《2020屆高考化學大一輪復(fù)習 第九章 常見有機化合物 第34講 生活中兩種常見的有機物 基本營養(yǎng)物質(zhì)課時作業(yè).doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2020屆高考化學大一輪復(fù)習 第九章 常見有機化合物 第34講 生活中兩種常見的有機物 基本營養(yǎng)物質(zhì)課時作業(yè).doc（7頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、第九章 常見有機化合物 第34講 生活中兩種常見的有機物 基本營養(yǎng)物質(zhì)1關(guān)于乙烯、乙醇和乙酸的下列敘述正確的是()A黃酒中含有乙醇、食醋中含有乙酸B乙醇和乙酸在一定條件下可以發(fā)生加成反應(yīng)生成乙酸乙酯C乙烯、乙醇和乙酸三種分子中都含有甲基D在一定條件下乙烯可以被氧化成乙醇，乙醇可以被氧化成乙酸解析：乙醇和乙酸發(fā)生酯化(取代)反應(yīng)，B錯誤；乙烯中無甲基，C錯誤；乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)得到乙醇，D錯誤。答案：A2下列說法正確的是()A乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色B甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色C乙酸和乙酸乙酯均能發(fā)生取代反應(yīng)D葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素分子式相同，均互為同分異構(gòu)體解析：乙烯

2、能使溴水褪色，聚乙烯中不存在不飽和鍵，不能使溴水褪色，A項錯誤；不飽和高級脂肪酸甘油酯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B項錯誤；乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)、乙酸乙酯的水解反應(yīng)均為取代反應(yīng)，C項正確；葡萄糖和果糖的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，淀粉和纖維素雖然具有相同的化學式，即(C6H10O5)n，但n值不同，不能互稱為同分異構(gòu)體，D項錯誤。答案：C3下列關(guān)于有機物的說法正確的是()A煤干餾可以得到汽油、煤油、柴油等B聚乙烯分子中含有碳碳單鍵和碳碳雙鍵C乙烷、乙醇、乙酸都能與鈉反應(yīng)生成氫氣D蛋白質(zhì)中至少含有C、H、O、N四種元素解析：汽油、煤油和柴油是由石油分餾得到的，A項錯誤；聚乙烯分子中只含

3、有碳碳單鍵，B項錯誤；乙烷不能與Na反應(yīng)，乙醇分子中的羥基和乙酸分子中的羧基均能夠與Na反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，C項錯誤。答案：D4下列說法正確的是()A石油裂化的目的是將直鏈烴轉(zhuǎn)化為芳香烴B三大合成材料是指塑料、合成橡膠、合成纖維C蔗糖和淀粉在稀硫酸的催化下最終水解產(chǎn)物相同D油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲食中不必控制油脂的攝入量解析：裂化的目的是得到相對分子質(zhì)量較小、沸點較低的烴，A錯；蔗糖水解得到葡萄糖和果糖，淀粉最終水解只得到葡萄糖，C錯；食用油脂過多，會導(dǎo)致血液黏稠度增大、肥胖等，不利于健康，D項錯誤。答案：B5下列關(guān)于有機物的敘述正確的是()A乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng)BC4H10有三種同分異構(gòu)

4、體C氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物D乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別解析：將乙醇與濃硫酸、乙酸混合加熱生成乙酸乙酯和水的反應(yīng)是取代反應(yīng)，故A錯誤；C4H10只有正丁烷和異丁烷兩種同分異構(gòu)體，故B錯誤；淀粉和蛋白質(zhì)均屬于高分子化合物，而蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物氨基酸不是高分子化合物，故C錯誤；乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，而甲烷則不能，故D正確。答案：D6下列說法正確的是()A苯和乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)B聚乙烯和乙烯互為同分異構(gòu)體C煤油是煤干餾的產(chǎn)物之一D淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)水解都生成葡萄糖解析：A項中苯與液溴反應(yīng)和乙酸乙酯的水解都屬于取代反應(yīng)，正確；B項中聚乙烯和乙烯的分子式不相同，不互為同分異構(gòu)

5、體，錯誤；C項中煤干餾的產(chǎn)物是焦炭、煤焦油和煤氣等，不是煤油，錯誤；D項中蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，而不是葡萄糖，錯誤。答案：A7下列說法正確的是()A糖類化合物都具有相同的官能團B酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分C油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇D蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基解析：運用常見有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分析。A項，糖類化合物為多羥基醛或多羥基酮，以及它們的脫水縮合物，所含官能團并不一定相同；B項，酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分；C項，油脂的皂化反應(yīng)為油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，生成高級脂肪酸鹽和丙三醇；D項，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，含有氨基和羧基。答案：B8將淀粉漿和淀粉酶的混合物

