《新人教版部編版二年級(jí)語文下冊(cè)《中國美食》ppt課件.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《新人教版部編版二年級(jí)語文下冊(cè)《中國美食》ppt課件.ppt（19頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、4 4、中國美食、中國美食0.趣味導(dǎo)入趣味導(dǎo)入情境欣賞：舌尖上的中國之糌粑制作情境欣賞：舌尖上的中國之糌粑制作0.jinjin ff煎煎腐腐茄茄蛋蛋m m zhngzhng ggzhzh蘑蘑菇菇燉燉蒸蒸餃餃dndnqiqi dndn bb 菠菠煮煮 zhzhjingjing醬醬烤烤koko炸炸jiojio爆爆粥粥 bo bozhuzhu讀認(rèn)生字讀認(rèn)生字0.讀認(rèn)生字讀認(rèn)生字b jin f b jin f qi koqi ko菠菠菜菜 香香煎煎 豆豆腐腐 紅紅燒燒茄茄子子 烤烤鴨鴨 zh bo dn m zh bo dn m g zhng jio g zhng jio 水水煮煮魚魚 蔥蔥爆爆羊肉羊

2、肉 燉燉 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 餃餃 zh jing zhu zh jing zhu dndn 炸炸 醬醬面面 小米小米粥粥 蛋蛋炒飯炒飯0.炸炸多音字多音字zhzh（炸醬面）（炸醬面）zhzh（爆炸）（爆炸）提示：提示：辨析字義，確認(rèn)讀音。辨析字義，確認(rèn)讀音。0.介紹中國美食中三種烹調(diào)方法：介紹中國美食中三種烹調(diào)方法：涼拌、煎、紅燒。涼拌、煎、紅燒。涼拌菠菜涼拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 紅燒茄子紅燒茄子品讀釋疑品讀釋疑這些中國美食用到哪些烹調(diào)方法？這些中國美食用到哪些烹調(diào)方法？0.寫出幾個(gè)和寫出幾個(gè)和“涼拌菠菜涼拌菠菜”類似的中國美食。類似的中國美食。_ 涼拌金針菇?jīng)霭杞疳樄?涼拌木耳涼拌木耳 涼

3、拌藕片涼拌藕片仿寫練習(xí)仿寫練習(xí)0.中國美食的兩種烹調(diào)方法：烤、煮。中國美食的兩種烹調(diào)方法：烤、煮?？绝喛绝?水煮魚水煮魚品讀釋疑品讀釋疑這些中國美食又用到哪些烹調(diào)方法？這些中國美食又用到哪些烹調(diào)方法？0.說一說：這兩種烹調(diào)方法的具體做法。說一說：這兩種烹調(diào)方法的具體做法。你知道嗎？你知道嗎？說一說，你熟悉的食物中，還有哪說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？些也用到以上這些烹調(diào)方法？“烤全羊烤全羊”、“水煮花生水煮花生”等。等。烤煮0.介紹中國美食的兩種烹調(diào)方法：爆、燉。介紹中國美食的兩種烹調(diào)方法：爆、燉。蔥爆羊肉蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇品讀釋疑品讀釋疑這些中國美食用到

4、哪些烹調(diào)方法？這些中國美食用到哪些烹調(diào)方法？0.品讀釋疑品讀釋疑0.蒸、炸、熬、炒。蒸、炸、熬、炒。品讀釋疑品讀釋疑這些美食使用了哪些烹調(diào)方法？這些美食使用了哪些烹調(diào)方法？蒸餃小米粥炸醬面蛋炒飯0.這三種烹調(diào)方法，比較常見，家里人一般這三種烹調(diào)方法，比較常見，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？用這些方法制作什么家常菜？_蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲仿寫練習(xí)仿寫練習(xí)0.1.1.說一說：本文介紹了哪些中國美食說一說：本文介紹了哪些中國美食?本文介紹了本文介紹了1111種中國美食：涼拌菠種中國美食：涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤

5、鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇、蒸餃、煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇、蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯。炸醬面、小米粥、蛋炒飯。2.2.本文介紹中國美食的哪幾種烹調(diào)方法？本文介紹中國美食的哪幾種烹調(diào)方法？本文介紹了中國美食的本文介紹了中國美食的1111種烹種烹調(diào)方法：涼拌、煎、紅燒、烤、調(diào)方法：涼拌、煎、紅燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、炒。煮、爆、燉、蒸、炸、熬、炒?？偨Y(jié)課文總結(jié)課文0.3.3.說說你最熟悉的烹調(diào)方法及用這說說你最熟悉的烹調(diào)方法及用這種方法做成的美食。種方法做成的美食。總結(jié)課文總結(jié)課文 我最熟悉的烹調(diào)方法是我最熟悉的烹調(diào)方法是“炒炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土豆絲、用炒的方法做

6、成的美食有：炒土豆絲、西紅柿炒雞蛋、炒年糕、炒白菜等。西紅柿炒雞蛋、炒年糕、炒白菜等。0.學(xué)寫生字學(xué)寫生字茄燒烤鴨 肉 雞蛋 炒 飯0.“火火”做偏旁捺改點(diǎn)，做偏旁捺改點(diǎn)，右上右上“戈戈”不加點(diǎn)。不加點(diǎn)?！榜怦狻钡钠厕嗍嬲?，的撇捺舒展，“蟲蟲”稍小。稍小。“考考”最后不最后不要多寫一橫。要多寫一橫。拓展延伸拓展延伸燒 蛋 烤0.你的家鄉(xiāng)有哪些美食？選一種你的家鄉(xiāng)有哪些美食？選一種和大家講一講這種美食的制作方法和大家講一講這種美食的制作方法或味道、特點(diǎn)等?；蛭兜馈⑻攸c(diǎn)等。拓展延伸拓展延伸0 0.此課件下載可自行編輯修改，此課件供參考！此課件下載可自行編輯修改，此課件供參考！部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)與我聯(lián)系刪除！感謝你的觀看！部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)與我聯(lián)系刪除！感謝你的觀看！