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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上部門工作職責說明書部門名稱質(zhì)量管理部隸屬關(guān)系總經(jīng)理部門崗位及編制設置經(jīng)理：1名，QA: 3名，QC檢驗員: 5名（主管1名） 主要工作職責1、 負責本部門技術(shù)、管理、操作等文件的制訂和審核。2、 負責匯同供應部、生產(chǎn)部對主要物料供應商質(zhì)量體系進行評估，并履行質(zhì)量否決權(quán)。當變更供應商時，質(zhì)量管理部應履行審計批準變更程序，并建立供應商檔案管理，確保供應商證照齊全并在效期內(nèi)。3、 負責組織定期對產(chǎn)品質(zhì)量信息收集，了解產(chǎn)品存在的質(zhì)量問題，及時作出解決和預防措施。4、 負責各類用戶投訴進行處理，并記錄歸檔。5、 負責質(zhì)量事故的調(diào)查處理，重大質(zhì)量事故提出處理意見提交總經(jīng)理。6、

2、負責建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，為產(chǎn)品質(zhì)量改進積累信息。7、 負責建立產(chǎn)品不良反應監(jiān)測，按批準的程序向上級報告，保證食用安全。8、 負責向上級監(jiān)管部門報告產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量情況。9、 負責組織定期召開質(zhì)量分析會，討論生產(chǎn)、采供、貯存、銷售過程中有關(guān)的質(zhì)量問題，負責記錄匯總上報總經(jīng)理及歸檔。10、負責組織實施生產(chǎn)、質(zhì)量技術(shù)人員及操作工人有關(guān)質(zhì)量方面的業(yè)務培訓。11、負責組織實施定期的企業(yè)自檢，并監(jiān)督整改實施情況。12、負責標簽及印刷性包裝材料的審核、檢驗工作。13、負責原輔料、包裝材料、半成品（中間體）、成品審核放行工作，切實履行質(zhì)量否決權(quán)，堅決制止使用任何食品添加劑，把好原輔料查驗關(guān)，確保不合格物料不投入生產(chǎn)

3、，不合格產(chǎn)品不出廠。14、負責生產(chǎn)車間人員、機器、物料、環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)控，確保生產(chǎn)車間、倉儲清潔衛(wèi)生符合要求。15、負責對生產(chǎn)全過程、關(guān)鍵質(zhì)量控制點進行監(jiān)控，確保生產(chǎn)全過程符合規(guī)范要求。16、負責審核不合格品處理程序。17、負責對物料、中間產(chǎn)品和成品進行取樣、檢驗、留樣，并出具檢驗報告。18、負責制定和修訂物料、中間產(chǎn)品和成品的內(nèi)控標準和檢驗操作規(guī)程，應制定取樣和留樣制度。19、負責實驗室安全、清潔衛(wèi)生管理，保證檢驗工作安全、順利進行。20、負責實驗室劇毒物品實現(xiàn)雙人雙鎖管理，防止意外事故的發(fā)生。21、負責檢驗用標準品、試劑的管理工作，確保檢驗工作順利進行。22、負責制定檢驗用設備、儀器、試劑、

4、試液、標準品（或?qū)φ掌罚⒌味ㄒ旱裙芾磙k法。23、負責實驗室化學試劑配制、貯存、發(fā)放等管理工作。24、負責對檢驗儀器批準的程序進行使用、維護、保養(yǎng)、校驗，以確保檢驗儀器的正常運行。25、負責對生產(chǎn)用水進行定期監(jiān)測、檢驗，保證生產(chǎn)用水符合規(guī)定。26、負責對檢驗員檢驗的全過程進行管理，確保檢驗結(jié)果真實、準確、可靠，記錄工整。27、負責建立健全部門各類管理文件、技術(shù)資料、書籍、臺賬、行政文檔的檔案管理。28、負責企業(yè)證照定期的換證工作。29、負責制定質(zhì)量管理和檢驗人員的職責及考核。30、負責成品質(zhì)量穩(wěn)定性考察試驗。崗位職責說明書1崗位名稱質(zhì)量管理部經(jīng)理崗位編號所屬部門質(zhì)量管理部崗位編制1 人直接上級

5、總經(jīng)理崗位職級直接下級QA監(jiān)控員、QC檢驗員2關(guān)鍵職責描述負責監(jiān)督白酒在生產(chǎn)、出廠中的質(zhì)量安全，領(lǐng)導部門貫徹落實其職能任務，建立健全質(zhì)量安全保障體系。3職責、工作范圍及要求主要職責1、依據(jù)公司發(fā)展目標制定本部門工作計劃目標。2、負責根據(jù)本部門職能任務及工作量進行人事合理設置以及日常任務的合理分配，并制定相應考核細則，督促和激勵員工保質(zhì)保量完成本職工作。3、負責對本部門以及相關(guān)人員的培訓和業(yè)務指導，使員工得以成長和發(fā)展。4、負責相關(guān)部門間的工作協(xié)調(diào)。5、負責本部門團隊建設，積極調(diào)動員工熱情和責任心。6、負責參與企業(yè)自檢工作，并寫出相關(guān)自檢報告，并監(jiān)督整改措施的落實情況。7、負責完成領(lǐng)導安排的其他

