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1、水產(chǎn)飼料市場現(xiàn)狀及市場發(fā)展空間分析 1、世界水產(chǎn)品總產(chǎn)量、養(yǎng)殖量和消費(fèi)量逐年增長 2016年全球水產(chǎn)品養(yǎng)殖總量達(dá)到1.71億噸, 其中養(yǎng)殖量8千萬噸, 占總產(chǎn)量的46.78%, 捕撈產(chǎn)量已多年沒有明顯增長, 自1990年之后始終維持在9千萬噸左右, 全世界的水產(chǎn)品消費(fèi)量增長主要依賴水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速發(fā)展. 水產(chǎn)養(yǎng)殖量的發(fā)展從上世紀(jì)80年代后期開始提速, 隨后其在水產(chǎn)總產(chǎn)量中的占比穩(wěn)步提升, 從2000年的25.7%提升至2016年的46.78%. 2016年, 上世紀(jì)80年代年均增速為10.8%, 90年代年均增速為9.5%, 即使從增速角度來看2001至2016年期間其增速下滑至5.8%, 水產(chǎn)

2、養(yǎng)殖量的絕對值增長依然可觀. 將水產(chǎn)養(yǎng)殖品種按照是否需要飼喂劃分, 可分為需飼喂水生動物和無飼喂水生動物, 而需飼喂水生動物養(yǎng)殖產(chǎn)量的增速超過無飼喂的品種. 從圖8可以看出, 無飼喂品種在水生動物總產(chǎn)量中的占比持續(xù)萎縮, 2000年后由接近30%的占比一直下降到只有略超10%的比例, 絕對值近10年已經(jīng)基本無增長. 可見, 水產(chǎn)養(yǎng)殖量的增長來自于需要飼喂的養(yǎng)殖量增長, 直接帶動水產(chǎn)飼料行業(yè)的蓬勃發(fā)展. 1961-2016年間, 全球食用魚品消費(fèi)量年均增速（3.2%）超過人口增速（1.6%）, 也高于全部陸生動物肉類消費(fèi)量增速（2.8%）, 以及除禽肉（4.9%）外的其他動物肉類（牛、羊、豬等）

3、. 從人均上來看, 食用魚品消費(fèi)量從1961年的9.0千克增加到2015年的20.2千克, 年均增長約1.5%, 人均魚類消費(fèi)水平主要受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平影響, 從下圖可以看出, 發(fā)展中國家與發(fā)達(dá)中國家的人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)量存在明顯差距. 不同經(jīng)濟(jì)水平國家的魚類消費(fèi)量 2、中國是全球最大的水產(chǎn)品養(yǎng)殖、消費(fèi)和出口國 中國是世界上最早進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的國家之一、世界養(yǎng)殖量最大的國家, 也是目前全世界主要水產(chǎn)養(yǎng)殖國家中唯一一個養(yǎng)殖量超過捕撈量的國家. 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展一方面得益于市場經(jīng)濟(jì)的刺激作用, 同時也是彌補(bǔ)捕撈量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民日益增長的水產(chǎn)消費(fèi)的必然選擇. 1985年3月31日, 國務(wù)院發(fā)布關(guān)于放寬政

4、策, 加速展水產(chǎn)業(yè)的指示, 將“水產(chǎn)品全部劃為三類產(chǎn)品, 一律不派購, 價格放開, 實(shí)行市場調(diào)節(jié)”. 在市場供需雙方的自動調(diào)節(jié)下, 水產(chǎn)品價格上漲, 養(yǎng)殖者收入提高, 進(jìn)一步刺激了中國水產(chǎn)養(yǎng)殖量的快速增長, 與之相伴的水產(chǎn)飼料工業(yè)迅速崛起. 同時, 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu), 保護(hù)水產(chǎn)資源, 降低捕撈強(qiáng)度、減少船網(wǎng)漁具、嚴(yán)格執(zhí)行禁漁期禁漁區(qū), 捕撈指標(biāo)從零增長到負(fù)增長, 采取增殖放流苗種, 大力發(fā)展海水、淡水養(yǎng)殖, 在政策調(diào)節(jié)與市場價格的雙重引導(dǎo)下, 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖步入快速發(fā)展期. 從1988年開始, 中國人工養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過天然捕撈, 這是中國漁業(yè)實(shí)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過天然捕撈產(chǎn)量的歷史性大轉(zhuǎn)變

