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1、第十一第十一單單元元 鹽化肥鹽化肥課題課題2 化學(xué)肥料化學(xué)肥料1觀察下列農(nóng)作物并與生活實際作對比觀察下列農(nóng)作物并與生活實際作對比234學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解化學(xué)元素對植物生長的重要性及化肥的種類和作用2、了解化肥和農(nóng)藥對環(huán)境的影響3、學(xué)會運用所學(xué)知識和技能解決實際問題6植物生長需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，植物生長需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，植物生長需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，植物生長需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，因此要靠施肥來補充。最初使用的肥料是人畜糞便、因此要靠施肥來補充。最初使用的肥料是人畜糞便、因此要靠施肥來補充。最初使用的肥料是人畜糞便、因此要靠施肥來

2、補充。最初使用的肥料是人畜糞便、植物體等漚制的天然有機肥料。隨著人們對化學(xué)元植物體等漚制的天然有機肥料。隨著人們對化學(xué)元植物體等漚制的天然有機肥料。隨著人們對化學(xué)元植物體等漚制的天然有機肥料。隨著人們對化學(xué)元素與植物生長關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方素與植物生長關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方素與植物生長關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方素與植物生長關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料。法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料。法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料。法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料?，F(xiàn)在，施用化肥已經(jīng)成為了農(nóng)作物增產(chǎn)的最有

3、力措現(xiàn)在，施用化肥已經(jīng)成為了農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措現(xiàn)在，施用化肥已經(jīng)成為了農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措現(xiàn)在，施用化肥已經(jīng)成為了農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%60%30%60%。農(nóng)作物所需的營養(yǎng)元素有許多種，其。農(nóng)作物所需的營養(yǎng)元素有許多種，其。農(nóng)作物所需的營養(yǎng)元素有許多種，其。農(nóng)作物所需的營養(yǎng)元素有許多種，其中，氮、磷、鉀的需要量較大，因此，氮肥、磷肥、中，氮、磷、鉀的需要量較大，因此，氮肥、磷肥、中，氮、磷、鉀的需要量較大，因此，氮肥、磷肥、中，氮

4、、磷、鉀的需要量較大，因此，氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。一、化肥簡介一、化肥簡介一、化肥簡介一、化肥簡介7植物的生長機理植物的生長機理農(nóng)作物中有的營養(yǎng)元素，不是憑空產(chǎn)生的。而是農(nóng)作物中有的營養(yǎng)元素，不是憑空產(chǎn)生的。而是植物體從外界吸收養(yǎng)分，通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化而來植物體從外界吸收養(yǎng)分，通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化而來的。的。來自水來自水N、P、K、Ca、Mg、S 來自土壤中的來自土壤中的 化合物化合物H、O8自主學(xué)習(xí)：自主學(xué)習(xí)：常見化肥的種類與作用常見化肥的種類與作用種類種類物質(zhì)在植物生長中的作用在植物生長中的作用缺乏時的表現(xiàn)缺乏

5、時的表現(xiàn)氮氮肥肥磷磷肥肥鉀鉀肥肥復(fù)合復(fù)合肥肥91.1.1.1.氮肥氮肥氮肥氮肥氮肥的作用：氮肥的作用：氮肥的作用：氮肥的作用：氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、氮肥能促使植物的莖、氮肥能促使植物的莖、氮肥能促使植物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠葉生長茂盛，葉色濃綠葉生長茂盛，葉色濃綠葉生長茂盛，葉色濃綠。農(nóng)農(nóng)農(nóng)農(nóng)作作作作物物物物缺缺缺缺氮氮氮氮的的的的表表表表現(xiàn)現(xiàn)現(xiàn)現(xiàn)：葉葉葉葉片片片片綠綠綠綠色色色色減減減減淡淡淡淡10常見的氮肥：常見的

