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1、創(chuàng)創(chuàng)業(yè)業(yè)計計劃劃書書匯報人:Place your words and your thoughts here with our producPlace your words and your thoughtst.BUSINESS PLAN發(fā)展前景您的內(nèi)容輸入在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼。發(fā)展攻略您的內(nèi)容輸入在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼。經(jīng)營理念您的內(nèi)容輸入在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼。01.02.03.管理結(jié)構(gòu)您的內(nèi)容輸入在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼。04.目目錄錄CONTENTSCONTENTS點(diǎn) 擊 輸 入 簡

2、要 文 字 內(nèi) 容，文 字 內(nèi) 容 需 概 括 精 煉，不 用 多 余 的 文 字修 飾，言 簡 意 賅 的 說 明 該 項(xiàng) 內(nèi) 容發(fā)發(fā) 展展 前前 景景0101國家和地方政策方針高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費(fèi)、個體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。店面簡介1、主要客戶群是大學(xué)生、教師、以及輸入工人員 3、以南方小吃為主輸入特色，本地小吃也少不了2、主要提供早餐、午餐、晚餐以及特

3、色冷飲4、餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息01020403自助餐飲店的優(yōu)點(diǎn)實(shí)在，地道好味道，好品質(zhì)優(yōu)惠01STEP02STEP03STEP04STEP發(fā)展戰(zhàn)略1、廣告力求信息傳達(dá)準(zhǔn)確到位，宣傳本店的經(jīng)營服務(wù)理念。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。3、餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保。5、假期可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，減少不必要的成本支出。6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢輸入造自己的品牌，要以長遠(yuǎn)的眼

4、光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。點(diǎn) 擊 輸 入 簡 要 文 字 內(nèi) 容，文 字 內(nèi) 容 需 概 括 精 煉，不 用 多 余 的 文 字修 飾，言 簡 意 賅 的 說 明 該 項(xiàng) 內(nèi) 容發(fā)發(fā) 展展 攻攻 略略0202餐廳管理結(jié)構(gòu)123店長兼收銀員1名廚師2名服務(wù)生5名餐廳經(jīng)營理念文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品服務(wù)特色：堅(jiān)持誠信為本，顧客權(quán)益至上環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。最終目標(biāo)：尋求加盟，連鎖經(jīng)營，擴(kuò)大規(guī)模和影響力。市場分析1、大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題3、附近高校較集中2、消費(fèi)水平不高4、交通便利，人流量大輸入標(biāo)題競爭對手分析0102

5、030405在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠(yuǎn)不會滿足,不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館，以彰顯自己的個性。餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌觥Ｎ覀儽旧砭褪谴髮W(xué)生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。點(diǎn) 擊 輸 入 簡 要 文 字 內(nèi) 容，文 字 內(nèi) 容 需 概 括 精 煉，不 用 多 余 的 文 字修 飾，言 簡 意 賅 的 說 明 該 項(xiàng) 內(nèi) 容經(jīng)經(jīng) 營營 理理

6、念念0303財務(wù)狀況分析1、場地租賃費(fèi)用3000元預(yù)計共支出146002、餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元3、場地裝修費(fèi)用3000元4、廚房用具3000元5、基本設(shè)施2000元6、其他費(fèi)用等3000元據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為4個月。營銷組合策略通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。促銷策略技巧化營銷策略營銷推廣策略前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。做出持續(xù)性、計劃性本餐廳將會建立一套完整的會員信息反

7、饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾。組織人員在不同時間去學(xué)校發(fā)廣告單；店內(nèi)海報；主題促銷1234有形化營銷策略大力輸入造“綠色食品”的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。店面設(shè)計1、視覺識別以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。2、店面布局恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，

8、不顯開闊平淡之感。選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。點(diǎn) 擊 輸 入 簡 要 文 字 內(nèi) 容，文 字 內(nèi) 容 需 概 括 精 煉，不 用 多 余 的 文 字修 飾，言 簡 意 賅 的 說 明 該 項(xiàng) 內(nèi) 容管管 理理 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)0404市場風(fēng)險1、內(nèi)部管理風(fēng)險 對于大多數(shù)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，

9、健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。2、原料資源風(fēng)險本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客戶服務(wù)報告。進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新菜品。與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。3、應(yīng)對策略 總結(jié)經(jīng)過我們?nèi)M成員的確切的市場調(diào)查之后，得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。經(jīng)過我們?nèi)M成員的共同努力，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計劃書，這是符合市場需求的，是建立在消費(fèi)者需求上的，因此這個計劃前景廣闊，是能成功付諸于實(shí)踐的。謝謝 謝謝 欣欣 賞賞匯報人:Place your words and your thoughts here with our producPlace your words and your thoughtst.BUSINESS PLAN