《食品類規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)Q JLYK 0003 S-2019 薏苡仁芡實顆粒（固體飲料）.pdf》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《食品類規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)Q JLYK 0003 S-2019 薏苡仁芡實顆粒（固體飲料）.pdf（6頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、Q/JLYK0003S-2019221374S-20192019051820220517*Q/JLYK備案號：221374S-2019有效期至：2022 年 05 月 17 日吉林省益康生物科學(xué)技術(shù)研究有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JLYK0003S-2019薏苡仁芡實顆粒（固體飲料）2019-04-18 發(fā)布2019-05-18 實施吉林省益康生物科學(xué)技術(shù)研究有限公司 發(fā)發(fā)布布Q/JLYK0003S-20191薏苡仁芡實顆粒（固體飲料）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以薏苡仁、芡實為主要原料，以淡竹葉、赤小豆、橘皮、茯苓、砂仁、菊花、荷葉、甘草為輔料，添加木糖醇、麥芽糊精，經(jīng)挑選、清洗、提取、過濾、濃縮、混合，制粒

2、或不制粒、干燥、過篩、分裝、包裝加工而成的薏苡仁芡實顆粒（固體飲料）。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適應(yīng)于本文件。GB/T 191包裝儲運圖示標(biāo)志GB 1886.234食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑木糖醇GB 2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB 4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)檢驗GB 4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)GB 4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門

3、氏菌檢驗GB 4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB 4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母菌計數(shù)GB 5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB 5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB 7101食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料GB 7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10461小豆GB 12695食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB 14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T 20884麥芽糊精G

4、B/T 22492大豆肽粉GB 23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB 28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T 28118食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)合膜、袋GB/T 29602固體飲料GB 29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量Q/JLYK0003S-20192JJF 1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則DB52/T 1072薏苡仁米(粉)中國藥典一部（2015 版）芡實、淡竹葉、陳皮、茯苓、砂仁、菊花、荷葉、甘草國家質(zhì)檢總局令第 75 號（2005）定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)檢總局令第 123 號（2009）食品標(biāo)識管理規(guī)定3分類3.1原料要求應(yīng)符合以下要

5、求和國家動植物檢驗檢疫、生產(chǎn)經(jīng)營許可管理等方面的規(guī)定。3.1.1薏苡仁應(yīng)符合 DB52/T 1072 的規(guī)定。3.1.2芡實、淡竹葉、橘皮（陳皮）、茯苓、砂仁、菊花、荷葉、甘草應(yīng)符合中國藥典一部（2015版）的規(guī)定。3.1.3赤小豆應(yīng)符合 GB/T 10461 的規(guī)定。3.1.4麥芽糊精應(yīng)符合 GB/T 20884 的規(guī)定。3.1.5木糖醇應(yīng)符合 GB 1886.234 的規(guī)定。3.1.6生產(chǎn)用水應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定。3.2感官要求應(yīng)符合表 1 的規(guī)定。表 1感官要求項目要求檢驗方法色澤淺黃色至淺褐色取本品5g，置于潔凈的白色瓷盤中，自然光下用肉眼觀察色澤和組織形態(tài)；按標(biāo)簽所述的使用

6、方法于透明玻璃燒杯內(nèi)沖溶稀釋后，立即嗅其香氣，辨其滋味，看燒杯底有無外來異物組織形態(tài)顆?；蚍勰┳?、氣味具有本品特有的滋味和氣味，無異味雜質(zhì)無正常視力可見外來異物3.3理化指標(biāo)應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。表 2理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法水分，5.0GB 5009.33.4污染物限量應(yīng)符合表 3 的規(guī)定。表 3污染物限量項目限量檢驗方法鉛（以Pb計），mg/kg0.99GB 5009.123.5微生物限量應(yīng)符合表 4 的規(guī)定。Q/JLYK0003S-20193表 4微生物限量項目限量檢驗方法ncmM菌落總數(shù)，CFU/g521035104GB 4789.2大腸菌群，CFU/g5210102GB 4789.3

