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1、 企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標 目 錄質(zhì)量方針和質(zhì)量目標1人員要求2質(zhì)量管理制度3職責與權限4 質(zhì)量管理考核辦法9技術文件管理制度10采購管理制度11采購計劃執(zhí)行標準和驗證辦法12生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法13產(chǎn)品銷售制度14產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度15不合格品的處理制度16車間衛(wèi)生管理制度17人員培訓管理制度18職工管理及考核辦法19生產(chǎn)設備設施管理制度20檢測設備和計量器具管理制度21車間設備定期清理、消毒制度22化驗室職責及制度23生產(chǎn)線作業(yè)指導書24設備缺陷管理制度25設備維修作業(yè)指導書26產(chǎn)品生產(chǎn)的操作規(guī)程及衛(wèi)生要求27企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標 1 質(zhì)量方針 質(zhì)量第一 健全體系 持續(xù)改進 滿足顧

2、客2 質(zhì)量目標 為實現(xiàn)企業(yè)的質(zhì)量方針，確定企業(yè)總的質(zhì)量目標為：1） 成品合格率達到100%2） 顧客滿意率達到100% 為完成總的質(zhì)量目標，對各部門的質(zhì)量目標進行量化：1） 質(zhì)檢科：檢驗差錯率1%以下，儀器檢定及時率100%。產(chǎn)品交付合格率100%。2） 生產(chǎn)科：設備完好率95%以上，次品和不合格率2%以下，生產(chǎn)計劃完成率100%。3） 供銷科：購貨合格率98%以上，反饋處理率100%，采購到貨及時率95%。4） 辦公室：文件保管差錯率1%以下，員工培訓率90%以上。 人員要求任職資格1、生產(chǎn)科長必須從事三年以上的生產(chǎn)管理工作，高中以上文化，具有一定的管理經(jīng)驗。熟悉各工藝程序，能對產(chǎn)品質(zhì)量進行

3、嚴格把關，堅持質(zhì)量第一的方針，節(jié)能降耗。 2、供銷科科長必須從事三年以上的供銷工作，高中以上文化，具有一定的供銷經(jīng)驗，熟悉供銷網(wǎng)絡，確保供應合格的原輔材料，充分了解市場需求，確保售后服務。3、質(zhì)檢科科長必須從事三年以上的質(zhì)量管理工作，高中以上文化，具有一定的質(zhì)量管理經(jīng)驗，工作認真負責，作風正派，鐵面無私，接受過相關的業(yè)務培訓，經(jīng)考核合格，能夠獨立完成質(zhì)量指導工作，保證產(chǎn)品出廠合格。4、操作人員具有一定的技術經(jīng)驗，有一定的生產(chǎn)知識，能看懂有關技術文件。能熟練操作本崗位的生產(chǎn)設備。所有人員均要求身體健康，無傳染性疾病，服從生產(chǎn)、供銷、質(zhì)量負責任的管理。按時、按質(zhì)、按量生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 職責與權限一

4、、經(jīng)理職責1） 貫徹執(zhí)行國家方針、政策和法規(guī)，充分發(fā)揮各部門的職能作用，搞好企業(yè)管理工作，提高企業(yè)管理水平，對全公司的質(zhì)量工作負責。2） 領導編制企業(yè)長遠規(guī)劃和生產(chǎn)、銷售、技術、質(zhì)量等計劃，發(fā)動全公司職工開展勞動競賽，提高產(chǎn)品質(zhì)量和勞動生產(chǎn)率，降低消耗，增加利潤，全面完成各項任務。3） 建立嚴密、協(xié)調(diào)、有效的全面質(zhì)量管理體系，定期召開全面質(zhì)量管理機構人員會議、有計劃、有組織的加強從原料收購到產(chǎn)品銷售全過程的質(zhì)量管理。4） 組織編制工作計劃和總結，定期對全公司工作進行總結和安排。5） 加強對職工文化、技術、業(yè)務的管理和培訓工作，提高其技術水平和管理水平，開展文體活動，辦好職工各項集體福利事宜，安

