《2023年廣東省惠州市惠東縣惠東中學高一生物第二章第一節(jié)細胞中的元素和化合物 導學案.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2023年廣東省惠州市惠東縣惠東中學高一生物第二章第一節(jié)細胞中的元素和化合物 導學案.doc（5頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、第二章第一節(jié) 細胞中的元素和化合物【本節(jié)目標】1掌握組成細胞的主要元素和化合物。2掌握生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法。【課前預習】 請同學們閱讀課本1619頁，完成下列知識填空。1.組成細胞的化學元素，在_中都能夠找到，但細胞與非生物相比，各種元素的_又_。2.細胞中常見的大量元素有_等，微量元素有_等，含量最多的四種元素是_，最基本的元素是_。3.組成細胞的各種元素大多以_的形式存在，其中無機化合物有_、_，有機化合物有_、_、_和_。4.一般而言，在活細胞中，含量最多的化合物是_，含量最多的有機化合物是_。5.某些_能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的_。糖類中的還原糖(_

2、）與_作用，生成_；淀粉遇_變_；脂肪可以被_染液染成橘黃色，或被蘇丹染液染成_；蛋白質(zhì)與_發(fā)生作用，產(chǎn)生_反應。【自我檢測】1組成玉米和人體的最基本元素是 ( ) AH BO CN DC2細胞中含量最多的化合物是 ( ) A水 B蛋白質(zhì) C脂質(zhì) D無機鹽3鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖的試劑分別是 （ ）A雙縮脲試劑、碘液、蘇丹染液B雙縮脲試劑、蘇丹染液、斐林試劑C斐林試劑、蘇丹染液、雙縮脲試劑D碘液、蘇丹染液、斐林試劑【我的疑惑】同學們，通過你的預習，你有哪些疑惑想老師幫助？請寫下來：【課堂活動與探究】活動一：請看課本第16頁的“問題探討”的表格，討論下列問題：1 組成生物體的所有元素中，有沒有

3、哪一些元素是生物體所特有的？ 這說明什么？ 2 生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的元素含量有差異嗎？這又說明什么？活動二：比較分析下列表格，討論并回答問題：玉米人玉米人氧44.4314.62硫0.170.78碳43.5755.99氯0.140.47氮1.469.33鎂0.180.16氫6.247.46鐵0.080.012鉀0.921.09硅1.170.005鈣0.244.67鋅-0.01磷0.203.111 組成玉米和人體的元素中含量最多的四種元素是_。2 不同生物體內(nèi)，元素種類_。3 不同生物體內(nèi)，各種化學元素的含量_?；顒尤罕容^分析課本第17頁餅狀圖2-1和圖2-2，討論并回答問題：1 在

4、人體細胞中，鮮重時含量最多的元素是_， 干重時含量最多的元素是_。2.細胞的最基本元素是_，細胞的基本元素是_。【課堂訓練】1.C、H、N這3種化學元素在組成人體的化學成分中，質(zhì)量分數(shù)共占73%左右， 而這3種元素在巖石圈中，其質(zhì)量分數(shù)還不到1%。這個事實說明 ( ) A生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 B生物界與非生物界具有差異性C元素在自然界中都可以找到 D生物界具有特殊性2.牛通過吃草從草中獲得化合物和元素，那么，牛和草體內(nèi)的各種化學元素（ )A、種類差異很大，含量大體相同 B、種類和含量差異都很大C、種類和含量都是大體相同的 D、種類大體相同，含量差異很大3生物大分子在生物體的生命活動中具有

5、重要作用。碳原子本身的化學性質(zhì)，使它能夠通過化學鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子。地球上的生命是在碳原子的基礎上建立起來的。以上事實說明( )碳元素能組成各種各樣的化合物 碳元素是最基本的元素碳元素是各種大分子中含量最多的元素 碳元素比其他元素重要活動四：分析“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗，討論下列問題：1 還原糖有哪些？ 鑒定還原糖時所用實驗材料有什么要求？（從還原糖含量和材料顏色方面考慮）綠色葉片、西瓜汁、甘蔗、馬鈴薯，它們適合做鑒定還原糖實驗的材料嗎？2. 鑒定脂肪的實驗中：觀察脂肪顆粒時要使用什么儀器？ 50%酒精的作用是什么？3.斐林試劑與雙縮脲試劑的比較：項目斐林

6、試劑雙縮脲試劑成分及濃度使用方法甲液和乙液_后方可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用呈色反應的條件反應現(xiàn)象反應原理還原糖與Cu(OH)2反應，生成Cu2O磚紅色沉淀蛋白質(zhì)在堿性條件下與Cu2+反應，生成紫色絡合物 【課堂訓練2】1前項為生物組織，中項為鑒定所用的化學試劑，后項為反應結(jié)果所產(chǎn)生的顏色，其中錯誤的一項是 （ ）A蘋果、斐林試劑、磚紅色 B花生種子、蘇丹III染液、橘黃色 C黃豆、雙縮脲試劑、紫色 D卵清蛋白、蘇丹染IV液、紅色2.下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒C鑒定還原