6、放入半透膜袋中，扎好后浸入流動的溫水中，經(jīng)過足夠長的時間，取出袋內(nèi)的液體，分別與碘水、新制Cu(OH)2加熱、濃硝酸(微熱)作用，其現(xiàn)象依次是()A顯藍色；無磚紅色沉淀；顯黃色B不顯藍色；無磚紅色沉淀；顯黃色C顯藍色；有磚紅色沉淀；不顯黃色D不顯藍色；有磚紅色沉淀；不顯黃色解析：淀粉在淀粉酶作用下經(jīng)足夠長的時間后，完全水解為葡萄糖后滲透到袋外水中，而淀粉酶屬于高分子留在袋內(nèi)，遇濃硝酸變性顯黃色。答案：B9.如圖所示為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實驗的敘述中，不正確的是()A向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸B試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的目的

7、是防止實驗過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象C實驗時加熱試管a的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動D試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇解析：反應(yīng)物混合的順序為將濃硫酸加入乙醇中，冷卻后再加入冰醋酸，故A不正確。答案：A10(2020臺州質(zhì)檢)下列除去括號內(nèi)雜質(zhì)所用的試劑和方法都正確的是()選項物質(zhì)所用試劑方法A甲烷(乙烯)酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙醇(水)生石灰分液C乙醇(乙酸)氫氧化鈉溶液分液D乙酸乙酯(乙酸)飽和碳酸鈉溶液分液解析：A.甲烷中混有雜質(zhì)乙烯，若用酸性高錳酸鉀溶液洗氣，乙烯被氧化為CO2，仍然存在雜質(zhì)，錯誤。B.乙醇中混有水，加入生石

8、灰，水反應(yīng)變?yōu)殡x子化合物，熔沸點高于乙醇，用蒸餾的方法分離得到，錯誤。C.乙醇中混有乙酸，若能加入氫氧化鈉溶液，會與乙酸發(fā)生反應(yīng)變?yōu)橐宜徕c，但是乙醇能夠溶于該溶液中，不能使用分液的方法分離，錯誤。D.乙酸乙酯混有雜質(zhì)乙酸，加入飽和碳酸鈉溶液，雜質(zhì)發(fā)生反應(yīng)變?yōu)槿菀兹苡谒奈镔|(zhì)，而乙酸乙酯難溶于水，分層，因此可以用分液的方法分離提純，正確。答案：D11下列關(guān)于有機化合物的認識正確的是()A天然油脂是高分子化合物，同時也是混合物B淀粉、纖維素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體C氨基酸和蛋白質(zhì)分子中都含有氨基和羧基，二者均有兩性D糖類、油脂、蛋白質(zhì)均能水解解析：油脂不是高分子化合物，

9、故A錯；淀粉、纖維素的分子式都是(C6H10O5)n，但其中的n值不同，不是同分異構(gòu)體，故B錯；糖類中的單糖不能水解，故D錯；氨基酸和蛋白質(zhì)分子中都含有氨基和羧基，二者均有兩性，故C正確。答案：C12能一次區(qū)分CH3CH2OH、CH3COOH、和CCl4四種物質(zhì)的試劑是()AH2OBNaOH溶液C鹽酸 D石蕊試液答案：D13下列關(guān)于有機化合物的認識正確的是()A淀粉、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物B分子式為C4H10O的醇有3種同分異構(gòu)體C乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是因為發(fā)生了取代反應(yīng)D新制氫氧化銅懸濁液可以鑒別乙酸、葡萄糖和乙醇三種溶液解析：油脂不是高分子化合物，A項錯誤；丁醇有4種同分

10、異構(gòu)體，B項錯誤；乙烯與溴的反應(yīng)是加成反應(yīng)，而不是取代反應(yīng)，C項錯誤；常溫下，乙酸能夠使新制氫氧化銅溶解，加熱條件下，葡萄糖能夠與新制氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀，乙醇不能與新制氫氧化銅反應(yīng)，D項正確。答案：D14蘋果酸是一種常見的有機酸，結(jié)構(gòu)簡式為下列說法不正確的是()A蘋果酸分子式為C4H6O5B蘋果酸含有兩種官能團C蘋果酸在一定條件下既能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，又能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D1 mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)可生成1 mol H2解析：A項根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式得分子式；B項分子中含有兩種官能團分別為羥基和羧基；C項，含羥基，能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，含羧基，能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)；D項，羥基和羧基均能

