第二章鐵路貨物運輸鐵路鮮活貨物運輸管理ppt課件.ppt
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1、1,第二章 鐵路貨物運輸管理,第六節(jié) 鐵路危險貨物運輸管理,第一節(jié) 鐵路運輸基礎(chǔ)設(shè)施與工具,第二節(jié) 鐵路貨物運輸基礎(chǔ)知識(),第三節(jié) 鐵路貨物運輸實務(wù)(),第四節(jié) 鐵路集裝箱運輸管理,第五節(jié) 鐵路鮮活貨物運輸管理,第七節(jié) 鐵路超限貨物運輸管理,2,第五節(jié) 鐵路鮮活貨物運輸管理,2.5.1鐵路鮮活貨物運輸概述,2.5.2易腐貨物運輸組織,2.5.3活動物運輸組織,【本章主要內(nèi)容】鮮活貨物的定義、分類、運輸特點和要求,易腐貨物運輸組織,活動物運輸組織。,3,鮮活貨物定義 鮮活貨物系指在鐵路運輸過程中需要采取制冷、加溫、保溫、通風(fēng)、上水等特殊措施,以防止腐爛變質(zhì)或病殘死亡的貨物以及托運人認(rèn)為須按鮮活
2、貨物運輸條件辦理的貨物。,2.5.1鮮活貨物運輸概述,1、鮮活貨物定義,4,鮮活貨物分為:易腐貨物和活動物(一)易腐貨物易腐貨物包括肉、魚、蛋、奶、鮮水果、鮮蔬菜、冰、鮮活植物等。,2.5.1鮮活貨物運輸概述,2、鮮活貨物分類,(二)活動物活動物包括禽、畜、獸、蜜蜂、活魚以及魚苗等。,5,易腐貨物按其熱狀態(tài)又分為凍結(jié)貨物、冷卻貨物和未冷卻貨物。(1)凍結(jié)貨物是指經(jīng)過冷凍處理成為凍結(jié)狀態(tài),溫度達(dá)到承運溫度范圍內(nèi)的易腐貨物。如凍肉、凍魚、冰淇淋等。承運時貨物的溫度一般在10以下。(2)冷卻貨物是指經(jīng)過冷卻處理后,溫度達(dá)到承運溫度范圍內(nèi)的易腐貨物。如經(jīng)過冷卻的水果、蔬菜和夾冰魚蝦等。承運時貨物的溫度
3、一般在07。 (3)未冷卻貨物是指未經(jīng)過任何冷工藝處理,完全處于自然狀態(tài)的易腐貨物。如采收后以初始狀態(tài)提交運輸?shù)乃⑹卟?,還有花苗、樹苗等鮮活植物。,2.5.1鮮活貨物運輸概述,2、鮮活貨物分類,6,鮮活貨物運輸?shù)奶攸c1、 季節(jié)性強,運量波動大2、品種多,運輸工作復(fù)雜3、運距長,運輸時間要求短 4、批量小,去向分散5、貨物質(zhì)量易受外界氣溫、濕度和衛(wèi)生條件的影響 6、貨物品質(zhì)要求高,2.5.1鮮活貨物運輸概述,3、鮮活貨物運輸特點,7,鮮活貨物運輸?shù)囊?1、承運貨物要符合運輸條件的規(guī)定2、需配備相應(yīng)的運輸車輛、運載器具和運輸設(shè)施3、運輸中需保持適宜的溫度和濕度4、要有良好的衛(wèi)生和通風(fēng)條件5、
4、做到靈活、快速運輸 6、 提供冷藏物流服務(wù),2.5.1鮮活貨物運輸概述,4、鮮活貨物運輸要求,8,1、冷藏運輸技術(shù)要求 鐵路冷藏車主要有加冰冷藏車、機械冷藏車和冷板冷藏車,另外冷藏運輸工具還包括冷藏集裝箱。在冷藏運輸過程中保持適當(dāng)?shù)牡蜏?。調(diào)濕 ,還應(yīng)注意還應(yīng)注意及時通風(fēng)換氣,排除熱量、有害氣體和多余水汽,補充新鮮空氣,并保持良好的衛(wèi)生環(huán)境,防止易腐貨物受到污損和被微生物侵染。,2.5.1鮮活貨物運輸概述,5、冷藏運輸?shù)慕M織,9, 冷藏運輸組織方法應(yīng)積極組織快速運輸,盡量縮短運輸時間,以利于保持易腐貨物的初始質(zhì)量。,2.5.1鮮活貨物運輸概述,5、冷藏運輸?shù)慕M織,10, 冷藏鏈與保鮮鏈鐵路冷藏運
5、輸只是易腐貨物物個流過程中的一個環(huán)節(jié)。采用冷藏鏈技術(shù),將易腐貨物從生產(chǎn)、加工、分揀、貯存、運輸、配送、銷售乃至消費的全過程,均置于低溫防護下,可最大限度地保護易腐貨物的原有質(zhì)量。而進一步采用保鮮鏈技術(shù),綜合運用各種適宜的無污染的保鮮方法和手段,則可以使易腐貨物在生產(chǎn)、加工、分揀、貯存、運輸、配送、銷售乃至消費的各環(huán)節(jié)中,最大限度地保持鮮活的特性和品質(zhì)。,2.5.1鮮活貨物運輸概述,5、冷藏運輸?shù)慕M織,11,第五節(jié) 鐵路鮮活貨物運輸管理,2.5.1鐵路鮮活貨物運輸概述,2.5.2易腐貨物運輸組織,2.5.3活動物運輸組織,12,易腐貨物的運輸條件 托運人、收貨人和承運人在辦理易腐貨物運輸時,均應(yīng)
6、遵守鮮規(guī)“易腐貨物運輸條件表”的規(guī)定。,2.5.2易腐貨物運輸組織,1、易腐貨物運輸條件,13,(一)易腐貨物的運輸種類易腐貨物通常按整車運輸。也可用冷藏集裝箱運輸,經(jīng)鐵路局確定,在一定季節(jié)和一定區(qū)域內(nèi)不易腐爛的貨物也可用通用集裝箱運輸。,2.5.2易腐貨物運輸組織,2、易腐貨物的托運與承運,14,(二)按一批托運的條件 不同熱狀態(tài)的易腐貨物不得按一批托運。 按一批托運的整車易腐貨物,一般限運同一品名。但不同品名的易腐貨物,如在冷藏車內(nèi)保持或要求的溫度上限(或下限)差別不超過3時,允許拼裝在同一冷藏車內(nèi)按一批托運。,2.5.2易腐貨物運輸組織,2、易腐貨物的托運與承運,15,(三)運單填寫 貨
7、物品名托運易腐貨物,托運人應(yīng)在運單“貨物名稱”欄內(nèi)填寫具體的貨物品名,并注明其品類順號及熱狀態(tài)。,2.5.2易腐貨物運輸組織,2、易腐貨物的托運與承運,16,(三)運單填寫 容許運輸期限托運易腐貨物時,托運人應(yīng)如實提出并在運單“托運人記載事項”欄內(nèi)注明易腐貨物容許運輸期限。考慮到運輸過程中存在各種不可控因素有可能導(dǎo)致運送延誤或到站后不能及時送車和卸車,為使貨物質(zhì)量能有更可靠的保證,易腐貨物的容許運輸期限至少須大于鐵路規(guī)定的運到期限3日時,發(fā)站方可承運。,2.5.2易腐貨物運輸組織,2、易腐貨物的托運與承運,17,3、托運人記載事項托運人應(yīng)按易腐貨物運輸條件表或按運輸協(xié)議商定的條件確定運輸方式和
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