6、工作。8、切實履行對出廠成品的審核放行，獨立行使質(zhì)量否決權(quán)。4職權(quán)1、對部門人員有合理安排工作的權(quán)力。2、有崗位職責賦予的一切職權(quán)3、根據(jù)本部門人員的工作表現(xiàn)和公司獎懲制度，有向公司提出獎懲的建議權(quán)。4、對部門人員的監(jiān)督管理權(quán)。5、有權(quán)對公司管理中出現(xiàn)的問題提出處理意見和建議。6、有權(quán)制止生產(chǎn)經(jīng)營中違規(guī)違紀活動和處罰。7、在權(quán)限內(nèi)對本部門人員的請假進行審批5日常例行事務和程序1、每周一組織部門員工就一周以來工作開展情況進行分析總結(jié)，對存在的問題及時找出處理和預防措施。2、對本周將開展的工作大致分工及關(guān)鍵控制點的分析梳理，使執(zhí)行人員了解掌握，并在隨后的過程中進行檢查督導。3、審核每日檢驗記錄及報

7、告，對異常情況及時知會相關(guān)部門，并上報分管領(lǐng)導，并跟蹤相關(guān)處理情況。4、考核、培訓部門員工，督促和指導其業(yè)務工作。5、處理部門涉外事務，協(xié)調(diào)本部門于相關(guān)部門間的日常工作。6、組織和開展公司規(guī)定的相關(guān)培訓工作。6內(nèi)部日常協(xié)聯(lián)對象總經(jīng)理、生產(chǎn)部、供應部、行政部、工程部、人力資源部、財務部。7外部日常協(xié)聯(lián)對象國家質(zhì)檢、質(zhì)監(jiān)部門8任職資格入司、相關(guān)管理與專業(yè)技能培訓考核合格。最低要求學歷/職稱具備相關(guān)專業(yè)本科以上學歷（或中級專業(yè)技術(shù)職稱）。工作經(jīng)驗有從事生產(chǎn)質(zhì)量管理五年以上工作經(jīng)歷。能力要求有一定的組織管理能力懂質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識有良好的語言表達能力有一定的團隊管理能力和身體素質(zhì)有白酒的感官品

8、評能力實際問題的正確判斷和處理。知識要求9其他注意事項10使用工具設備11備注崗位職責說明書1崗位名稱QA監(jiān)控員崗位編號所屬部門質(zhì)量管理部崗位編制 3人直接上級質(zhì)量管理部經(jīng)理崗位職級直接下級2關(guān)鍵職責描述負責加強生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)督，保證生產(chǎn)全過程符合白酒生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范要求及工藝要求3職責、工作范圍及要求主要職責1、 在質(zhì)量部經(jīng)理的領(lǐng)導下，對分管范圍內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量安全負監(jiān)控責任。2、遵守企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)定，執(zhí)行企業(yè)的質(zhì)量方針、目標，積極排查過程質(zhì)量安全隱患。3、 認真填寫日常質(zhì)量檢查記錄，按批定期歸類。每日口頭向部門經(jīng)理匯報現(xiàn)場監(jiān)控重要情況，并記錄。 4、 及時向相關(guān)車間負責人提出質(zhì)量檢查情況，做好

9、產(chǎn)品質(zhì)量問題的調(diào)查工作，會同車間相關(guān)技術(shù)人員尋求解決方案。5、 生產(chǎn)過程監(jiān)控5.1、 進入生產(chǎn)現(xiàn)場檢查現(xiàn)場、人員衛(wèi)生，設備、器具、管道清潔消毒，狀態(tài)標示，物料領(lǐng)發(fā)、人員操作等，確保過程各個環(huán)節(jié)不存質(zhì)量安全隱患，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)范行為應令其改正，嚴重可暫停生產(chǎn)并發(fā)出書面整改通知至生產(chǎn)部門，同時向部門經(jīng)理匯報。5.2、 負責對生產(chǎn)清場、生產(chǎn)記錄、工藝衛(wèi)生情況進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查。5.3、 參加相關(guān)車間質(zhì)量分析會，并根據(jù)會議決定的質(zhì)量措施督促落實。5.4、 負責對車間生產(chǎn)衛(wèi)生條件進行檢查，并對不合要求的提出整改負責。5.5、 負責對勾兌現(xiàn)場衛(wèi)生、標識、計量器具、稱量記錄檢查復核及按時取樣。6、 倉庫的質(zhì)量監(jiān)

10、控6.1、 負責對進庫物料按要求進行質(zhì)量驗收及檢驗樣品的取樣。6.2、 負責對倉庫物料的接收、貯存、發(fā)放的監(jiān)控管理。6.3、 負責對倉庫成品的監(jiān)控，檢查成品的接收、貯存、發(fā)放。6.4、 負責監(jiān)督倉庫對不合格品的處置。6.5、 負責成品檢驗記錄、報告書的審核。7、 認真完成部門領(lǐng)導交給的其它工作。4職權(quán)1、 對不合格原輔料的投料、不合格包裝材料的使用和不合格產(chǎn)品流入下工序有否決權(quán)，對合格物料發(fā)放物料準用單。2、有權(quán)對違紀違規(guī)行為提出整改意見和處罰。3、有權(quán)對質(zhì)疑的質(zhì)量安全管理制度、措施提出建議和上報。5日常例行事務和程序1、 及時向部門負責人報告當日工作中的異常情況，并明確處置辦法。發(fā)現(xiàn)異常情況

