《食品安全教育活動方案(共2頁).doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《食品安全教育活動方案(共2頁).doc（2頁珍藏版）》請?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食品安全教育活動方案高家鎮(zhèn)中心校六年級容教學(xué)內(nèi)：學(xué)習(xí)一些食品安全知識。教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生學(xué)會在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識食品安全的重要性。教學(xué)過程： 一、談話引入： 孩子們，大家生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要特別注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。 俗話說：“病從口入。”如果平時(shí)不注重食品衛(wèi)生安全，是會很容易發(fā)生危險(xiǎn)的。下面咱們就來談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?1、正確洗手，是飲食安全第一步，“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘

2、做，病菌不入口。 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品和隔夜牛奶。 4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉。 5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食材清潔。 6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹放在冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。 二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能

3、買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，所以烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料都要注意。2、不貪便宜，不購買腐爛變質(zhì)的水果或蔬菜，不食用色素含量超標(biāo)的小吃零食等。3、蔬菜瓜果等買好后要用果蔬鹽或者洗潔精洗干凈，再在水龍頭下沖洗干凈才能食用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。 3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。 四、

4、小結(jié)： 喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。最后，為了大家的健康，我們一起來學(xué)習(xí)一則食品衛(wèi)生安全童謠：食品安全真重要食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。過期食品不購買， 變質(zhì)食品要分清，飲料冷飲要節(jié)制，小攤小販莫相信，“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。從。小養(yǎng)成好習(xí)慣，健康成長樂融融 專心-專注-專業(yè)