7、糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入樣品中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用3斐林試劑和雙縮脲試劑在醫(yī)學上可以檢驗尿液輔助疾病的診斷。請分析這兩種試劑能夠診斷的疾病應該是 （ ）A糖尿病、腸炎 B胃炎、腎炎 C糖尿病、腎炎 D胃炎、腸炎【課后自主檢測】1. 完成教材P19課后練習2生活在沙漠中的仙人掌細胞中含量最多的化合物是 ( ) A蛋白質(zhì) B糖類 C水 D無機鹽3.下列哪一實例能夠證明微量元素是生命活動所必需的 （ ）A.Mg是葉綠素的組成成分 B.油菜缺少B時只開花不結(jié)果C.哺乳動物血液中Ca鹽含量太低，會抽搐 D.缺P會影響ATP的合成4.

8、科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種化學元素。其配方如下：其中花卉根細胞吸收最少的離子是 （ ）ACa2+ BSO42-CZn2+DH2PO4-5幾十年前，新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使施用了大量的氮、磷、鉀肥也無濟于事。后來人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小塊牧草長得很茂盛經(jīng)觀察和研究后才知道這附近有一座鉬礦，礦工上下班總是抄近路走，他們的鞋子上粘有鉬礦粉，正是礦工鞋子踩過的地方牧草長得綠油油的。經(jīng)過科學家們的化驗和分析，一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。下列關(guān)于這一現(xiàn)象的解釋，正確的是 （ ）A鉬是植物必需的微量元素 B鉬是一種高效肥料，植物有了鉬

9、就能正常生長C鉬是植物必需的大量元素 D鉬在植物生長發(fā)育過程中的作用是可以替代的6在檢測生物細胞中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)時，對實驗材料選擇的敘述，錯誤的是 （ ）A甘蔗莖的薄壁細胞，都含較多的糖且近于白色，因此可以用于還原糖的鑒定B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物細胞材料 D雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料【學后小結(jié)與反思】同學們，學完本節(jié)后你有什么收獲？還有什么疑惑？請寫下來：【課前預習】1無機自然界 含量 大不相同2. C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C

10、 3.化合物 水 無機鹽 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 4.水 蛋白質(zhì)5.化學試劑 顏色反應 葡萄糖、果糖 斐林試劑 磚紅色沉淀 碘液 藍 蘇丹III 紅色 雙縮脲試劑 紫色【自我檢測】 D A B 活動一：1.沒有。說明生物界和非生物界在元素種類上具有統(tǒng)一性。2.各種元素的含量大不相同。說明生物界和非生物界在元素含量上具有差異性。活動二：1.C、H、O、N2.大體相同3.不同（有差異）課堂訓練1課堂訓練2【課后自主檢測】2-4 CB CA A（此外：為了排版及使用方便，所有習題答案請附在學案后面，由主編剪切保存。參考答案【課前預習】120 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn

11、、Cu、B、MoC、H、O、N C 無機自然界 大不相同2. 化合物 水 無機鹽 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 水 蛋白質(zhì)3.某些化學試劑能夠使生物組織中有關(guān)有機化合物產(chǎn)生顏色反應 斐林試劑 磚紅色沉淀 碘液 藍 蘇丹III 蘇丹IV 橘黃色或紅色 顯微鏡 雙縮脲 紫色【自我檢測】1-4 C B A C活動一1. 沒有 生物界與非生物界具有統(tǒng)一性2.細胞與非生物相比，各種元素的相對含量不同 生物界與非生物界具有差異性【課堂訓練】1-3 C C C活動二1. C、H、O、N2大體相同3. 不同【課堂訓練2】1-2 D D活動三1. C O2C、H、O、N、P、S3. C、H、O、N C【課堂訓練3】

12、1-2 B B活動四1. 是斐林試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配；是選擇的實驗材料制成的組織樣液應該是無色的；是加熱時應用水浴加熱的方法，不能用酒精燈直接加熱。 葡萄糖 果糖 麥芽糖 甘蔗不適合做還原糖鑒定實驗材料，因為蔗糖不是還原性糖2斐林試劑和雙縮脲試劑都由NaOH溶液和CuSO4溶液組成。 （1）溶液濃度不同 斐林試劑中NaOH溶液稱為斐林試劑甲，其濃度為0.1g/ml,CuSO4溶液稱為斐林試劑乙，其濃度為0.05g/ml；雙縮脲試劑中NaOH溶液（雙縮脲試劑A）的濃度為0.1g/ml，CuSO4溶液（雙縮脲試劑B）的濃度為0.01g/ml。 （2）使用原理不同 斐林試劑是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加熱條件下與醛基反應，被還原成磚紅色的Cu2O沉淀，可用于鑒定可溶性還