6、氮肥：常見的氮肥：常見的氮肥：常見的氮肥：常見的氮肥：尿素尿素：CO(NH2)2氨水：氨水：（NH3H2O）銨鹽銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3知識積累知識積累空氣中雖然含有大量的氮氣，但植物通常只能吸空氣中雖然含有大量的氮氣，但植物通常只能吸空氣中雖然含有大量的氮氣，但植物通常只能吸空氣中雖然含有大量的氮氣，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮氣。收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮氣。收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮氣。收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮氣。根部有根部有根部有根部有根瘤菌根瘤菌根

7、瘤菌根瘤菌的豆科植物能把氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的豆科植物能把氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的豆科植物能把氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的豆科植物能把氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。的化合物而吸收。的化合物而吸收。的化合物而吸收。將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定氮的固定氮的固定氮的固定。112.2.2.2.磷肥磷肥磷肥磷肥磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，參與各種重要的代謝活動，與植

8、物的的組成元素，參與各種重要的代謝活動，與植物的的組成元素，參與各種重要的代謝活動，與植物的的組成元素，參與各種重要的代謝活動，與植物的細胞分裂、生成及有機物的轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系。細胞分裂、生成及有機物的轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系。細胞分裂、生成及有機物的轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系。細胞分裂、生成及有機物的轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系。磷可磷可磷可磷可促進作物生長，使之穗粒飽滿促進作物生長，使之穗粒飽滿促進作物生長，使之穗粒飽滿促進作物生長，使之穗粒飽滿，還可增強抗寒、，還可增強抗寒、，還可增強抗寒、，還可增強抗寒、抗旱能力。抗旱能力。抗旱能力。抗旱能力。作物缺磷的表現(xiàn)：作物缺磷的表現(xiàn)：作物缺磷的表現(xiàn)：作物缺磷的表現(xiàn)：

9、生長遲緩、產(chǎn)量降低生長遲緩、產(chǎn)量降低生長遲緩、產(chǎn)量降低生長遲緩、產(chǎn)量降低。12常見的磷肥：常見的磷肥：常見的磷肥：常見的磷肥：磷礦粉：磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽過磷酸鈣：過磷酸鈣：Ca(H2PO4)2+CaSO4 混合物混合物混合物混合物13鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀具有保證各種代謝過程順利進行、促進植物生鉀具有保證各種代謝過程順利進行、促進植物生鉀具有保證各種代謝過程順利進行、促進植物生鉀具有保證各種代

10、謝過程順利進行、促進植物生長、長、長、長、增強抗病蟲害和抗倒伏能力增強抗病蟲害和抗倒伏能力增強抗病蟲害和抗倒伏能力增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。等功能。等功能。等功能。3.3.3.3.鉀肥鉀肥鉀肥鉀肥作物缺鉀的作物缺鉀的作物缺鉀的作物缺鉀的癥狀：癥狀：癥狀：癥狀：常見的鉀肥：常見的鉀肥：常見的鉀肥：常見的鉀肥：硫酸鉀（硫酸鉀（硫酸鉀（硫酸鉀（K K2 2SOSO4 4）、氯化鉀（）、氯化鉀（）、氯化鉀（）、氯化鉀（K KClCl）葉尖及葉緣發(fā)黃，葉尖及葉緣發(fā)黃，葉尖及葉緣發(fā)黃，葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死。甚至葉肉壞死。甚至葉肉壞死。甚至葉肉壞死。14復(fù)合化肥：含兩種或兩種以上營復(fù)合化肥：含

11、兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。養(yǎng)元素的化肥。如：如：磷酸二氫銨（磷酸二氫銨（NH4H2PO4）、）、磷酸氫磷酸氫二二銨銨(NH4)2HPO4、硝酸鉀（硝酸鉀（KNO3）4.4.4.4.復(fù)合肥料復(fù)合肥料復(fù)合肥料復(fù)合肥料16常見化肥的種類與作用常見化肥的種類與作用種類種類物質(zhì)在植物生長中的作用在植物生長中的作用缺乏時的表現(xiàn)缺乏時的表現(xiàn)氮氮肥肥尿素、氨水、尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽銨鹽、硝酸鹽能促進作物的莖葉生長茂能促進作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠盛，葉色濃綠植株矮小瘦弱，葉植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴重時葉片發(fā)黃，嚴重時葉脈呈淡棕色脈呈淡棕色磷磷肥肥磷礦粉、鈣鎂磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸磷肥、過磷酸鈣鈣