11、應立即制止，馬上向相關(guān)負責人反映，并記錄處置措施。2、 做好過程檢查工作的記錄。應根據(jù)制定的監(jiān)控記錄逐項進行檢查，并將結(jié)果如實記錄，完成后歸檔保存。3、 加強就質(zhì)量控制中的注意事項與員工交流溝通。在日常工作檢查中應積極主動與員工進行溝通，使員工明確該做什么。4、 轄區(qū)樣品的采集和標識，并及時通知QC收集、檢驗。根據(jù)車間生產(chǎn)情況積極做好取樣工作，確保樣品的代表性、準確性。5、粗驗采購的原輔包裝材料。6內(nèi)部日常協(xié)聯(lián)對象車間、質(zhì)量管理部、倉儲、供應7外部日常協(xié)聯(lián)對象國家質(zhì)檢部門8任職資格具備良好的職業(yè)道德，高度的事業(yè)心和責任感。最低要求經(jīng)培訓考試合格上崗證學歷/職稱具備相關(guān)專業(yè)大專以上學歷工作經(jīng)驗有

12、從事白酒生產(chǎn)質(zhì)量管理一年以上工作經(jīng)歷。能力要求熟悉白酒生產(chǎn)工藝熟悉白酒質(zhì)量標準知識要求9其他注意事項10使用工具設備11備注崗位職責說明書1崗位名稱QC檢驗員崗位編號所屬部門質(zhì)量管理部崗位編制4人直接上級QC主管崗位職級直接下級2關(guān)鍵職責描述負責對原輔料、酒糟、半成品白酒、成品白酒檢驗工作。3職責、工作范圍及要求主要職責1、 在質(zhì)量部經(jīng)理的領(lǐng)導下，對分管范圍檢品的檢驗結(jié)果、檢驗記錄準確性、及時性負責。2、 遵守企業(yè)質(zhì)量管理方面的各項規(guī)定，執(zhí)行企業(yè)的質(zhì)量方針、目標。3、 在工作中必須嚴格依照樣品的質(zhì)量檢驗標準及標準操作程序進行檢驗、記錄、計算和判定等，嚴禁擅自改變檢驗標準、標準操作程序和憑主觀下

13、結(jié)論。4、 在工作質(zhì)量上應精益求精，必須及時完成各項檢測任務，并于規(guī)定的工作日內(nèi)出具檢驗結(jié)果。5、 必需堅持實事求是的原則，檢驗出現(xiàn)偏差，應按批準的檢驗操作操作程序進行處理。6、 對記錄、報告應完整、真實、可靠，不得弄虛作假負責。7、 工作時應按規(guī)定著裝。8、做好并保持檢驗室的清潔衛(wèi)生，玻璃儀器用完后必須按規(guī)定清洗干凈并及時歸位。9、 各種精密儀器的使用應按操作程序進行，嚴禁偏離操作程序操作。10、負責標準品、對照品等的正確使用及保存。11、 負責試劑的配制、標定（復標）、貯存及配制記錄。12、 負責小型玻璃儀器、車間使用溫度計、酒度計校正。13、 負責實驗安全管理工作。14、 準確及時完成部

14、門領(lǐng)導交給的其它工作。4職權(quán)1、 全權(quán)對檢驗結(jié)果按質(zhì)量標準判定，拒絕行政或其它方面的干預。2、 有權(quán)拒絕對違規(guī)樣品和未經(jīng)部門同意的樣品進行檢驗。3、 有權(quán)對規(guī)定操作提出合理建議。5日常例行事務和程序1、 每日到公司后對儀器設備檢查使用2、 每天對酒樣、酒糟取樣，進行常規(guī)化驗結(jié)果送到請驗部門，并將檢驗結(jié)果錄入對應臺賬。3、 做好檢驗記錄和報告，并整理歸檔。4、 保持化驗室整齊、干凈。5、 實驗結(jié)束后化驗儀器、試劑歸入原位。6內(nèi)部日常協(xié)聯(lián)對象生產(chǎn)、倉儲、勾兌7外部日常協(xié)聯(lián)對象8任職資格具備良好的職業(yè)道德，高度的事業(yè)心和責任感。最低要求經(jīng)培訓考試合格及具有上崗證學歷/職稱具備大專以上學歷或白酒檢驗相關(guān)專業(yè)中專學歷工作經(jīng)驗一年以上白酒或相關(guān)化驗經(jīng)驗能力要求較強的動手能力一定的白酒感官品評能力實驗原理及設備原理知識色譜的相關(guān)知識和經(jīng)驗知識要求9其他注意事項10使用工具設備氣相色譜儀相關(guān)原理知識11備注崗位職責說明書