11、與鈉反應(yīng)，根據(jù)H原子守恒，1 mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，應(yīng)生成1.5 mol H2。答案：D15.香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A香葉醇的分子式為C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)解析：以香葉醇鍵線式為載體，理解碳原子和氫原子形成共價鍵的規(guī)律，分析判斷官能團的種類及其所決定物質(zhì)的特征性質(zhì)和應(yīng)用。A項，依據(jù)碳原子結(jié)構(gòu)分析可知，碳原子在有機化合物中形成四個共價鍵。在鍵線式中剩余價鍵被氫原子飽和，由香葉醇的結(jié)構(gòu)簡式可得分子式為C10H18O；B項，分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，能與

12、溴發(fā)生加成反應(yīng)，從而使溴的CCl4溶液褪色；C項，分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，使紫紅色褪去；D項，分子結(jié)構(gòu)中碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應(yīng)，醇羥基可發(fā)生取代反應(yīng)。答案：A16(2020濟南診斷)“神十”宇航員使用的氧氣瓶是以聚酯玻璃鋼為原料。甲、乙、丙三種物質(zhì)是合成聚酯玻璃鋼的基本原料。下列說法，錯誤的是()A甲物質(zhì)可以在引發(fā)劑作用下生成有機高分子化合物B1 mol乙物質(zhì)可與2 mol鈉完全反應(yīng)生成1 mol氫氣C丙物質(zhì)能夠使酸性高錳酸鉀溶液褪色D甲、乙、丙三種物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)解析：甲物質(zhì)分子中含有碳碳雙鍵，可在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)生成有機高分子化合物，A項正確；乙物質(zhì)分子

13、中含有兩個羥基，1 mol乙物質(zhì)可與2 mol金屬鈉完全反應(yīng)生成1 mol H2，B項正確；丙物質(zhì)分子中含有碳碳雙鍵，可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C項正確；乙物質(zhì)不能發(fā)生加成反應(yīng)，D項錯誤。答案：D17化合物X(分子式為C2H6O)具有如下性質(zhì)：XNa慢慢產(chǎn)生氣泡；X乙酸有香味的產(chǎn)物Y。以下判斷正確的是()AX的結(jié)構(gòu)簡式為CH3OCH3B香味產(chǎn)物Y的分子式為C4H10O3CX可由乙烯通過加成反應(yīng)制得DX、Y和乙酸均能與燒堿反應(yīng)解析：由題意知，化合物X(分子式為C2H6O)是乙醇，Y是乙酸乙酯。乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，A不正確；有香味的產(chǎn)物為乙酸乙酯，其分子式為C4H8O2，B不正確；乙

14、烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，C正確；乙醇與氫氧化鈉不反應(yīng)，D不正確。答案：C18有機物X、Y、M(M為乙酸)的轉(zhuǎn)化關(guān)系為淀粉XY乙酸乙酯，下列說法錯誤的是()AX可用新制的氫氧化銅檢驗BY可發(fā)生加成反應(yīng)C由Y生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)D可用碘的四氯化碳溶液檢驗淀粉是否水解完全解析：分析題述轉(zhuǎn)化關(guān)系，可確定X為葡萄糖，Y為乙醇，乙醇不能發(fā)生加成反應(yīng)。答案：B19具有一個羥基的化合物A 10 g，與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.85 g，并回收了未反應(yīng)的A 1.3 g，則A的相對分子質(zhì)量為()A98 B116C158 D278解析：一元羧酸與一元醇發(fā)生酯化反應(yīng)時的物質(zhì)的量之比為11，根據(jù)有機羧酸脫羥基醇脫氫原理，寫出化學方程式，然后根據(jù)質(zhì)量守恒求解。設(shè)化合物A為ROH，相對分子質(zhì)量為Mr，則發(fā)生的酯化反應(yīng)方程式為：CH3COOHHORCH3COORH2O Mr Mr6018 (101.3)g 11.85 g，解得Mr116。答案：B20(2020安慶質(zhì)檢)下列實驗結(jié)論不正確的是()選項實驗操作現(xiàn)象結(jié)論A食醋浸泡水垢產(chǎn)生無色氣體乙酸的酸性比碳酸強B乙醇與橙色酸性重鉻酸鉀溶液混合橙色溶液變?yōu)榫G色乙醇具有還原性C碘酒滴到土豆片上土豆片變藍淀粉遇碘元素變藍D新制Cu(OH)2與葡萄糖溶