12、能促進作物根系發(fā)達，增能促進作物根系發(fā)達，增強抗寒抗旱能力，能促進強抗寒抗旱能力，能促進作物提早成熟，子粒飽滿作物提早成熟，子粒飽滿植株特別矮小，葉植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色現(xiàn)紫色鉀鉀肥肥硫酸鉀、氯化硫酸鉀、氯化鉀鉀能保證各種代謝過程的順能保證各種代謝過程的順利進行利進行莖干軟弱，容易倒莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦尖端呈褐色，并焦枯。枯。復(fù)合復(fù)合肥肥磷酸二氫銨、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀硝酸鉀同時含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時均同時含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。勻地供給多

13、種養(yǎng)分，有效成分高。17化肥和農(nóng)藥使用的利與弊：化肥和農(nóng)藥使用的利與弊：化肥和農(nóng)藥使用的利與弊：化肥和農(nóng)藥使用的利與弊：利：利：化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。作物的產(chǎn)量具有重要作用。弊：弊：化肥和農(nóng)藥的不合理化肥和農(nóng)藥的不合理使用會帶來很多的環(huán)境問使用會帶來很多的環(huán)境問題。如土壤污染、水污染、題。如土壤污染、水污染、大氣污染。大氣污染。1821920二二、化肥的簡易鑒別化肥的簡易鑒別1.看外觀看外觀.氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰白色粉末。白色粉末。2.加水加水.氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于

14、水或部分溶于水水或部分溶于水。3.灼燒灼燒.氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不鉀肥不燃燒燃燒,在灼燒時可跳動或有炸裂聲在灼燒時可跳動或有炸裂聲.4.加熟石灰加熟石灰.銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥(銨鹽銨鹽)能放出具有刺激性能放出具有刺激性氣味的氨氣氣味的氨氣.21氮肥氮肥鉀肥鉀肥磷肥磷肥看外觀看外觀看外觀看外觀白色晶體白色晶體白色晶體白色晶體白色晶體白色晶體白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末灰白色粉末灰白色粉末加水加水加水加水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水大多大多大多大多不溶或部不溶或部不溶或部不溶或部分溶于水分溶于水分溶于水分溶于水灼燒灼燒灼

15、燒灼燒可燃燒，可燃燒，可燃燒，可燃燒，熔化起泡熔化起泡熔化起泡熔化起泡或冒煙或冒煙或冒煙或冒煙不燃燒，不燃燒，不燃燒，不燃燒，跳動或有跳動或有跳動或有跳動或有爆炸聲爆炸聲爆炸聲爆炸聲無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化加熟石加熟石加熟石加熟石灰灰灰灰放出放出放出放出有刺有刺有刺有刺激性氣味激性氣味激性氣味激性氣味的氣體的氣體的氣體的氣體無明顯變無明顯變無明顯變無明顯變化化化化無明顯變化無明顯變化無明顯變化無明顯變化2223 習(xí)題：習(xí)題：為鑒別為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計了四種化肥，某同學(xué)設(shè)計了如下所示的實驗方案，請你根據(jù)每步實驗現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫在下圖相應(yīng)如下所示的實驗方案，請你根據(jù)每步實驗現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫在下圖相應(yīng)的空格中。的空格中。NH4HCO3、KCl、(NH4)2SO4、K2SO4 NH4HCO3、(NH4)2SO4 KCl、K2SO4 NH4HCO3 KClK2SO4 (NH4)2SO4 加氫氧化鈣加氫氧化鈣有氨味有氨味無氨味無氨味加鹽酸加鹽酸溶于水后再加氯化鋇溶液溶于水后再加氯化鋇溶液有氣體產(chǎn)生有氣體產(chǎn)生無氣體產(chǎn)生無氣體產(chǎn)生有白色沉淀有白色沉淀無白色沉淀無白色沉淀24總結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)你有哪些收獲？還存在哪些困惑？25繼續(xù)努力26