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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食物中的營養(yǎng)物質(zhì)一、選擇題1.   關(guān)于“測定某種食物中的能量”的實驗中，下列說法不正確的是（）A. 測定食物中的能量可以用燃燒的方法                                 &#

2、160;      B. 選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的                                        

3、;C. 設(shè)置重復(fù)組可以減少實驗誤差                                        D. 食物燃燒時散失的熱量不影響實驗結(jié)果2.  

4、; 小剛患了重感冒，發(fā)燒快一星期了，體重明顯下降，請問他體內(nèi)的有機物被消耗量最大的是（）A. 糖類                         B. 蛋白質(zhì)             &#

5、160;           C. 脂肪                         D. 水3.   下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（） 糖類  脂肪

6、  蛋白質(zhì)  水  無機鹽 維生素A.                          B.              

7、0;           C.                          D. 4.   由于不吃蔬菜，某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，說明他體內(nèi)缺乏（）A. 維生素A &#

8、160;                       B. 維生素B1                        &

9、#160;C. 維生素C                         D. 維生素D5.   既能預(yù)防佝僂病又能預(yù)防夜盲病的最佳食物是（）A. 番茄和菠菜           

10、               B. 牛奶和粗糧                         C. 動物肝臟和魚肝油      

11、                   D. 檸檬和香蕉6.   營養(yǎng)學(xué)專家建議我國青少年要多吃奶、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因為蛋白質(zhì)是（）A. 主要供能物質(zhì)                

12、0;        B. 人體生長發(fā)育必需的物質(zhì)                         C. 容易消化的物質(zhì)           

13、              D. 有機物7.   某同學(xué)平常不愛吃蔬菜和水果，近期刷牙時經(jīng)常牙齦出血他體內(nèi)可能缺少（）A. 維生素D                       &

14、#160; B. 維生素B1                         C. 維生素A                   

15、      D. 維生素C8.   人體內(nèi)缺少維生素A時，容易患的病是（）A. 腳氣病                         B. 夜盲癥       

16、;                  C. 壞血病                         D. 佝僂病9.   同等質(zhì)量的下列物質(zhì)被消化吸收后在人體內(nèi)分解，釋放能量最多的是（）A. 豆油         &#