5、排好職工生活。6） 根據(jù)過國家及本公司通過的職工獎懲制度，負責對全公司職工進行獎勵和處罰。7） 搞好職工的政治思想工作，搞好全公司的精神文明建設，積極組織職工進行政治學習。8） 搞好全公司安全生產(chǎn)及職工勞動保護，不斷改善勞動條件，注重產(chǎn)品質(zhì)量及職工的安全和健康。二、生產(chǎn)科職責1） 在經(jīng)理的領導下，堅持質(zhì)量第一的方針，正確處理數(shù)量和質(zhì)量的關系，開展“質(zhì)量信得過”活動。2） 組織好車間自檢和互檢工作，支持檢驗人員的工作，嚴把質(zhì)量關。3） 組織檢查車間的生產(chǎn)工作。4） 組織檢查車間的質(zhì)量管理和標準執(zhí)行情況，及時糾正不符和質(zhì)量要求的操作行為。5） 定期組織車間進行生產(chǎn)、質(zhì)量考核制度，及時進行評比，表彰

6、先進，促進后進。三、質(zhì)檢科科長職責1） 在經(jīng)理的領導下，認真貫徹有關質(zhì)量工作的方針、政府和上級的有關指示，以身作則，堅持質(zhì)量第一，領導全公司員工努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益。2） 負責質(zhì)量管理體系的建立、實施和保持工作。3） 帶頭學習質(zhì)量管理知識，在經(jīng)理的領導下，組織領導全公司全面質(zhì)量管理工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。4） 組織制定全公司產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)劃，明確目標，組織落實，責任到人，保證實現(xiàn)質(zhì)量管理工作穩(wěn)定提高。5） 組織本公司質(zhì)量檢查活動，定期主持召開質(zhì)量分析會議，分析質(zhì)量狀況，解決重大質(zhì)量問題，處理重大質(zhì)量責任事故和責任部分和責任人。6） 做好質(zhì)量檢驗工作，參加新項目產(chǎn)品標準的制定、審查工作。7）

7、負責質(zhì)量原始數(shù)據(jù)的分析、記錄工作，并按日、周、月、季、年編寫質(zhì)量動態(tài)報告，對生產(chǎn)、銷售中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，應向經(jīng)理匯報。8） 獨立行使質(zhì)檢職權，不受任何因素的干擾。四、供銷科科長職責1） 負責對供銷員的培訓工作，使員工樹立“用戶就是上帝”的思想，搞好本職工作。2） 及時了解信息，反饋公司領導，根據(jù)實際情況進行糾正與解決。3） 接到化驗室產(chǎn)品檢驗報告后，合格的產(chǎn)品才能出廠銷售，否則不予銷售。4） 認真做好產(chǎn)品的售后質(zhì)量服務工作。5） 必須嚴把進料關，固定有信譽、信得過的廠家或經(jīng)銷商進貨，并每批索取供貨方檢驗報告和合格證。嚴禁以次充好、吃廠家和經(jīng)銷商回扣。6） 購買原輔材料時，要按企業(yè)批準制定的采購

8、計劃、質(zhì)量要求購買，不能私自變動質(zhì)量要求。7） 材料進廠后由質(zhì)檢科驗證合格后方能使用，質(zhì)檢科有權對不合格材料提出退貨。五、辦公室職責1） 負責對員工的各項培訓和考核工作，制定培訓計劃。2） 負責每年一次員工的體檢工作。3）負責保管、分類好各種文件，做好技術文件的管理工作，以保證使用部門可隨時獲得技術文件的有效版本，為各科室搞好技術服務。4）做好各種會議記錄，特別是質(zhì)量分析會議記錄。5）研究、發(fā)布各種信息。協(xié)調(diào)各部門之間的關系。六、化驗員職責1)應嚴格執(zhí)行檢驗標準，按照產(chǎn)品檢驗方法和檢驗項目，做好各項檢驗工作。2）必須對每批產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗，填寫檢驗報告，做好原始記錄，不得漏檢，認真履行其職責。