7、 平板計數(shù)法霉菌，CFU/g50GB 4789.15致病菌指標(biāo)采樣方案及限量（若非指定，均以/25g 表示）ncmM沙門氏菌500GB 4789.4金黃色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB 4789.10 第二法注：n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為致病菌指標(biāo)可以接受水平的限量值；M為致病菌指標(biāo)的最高安全限量值。3.6食品添加劑的使用應(yīng)符合表 5 的規(guī)定。表 5食品添加劑品種使用功能使用量殘留量檢驗方法木糖醇甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用-4凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)檢總局令第 75 號（2005）的規(guī)定，并按照 JJF 1070 規(guī)定的方法檢驗。5生產(chǎn)加

8、工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合 GB 14881 的規(guī)定。6檢驗規(guī)則6.1出廠檢驗產(chǎn)品出廠需經(jīng)企業(yè)檢驗部門逐批檢驗合格，附產(chǎn)品合格證方能出廠。出廠檢驗項目包括：感官要求、凈含量、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌。6.2型式檢驗型式檢驗項目包括技術(shù)要求中的全部項目。正常生產(chǎn)時每半年進(jìn)行一次型式檢驗。遇有下列情況時也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：更換設(shè)備或長期停產(chǎn)再恢復(fù)生產(chǎn)時；原輔料質(zhì)量出現(xiàn)大的波動時；出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)提出要求時。6.3組批同一批投料、同一個班次、同一條生產(chǎn)線、同一種規(guī)格的產(chǎn)品為一個批次。Q/JLYK0003S-201946.4抽樣方法和抽樣數(shù)量6.4.1出

9、廠檢驗：從每批產(chǎn)品中隨機抽取 10 個銷售包裝，供檢驗用。6.4.2型式檢驗：從入庫的成品中隨機抽取 20 個銷售包裝，供檢驗用。6.5判定規(guī)則檢測結(jié)果全部合格時則判該批產(chǎn)品合格。感官、凈含量、理化指標(biāo)等項目有2項(含2項)以上不合格時，則判該批產(chǎn)品不合格；如有1項不合格時，可重新加倍取樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。如有1項微生物指標(biāo)不合格時，則判該批產(chǎn)品不合格，并不得復(fù)檢。7標(biāo)簽應(yīng)符合 GB 7718、GB 28050 和國家質(zhì)檢總局令第 123 號（2009）的規(guī)定。7.1標(biāo)簽式樣食品名稱：薏苡仁芡實顆粒（固體飲料）配料表：薏苡仁、芡實、淡竹葉、赤小豆、橘皮、茯苓、砂仁、菊花、荷葉、甘草、木糖醇

10、、麥芽糊精凈含量/規(guī)格：5 克、6 克、8 克、10 克、15 克或按生產(chǎn)實際標(biāo)注。生產(chǎn)者的名稱：吉林省益康生物科學(xué)技術(shù)研究有限公司生產(chǎn)企業(yè)地址：吉林省長春市綠園區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)先進(jìn)機械制造工業(yè)園區(qū)沅呈路與西景路交匯聯(lián)系方式：0431-82037119，0431-82075119生產(chǎn)日期：見包裝保質(zhì)期：24 個月貯存條件：請置于密封，避光、陰涼干燥處。食品生產(chǎn)許可證編號：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號：Q/JLYK0003S其他需要標(biāo)示的內(nèi)容：“產(chǎn)地：吉林長春”；“建議食用方法：加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹纯娠嬘谩?；“不適宜人群：孕婦及嬰幼兒不宜飲用”7.2營養(yǎng)成分表應(yīng)符合表 6 的規(guī)定。表 6營養(yǎng)成分表項目每 100 克（g）NRV%能量1286 千焦（kJ）15%蛋白質(zhì)15.2 克（g）25%脂肪1.4 克（g）2%碳水化合物57.4 克（g）19%鈉19 毫克（mg）1%8包裝包裝袋選用紙塑復(fù)合材料或鋁塑復(fù)合材料，應(yīng)符合GB 9683或GB/T 28118的規(guī)定。銷售包裝應(yīng)符合GB 23350的規(guī)定。Q/JLYK0003S-20195運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。9保質(zhì)期保質(zhì)期為 24 個月。