《高一生物學(xué)(人教版)第5章 第3節(jié) 細胞呼吸的原理和應(yīng)用 （第一課時）PPT課件.pptx》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高一生物學(xué)(人教版)第5章 第3節(jié) 細胞呼吸的原理和應(yīng)用 （第一課時）PPT課件.pptx（15頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、國家中小學(xué)課程資源第5章 第3節(jié) 細胞呼吸的原理和應(yīng)用（第一課時）高中生物學(xué)發(fā)面釀葡萄酒問題：酵母菌什么條件下產(chǎn)生CO2,什么條件下產(chǎn)生酒精？呼吸作用細胞呼吸高中生物學(xué)同學(xué)們給出的答案可能有：有氧條件下產(chǎn)生CO2，無氧條件下產(chǎn)生酒精；有氧條件下產(chǎn)生酒精，無氧條件下產(chǎn)生CO2；有氧條件下和無氧條件下都產(chǎn)生酒精和CO2；有氧、無氧條件下都產(chǎn)生CO2，無氧條件下產(chǎn)生酒精；酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。作出假設(shè)高中生物學(xué)根據(jù)自己已有的知識和經(jīng)驗，針對所提出的問題作出假設(shè)如果已有知識和經(jīng)驗較少怎么辦？如何作出假設(shè)？觀察實驗查閱資料高中生物學(xué)確定實驗?zāi)康模鹤宰兞渴鞘裁?？因變量是什么?/p>

2、細化：如何控制自變量如何檢測因變量控制無關(guān)變量控制那些可能影響實驗結(jié)果的因素寫出具體做法方法步驟材料用具等設(shè)計實驗高中生物學(xué)設(shè)計實驗自變量因變量有氧/無氧條件是否產(chǎn)生CO2/酒精通氣/密封用澄清石灰水、重鉻酸鉀溶液檢測實驗?zāi)康模禾骄拷湍妇募毎粑绞郊毣篊O2能使澄清石灰水變渾濁酒精能使酸性重鉻酸鉀溶液由橙色變灰綠色其它量保持一致高中生物學(xué)活動：搭建實驗裝置氣泵ABCDE運用以上元件分別搭建有氧呼吸和無氧呼吸裝置有氧呼吸裝置：甲同學(xué) E-A-D；乙同學(xué)：E-C-A-D無氧呼吸裝置：甲同學(xué) B-D；乙同學(xué)：B-D高中生物學(xué)控制無關(guān)變量空氣中的二氧化碳讓空氣先通過NaOH溶液溫度置于相同適宜溫

3、度下營養(yǎng)物質(zhì)給予相同的適量營養(yǎng)無關(guān)變量的相同且適宜原則思考：還有哪些因素會影響實驗結(jié)果？高中生物學(xué)實驗步驟1.稱取等量的兩份食用酵母菌（10g）；2.配制質(zhì)量分數(shù)為5%葡萄糖溶液作為酵母菌的培養(yǎng)液；3.搭建如圖的有氧呼吸（左）和無氧呼吸（右）裝置；4.培養(yǎng)、觀察、檢測、記錄高中生物學(xué)檢測酒精的方法：各取2mL酵母培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（質(zhì)量分數(shù)為95%97%），并輕輕震蕩，使其混合均勻。觀察試管中溶液的顏色變化。注意：是將酸性重鉻酸鉀溶液滴加至酵母培養(yǎng)液濾液中，不能反過來加！高中生物學(xué)二氧化碳產(chǎn)生情況實驗結(jié)果視頻節(jié)選自

4、人民教育電子音像出版社高中生物學(xué)檢測酒精的產(chǎn)生實驗結(jié)果剛加入重鉻酸鉀 一段時間以后ABAA:有氧條件下酵母菌培養(yǎng)液；B:無氧條件下酵母菌培養(yǎng)液圖片節(jié)選自人民教育電子音像出版社B高中生物學(xué)1.酵母菌在有氧氣條件下進行有氧呼吸，產(chǎn)生大量二氧化碳，不產(chǎn)生酒精；2.酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸，產(chǎn)生了少量二氧化碳，同時也產(chǎn)生了酒精。實驗結(jié)論高中生物學(xué)本實驗中哪個是對照組，哪個是實驗組？本實驗的兩組都是實驗組思考對比實驗（相互對照實驗）對比實驗（相互對照實驗）設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對幾個實驗組結(jié)果的分析比較，來探究某種因素對實驗對象的影響，這樣的實驗叫作對比實驗。高中生物學(xué)小結(jié)科學(xué)探究的一般過程提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗得出結(jié)論觀察實驗資料自變量因變量無關(guān)變量