植物生理第二章植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng).pptx
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1、第二章 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng) Chapter2 Plant mineral nutrition,植物除了從土壤中吸收水分外,還要從中吸收各種礦質(zhì)元素,以維持正常的生命活動(dòng)。這些元素,有的作為植物體的組成成分,有的參與調(diào)節(jié)生命活動(dòng),有的兼有這兩種功能。 植物對(duì)礦質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和同化稱為植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。 “多收少收在于肥”,第二章 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng) Chapter2 Plant mineral nutrition,第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素 第二節(jié) 植物細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收第三節(jié) 植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收第四節(jié) 無(wú)機(jī)養(yǎng)料的同化第五節(jié) 礦物質(zhì)在植物體內(nèi)的運(yùn)輸?shù)诹?jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ),第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素
2、 Section1 Essential elements for plant,一、植物體內(nèi)的元素二、植物必需的礦質(zhì)元素 三、植物必需的礦質(zhì)元素元素的生理作用 四、作物缺乏礦質(zhì)元素的診斷,一、植物體內(nèi)的元素 Elements in plant,植物體內(nèi)的礦質(zhì)元素種類很多,據(jù)分析,地殼中存在的元素幾乎都可在不同的植物中找到,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)70種以上的元素存在于不同的植物中,其中最普遍的有十多種。,水生植物約占干重1%左右,大部分陸生植物約為5-15%,鹽生植物高達(dá)45%以上;葉片的灰分含量高于其他部位,老年的植株或部位的含量大于幼年的植株或部位,木質(zhì)部灰分含量最低。植物礦質(zhì)元素的含量與植物種類及生存的土
3、壤環(huán)境條件相關(guān) 1、同一土壤條件的不同植物,所含礦質(zhì)元素不同 禾本科高硅、十字花科高硫、豆科高鈣 2、植物體內(nèi) 礦質(zhì)成分是植物所處生活環(huán)境的反映 鹽生植物高鈉、海藻高碘、礦區(qū)植物高金屬。,二、植物必需的礦質(zhì)元素 Plant essential elements,構(gòu)成地殼的元素雖然絕大多數(shù)都可在不同植物體中找到,但不是每種元素對(duì)植物都是必需的。有些元素在植物生活中并不太需要,但在體內(nèi)大量積累;有些元素在植物體內(nèi)含量較少卻是植物所必需的。,必需元素 (Essential element ),簡(jiǎn)單地說(shuō)就是植物生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素。鑒定植物必需元素的方法(Methods for identifyin
4、g plant essential elements),土培法 () 溶液培養(yǎng)法() 用人工配制含已知礦質(zhì)元素成分的營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)植物 優(yōu)點(diǎn):通過(guò)添加或減少某種元素,從植物生長(zhǎng)狀況判斷該元素是否為植物所必需,溶液培養(yǎng)法(簡(jiǎn)稱水培法, Water culture, solution culture, hydroponics)是在含有全部或部分營(yíng)養(yǎng)元素的溶液中培養(yǎng)植物的方法。溶液培養(yǎng)法的形式1 水培法(無(wú)土栽培:植物直接栽培于營(yíng)養(yǎng)液中2 砂培法:支撐物(石英砂、蛭石、珍珠巖)3 氣培法:根系置于營(yíng)養(yǎng)液氣霧中,利用水培法進(jìn)行植物生產(chǎn) 管道:略傾斜 水泵:循環(huán)營(yíng)養(yǎng)液,根系通氣經(jīng)常更換及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液鐵離子以螯
5、合形式供應(yīng)試劑、水、容器十分純凈研究某些微量元素(鉬、鎳、鋅等),常需連續(xù)兩代將植株培養(yǎng)于缺乏該元素的溶液中,溶液培養(yǎng)中應(yīng)注意的問(wèn)題,植物必需元素的三條標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)定的植物必需元素的三條標(biāo)準(zhǔn)是:第一,由于缺乏該元素,植物生長(zhǎng)發(fā)育受阻,不能完成其生活史;第二,除去該元素,表現(xiàn)為專一的病癥,這種缺素病癥可用加入該元素的方法預(yù)防或恢復(fù)正常;第三,該元素在植物營(yíng)養(yǎng)生理上能表現(xiàn)直接的效果,而不是由于土壤的 物理、化學(xué)、微生物條件的改善而產(chǎn)生的間接效果。,植物必需元素的種類,根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)已確定植物必需的礦質(zhì)(含氮)元素有13種,它們是氮( N )、磷( P ) 、鉀( K ) 、鈣( Ca
6、 ) 、鎂( Mg ) 、硫( S ) 、鐵( Fe ) 、銅( Cu ) 、硼( B ) 、鋅( Zn ) 、錳( Mn ) 、鉬( Mo ) 、氯( Cl ) 。再加上從空氣中和水中得到的碳( C ) 、氫( H ) 、氧( O ) ,構(gòu)成植物體的必需元素共16種 。也有文獻(xiàn)將鈉( Na)和鎳(Ni)歸為必需元素。,大量元素Macroelement (Major element)是指植物需要量較大,在植物體內(nèi)含量較高(0.01%)的元素,C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。微量元素Microelement (trace element)是指植物需要量較少, 在植物體中含量較低(0.01
7、%)的元素, Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。,植物必需元素,重要培養(yǎng)液配方及其應(yīng)用,Hoagland營(yíng)養(yǎng)液Arnon營(yíng)養(yǎng)液B5營(yíng)養(yǎng)液,溶液培養(yǎng)法生產(chǎn)植物用溶液培養(yǎng)法研究植物的營(yíng)養(yǎng)及各種環(huán)境因素的調(diào)控植物組織培養(yǎng),三、植物必需的礦質(zhì)元素的生理作用 Physiological functions of essential elements,在植物體內(nèi)的生理功能概括起來(lái)有三個(gè)方面:一是細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分;二是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)者,如酶的成分和酶的活化劑;三是起電化學(xué)作用,如滲透調(diào)節(jié)、膠體穩(wěn)定和電荷中和等。,(一)大量元素的生理作用 Physiological functions of
8、 macroelements,大量元素是指植物需要量較大的元素,在植物體內(nèi)含量較高,占干重的0.01%以上。它們是C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。C、H、O來(lái)自H2O和CO2。N、P、K:需要量較大,需人為地補(bǔ)充, 又稱肥料三要素。,1、氮Nitrogen(N),約占干物重的1-3%。根系吸收的氮主要是無(wú)機(jī)態(tài)氮,即硝態(tài)氮(NO3-N)和銨態(tài)氮(NH4+-N) ;也可吸收一部分有機(jī)態(tài)氮,如尿素 CO(NH2)2、氨基酸等。,氮的生理功能,氮是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分,而這三者又是原生質(zhì)、細(xì)胞核和生物膜的重要組成部分,它們?cè)谏顒?dòng)中占有特殊作用。因此,氮被稱為生命元素。酶以及許多輔酶
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- 植物 生理 第二 營(yíng)養(yǎng)