5、. 2018年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占國內(nèi)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的77%, 并且中國水產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)28年位列世界第一, 占全球水產(chǎn)品產(chǎn)量的近40%. 2003-18年, 水產(chǎn)養(yǎng)殖總量占比不斷提升 2003-18年, 水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量變化情況 2009-18年, 水產(chǎn)飼料銷量及其增速情況 2009-18年, 水產(chǎn)飼料產(chǎn)量占飼料總產(chǎn)量比重示意圖 魚和魚產(chǎn)品是營養(yǎng)物及微量營養(yǎng)素的寶貴來源, 對多樣健康膳食具有根本性的重要意義. 對于孕婦和幼童來說, 魚類可成為營養(yǎng)膳食的基本構(gòu)成, 在胚胎或幼兒生長發(fā)育的關(guān)鍵階段促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育. 另外, 有證據(jù)表明吃魚有利于保持精神健康, 也有助于預(yù)防心血管疾病、中風(fēng)及年齡相關(guān)的肌肉退

6、化. 魚類膳食不僅能夠提供能量, 還能提供易于消化的優(yōu)質(zhì)動物蛋白. 150克的魚就可以滿足一個成年人一天約50-60%的蛋白質(zhì)需要. 魚蛋白的生物利用率約比植物源蛋白高5-15%. 魚品含有多種人類健康所需的氨基酸, 如賴氨酸和蛋氨酸. 許多魚類（尤其是含油量較高的魚類）是長鏈omega-3脂肪酸的來源. 長鏈omega-3脂肪酸有益于人類視覺和認(rèn)知發(fā)展, 尤其是在兒童生命的頭1000天（Roos, 2016）. 魚品還提供鈣、磷、鋅、鐵、硒、碘等必需礦物質(zhì)及維生素A、D和B, 因此有助于降低營養(yǎng)不良和非傳染性疫病風(fēng)險. 多篇研究表明, 人均GDP、人口規(guī)模、收入水平、城市化水平以及水產(chǎn)品價格

7、水平是影響中國水產(chǎn)品消費(fèi)需求的主要因素. 有研究指出, 魚和魚產(chǎn)品需求對消費(fèi)者的收入水平非常敏感, 城鎮(zhèn)居民水產(chǎn)品消費(fèi)需求收入彈性為0.68, 農(nóng)村居民的水產(chǎn)品消費(fèi)需求彈性為0.90, 十三五規(guī)劃建議提出, 到2020年城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年翻一番, 因此, 隨著中國居民生活水平的提升, 消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善, 水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加, 中國居民的人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將保持增長態(tài)勢. 中國居民對水產(chǎn)品消費(fèi)量快速增長, 增長空間巨大. 以農(nóng)村居民對水產(chǎn)品消費(fèi)量為例, 2012年全國農(nóng)村人均水產(chǎn)品消費(fèi)量為5.36公斤/年, 2016年增長至7.49公斤/年, 年均復(fù)合增速達(dá)到8.82%;2014年中國人均水產(chǎn)消費(fèi)量為10.4公斤/年, 僅僅為亞洲平均消費(fèi)量的不足50%, 也遠(yuǎn)低于美洲、歐洲和大洋洲等平均水平. 隨著中國居民生活水平的提高, 對水產(chǎn)這樣的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)消費(fèi)量必然增加, 橫向?qū)Ρ葋砜? 增長空間至少翻倍. 中國還是世界上最大的水產(chǎn)品出口國. 日本、美國、韓國、歐盟一直是中國水產(chǎn)品主的出口市場, 這四個國家（地區(qū)）的水產(chǎn)品出口額曾占據(jù)中國水產(chǎn)品出口總額的80%左右.