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煎雞蛋我的絕招不是很多，不過，其中最讓我得意的就是煎雞蛋了。先挑一只又大又好的雞蛋，再拿出一口油光發(fā)亮的碗，把雞蛋往碗上一敲！只聽啪的一聲，蛋清蛋黃都流進了碗中。然后，在碗中放上潔白如雪的食用鹽、香氣撲鼻的八年古越黃酒。最后，開大火，加一些油（油得多多地放，）將雞蛋倒進鍋去，中間還得不停翻炒，每翻一下，都要用鐵鏟在蛋黃上壓一下，以便讓蛋黃流遍整只煎蛋，再等一會兒，蛋就熟了，香噴噴的，看上去可口極了。外公見了夸道：??！你燒得真好！別看我現(xiàn)在燒起來的煎蛋又美味又可口，要學，可不容易！四五歲時，外公就開始教我燒煎雞蛋了。那時，我膽小如鼠，總怕滾燙的熱油汁沾上我的手。于是，一旦油燒開了，我就躲；有時，我不怕油燙了，可雞蛋不是煎糊了就是煎得不生不熟。于是，我想出了一個好辦法：怕油燙，戴手套；怕不熟，燒得久；怕燒糊，看手表。在這種方法的幫助下，我不久就學會了煎蛋。以后，爸爸媽媽不在家時，我就自己煎蛋吃，吃著自己煎的蛋，心里別提多美了！Tips:作文是學生綜合運用知識能力的一個體現(xiàn)。寫作的提高不是一朝一夕就能達到的，需要學生不斷的積累知識，提高閱讀效率。離不開平時對身邊事物的觀察，除了學習書本知識外，更應該了解外面的世界，細心的觀察，認真的思考，勤快的練習，對作文水平的提高很有幫助。