的圓豆豆(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個真實的故事。) 講述完后提問： 1、這個故事的名稱叫什么? 2、明明的身體好受么? 3、醫(yī)生對明明說了什么? 4、還知道哪些東西特別危險，不能放入口中? 二、觀看課件引導幼兒討論1、課件進餐時 內(nèi)容：在平時進餐時拍下幼兒進餐的狀態(tài)，幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。 觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么? 小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。 2、課件肚子為什么疼 觀看后討論： 小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的? 觀看圖片： (1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 (2)過期的食物。 (3)腐爛變質(zhì)的食物。 (4)假冒、劣質(zhì)的食物。 (5)沒洗干凈的食物。