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1、第十課 吃飯有講究教材分析：吃飯有講究是第三單元的第二課，它包含四個話題，分別是“干干凈凈吃飯好”“我在餐桌上”“食物的訴說”“這樣吃好嗎”。兒童從初步了解飲食健康的有關常識入手，逐步養(yǎng)成不挑食不偏食，少喝飲料，吃東西注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣，為其身心健康發(fā)展打下了良好的基礎。學情分析：現(xiàn)代社會，很多學生的家庭條件都比較好。在飲食方面，很多家庭基本上都能夠滿足孩子的需求。從學生的心理特點與認知程度來看，小學一年級學生，缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時不定量的情況普遍存在。由于年齡小，不懂得有關飲食健康的常識，有些孩子存在愛吃零食、偏愛飲料、不愛喝白開水的現(xiàn)象。針對學生實際，

2、要想突破重難點，讓學生有所感悟，教師應針對本班學生飲食方面存在的問題，引導學生從生活中的一日三餐中去調查、了解飲食情況，在老師創(chuàng)設的相關的場景中討論、辨析，從而明白要合理搭配，均衡營養(yǎng)，維持一日食三餐規(guī)律的重要性，初步養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學目標1.知識與技能：通過游戲和活動，引導學生吃飯時要講究衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前洗手的好習慣。初步認識了解食物的基本分類，知道它們的作用。逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣，不挑食不偏食，吃零食要節(jié)制。2.情感態(tài)度價值觀：結合學生的生活實際談談吃飯時你是怎樣文明就餐的， 從而使學生明白文明就餐的重要性。對食物的營養(yǎng)知識產生興趣，并愿意在生活中做到不挑食不偏食，養(yǎng)成健康飲食的良好

3、習慣。3.行為與習慣：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，注意飯前洗手才干凈。養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習慣。4.過程與方法：通過游戲、活動，加深文明就餐的認識，并逐步培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。通過游戲、活動，加深對食物營養(yǎng)的認識，并逐步培養(yǎng)健康飲食的良好習慣。教學重點：學生能學會文明用餐，了解更多有關吃飯時的衛(wèi)生習慣。教學難點：培養(yǎng)學生在生活中養(yǎng)成文明就餐和飯前良好的衛(wèi)生習慣。教學準備：教師準備：教師準備幻燈片，相關圖片。學生準備：記錄前一天晚上吃飯前的準備和吃飯時的情景。第二課時教學過程：一、談話導入上節(jié)課我們學習了吃飯有講究，大家在飯前都注意衛(wèi)生了嗎？吃飯時是否做到了文明用餐？我們吃飯時還有哪些講究呢？那這

4、節(jié)課我們接著學習吃飯有講究，板書課題。二、學習新課（一）食物的訴說1.提問：同學們，你們喜歡吃哪種食物呢？你知道它的作用嗎？學生自由在小組內交流。2.出示課件（各種食物的圖片）提問：這些食物含有豐富的營養(yǎng)，同學們知道他們有哪些營養(yǎng)嗎？（學生一一回答）教師歸納總結，并出示課件（各種食物的營養(yǎng)）。3.同學們，現(xiàn)在我們帶上你喜歡的食物頭飾，來演一演食物寶寶，說出他的名字和作用。4.指名學生表演。5.大家回憶一下：你們家長平時都給你們做什么吃呢？為什么要做這么多各式各樣的飯菜呢？（多吃營養(yǎng)的食物，我們才能長高，才能健康。）6.小結：每一種食物都含有不同的營養(yǎng)，同學們正在長身體的時候，需要各種營養(yǎng)幫助我

5、們成長，所以我們每一樣事物都要吃一些，這樣才能營養(yǎng)均衡，才能健康成長。（二）這樣吃好嗎1.課件出示幾幅吃飯的圖片。圖1:邊看電視，邊吃飯。圖2：開飯前，喝了許多水。圖3：沒有愛吃的飯菜，不吃了。圖4：狼吞虎咽?？磮D說一說，這樣吃飯好不好，為什么？生說。（不要挑食，吃飯要細嚼慢咽，不能一邊吃飯一邊看電視，等等）2.吃飯時，我要怎么做？引導回憶：同學們想一想，你吃飯的時候是怎么吃的？（結合自己平時吃飯的情景進行交流）再說說以后怎么做。3.你們平時都養(yǎng)成了哪些良好的飲食習慣？讓我們來交流一下。（引導學生吃飯細嚼慢咽，不能邊吃邊喝水；吃完飯后，不做劇烈運動。少喝飲料多喝開水，保證一日三餐）4.教師小結：看來，生活中的飲食習慣可真不少，如果我們每個人都養(yǎng)成良好的飲食習慣，那么我們的身體會越來越健康。（出示課件讀兒歌）三、全課小結通過這節(jié)課的學習，你知道怎樣才算健康的飲食了嗎?只有養(yǎng)成良好的飲食習慣，我們才能健康地成長，健康地生活。板書設計： 第十課 吃飯有講究 營養(yǎng)均衡不暴飲暴食 不挑食不偏食教學反思：ASDFESAQ!#%FWQQ!QAaaazzx33456#$!%ASDFESAQ!#%FWQQ!QAaaazzx33456#$!%