9、3）若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，應立即通知質(zhì)檢科和生產(chǎn)車間，查找原因，并封存不合格產(chǎn)品，上報經(jīng)理，由經(jīng)理做出銷毀決定。4）每批產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后，發(fā)給生產(chǎn)車間合格證，產(chǎn)品方可銷售。5）化驗員有一票否決權，不受任何行政干預，不合格產(chǎn)品堅決不準出廠。七、銷售員職責1） 樹立“客戶就是我們的衣食父母”的思想，為用戶所想。2） 開展微笑服務，讓客戶高興來，高興去。3） 銷售員必須認真對待每一位客戶，客戶若有不滿意見，應做好記錄，上報供銷科長，處理后及時反饋給客戶。質(zhì)量管理考核辦法1、考核時間每月一次，根據(jù)需要由經(jīng)理提出，也可隨時對任何部門或個人進行考核。2、考核由經(jīng)理主持，辦公室配合工作。3、之間可負責考核后的

10、糾正預防，進行跟蹤和驗證，各相關部門負責實施考核后所提出的相關的糾正和預防措施。4、考核的主要內(nèi)容：1）是否盡職盡責。2)每月完成任務情況。3）本期是否有質(zhì)量事故，若有查清原因。4）不定期抽查生產(chǎn)過程中各工序合格率和返工率。5）業(yè)務學習情況。6）其他內(nèi)容，根據(jù)考核時的實際需要確定。 技術文件管理制度1、企業(yè)中相關質(zhì)量管理人員負責質(zhì)量文件的編寫工作，相關技術人員負責技術文件的編寫工作。2、編寫好的文件英商報上級主管部門審批，又經(jīng)歷批準，并在辦公室備案。3、質(zhì)量和技術文件在更改后要報上級部門審批，辦公室備案，并對舊文件進行回收，以確保有效文件的唯一性。4、各種與生產(chǎn)有關的書籍、學習資料、技術文件、

11、科學數(shù)據(jù)等材料要嚴加保管，不得外流或丟失。5、公司職工如需借閱書籍等資料，必須憑借記卡借閱，定期歸還。6、資料管理人員要有日常管理紀錄，必須對有關的技術文件進行保密。7、經(jīng)理要不定期對管理工作進行檢查指導。 采購管理制度1、根據(jù)生產(chǎn)的需要和采購物資標準，對較重要的物資廣泛的聯(lián)系，盡可能多的選擇供應客戶，確保重要物資在符合質(zhì)量標準的情況下?lián)碛谐鋵崄碓础τ谝话愕妮o助物資，通過對多家物資的質(zhì)量標準、價格及供貨奇等進行比較，選擇幾家合格的供應方。銷售科負責建立供應方的質(zhì)量記錄，明確對供應方的控制程序，對已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可證范圍的產(chǎn)品應優(yōu)先購買，供應方應提供原材料、包裝材料的合法有效證件。2、嚴格執(zhí)

12、行國家物資政策，有計劃按標準適時、適值、適價的完成物資采購任務，保證原材料不脫節(jié)，不超儲。遵守財經(jīng)紀律，不違法亂紀，不搞非法交易。3、要定時定期做好檢驗報告，做好登記記錄，不合格時需查明原因，找出解決辦法，重新檢驗合格后方可在生產(chǎn)使用。4、原材料購進后嚴禁露天擺放，應入專用材料庫碼好，以備隨時取用。嚴格執(zhí)行領料制度，并做好出庫的登記手續(xù)。5、組織好供銷業(yè)務的接洽工作，按規(guī)定的程序?qū)炗喌暮贤?jīng)常檢查。6、倉庫要嚴格執(zhí)行物資放庫驗收制度和領料、發(fā)料制度。搞好倉庫管理，每月檢查一次倉庫安全、防火等工作。 采購執(zhí)行標準和驗證辦法1、采購中應注意的事項1）采購時必須要求寫明物品的名稱、型號、規(guī)格和質(zhì)量要求標準。2）寫明數(shù)量交貨方式和交貨日期，以免影響生產(chǎn)使用。3）沒有正式批準的采購計劃，拒絕購買。2、采購驗證辦法1）沒有產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品不準購買。2）對采購的產(chǎn)品經(jīng)檢驗后達不到要求標準的不準購買。3）在驗證購買石油生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品應優(yōu)先購買。4）已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可證范圍的產(chǎn)品應優(yōu)先購買。 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及