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1、新大象版科學(xué)五年級下冊我們需要食物精美教案教學(xué)目標(biāo)：1 .通過學(xué)習(xí)，知道我們每天都需要攝入一定量的食物，食物能夠?yàn)槿梭w的生 長發(fā)育、生存和活動提供能量。知道人體的生存和活動，都需要消耗能量。2 .通過閱讀食物熱量表和中國營養(yǎng)學(xué)會建議能量表，研究我們一天攝入的食 物能是否能夠提供我們身體需要的能量。3 .根據(jù)食物熱量表，為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)食譜。要求既能滿足身體所需的能 量，又能到達(dá)均衡膳食。4 .樂于用所學(xué)的知識改善自己的生活，形成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)，知道我們每天都需要攝入一定量的食物，食物能夠?yàn)?人體的生長發(fā)育、生存和活動提供能量。知道人體的生存和活動，都需要消耗能 量。教學(xué)難

2、點(diǎn)：根據(jù)食物熱量表，為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)食譜。要求既能滿足身體 所需的能量,又能到達(dá)均衡膳食。教學(xué)準(zhǔn)備：一天中食物記錄表。教學(xué)過程：一、提出問題，導(dǎo)入新課1 .提問：今天早上沒有吃早餐，一上午沒精神。這是為什么呢？2 .講述：我們每天都需要攝入一定量的食物，食物能夠?yàn)槿梭w的生長發(fā)育、 生存和活動提供能量。人體的生存和活動，如維持體溫、保持心臟跳動、運(yùn)動、 學(xué)習(xí)、勞動等，都需要消耗能量。3 .談話：今天我們就來學(xué)習(xí)新課我們需要食物，板書課題：我們需要食 物二、新課學(xué)習(xí)：研究我們飲食合理嗎？1 .閱讀書本食物執(zhí)量表，中國營養(yǎng)學(xué)會建議的兒童熱能供給量表。2 .提問：根據(jù)這兩個(gè)表中的數(shù)據(jù)，說一說我們的飲

3、食合理嗎？3 .制訂計(jì)劃，探究我們一天攝入的食物是否能夠提供我們身體需要的能量。學(xué)生說一說打算怎樣研究？生：我們可以調(diào)查一天攝入的食物，計(jì)算這些食物能為我們提供多少能量。 生：我們還得收集資料，看看我們一天大約需要多少能量。4 .調(diào)查記錄一天的食物，填寫在表格中。根據(jù)食物熱量表，計(jì)算每天從食物 中攝取的能量。5 .比照中國營養(yǎng)學(xué)會建議的兒童每日熱能供給量，看看我們一天攝取的能量 是否達(dá)標(biāo)6 .學(xué)生匯報(bào)研究結(jié)果。7 .提問：今天早上沒有吃早餐，一上午沒精神。這是為什么呢？生：通過研究發(fā)現(xiàn)，由于我沒有吃早餐，缺乏能量，所以一上午學(xué)習(xí)和運(yùn)動 都沒有精神。三、實(shí)踐活動：設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜1 .教師提出活動要

4、求：請同學(xué)們根據(jù)上面學(xué)習(xí)的知識，為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng) 食譜，要求既能滿足身體所需的能量，又能到達(dá)均衡膳食。2 .提問：說一說我們在設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜時(shí)，要注意哪些事情？生：只有營養(yǎng)全面，身體才能健康，所以我們還要參考食物金字塔的知識, 六大營養(yǎng)素都要攝入。生：三餐要均衡，饑一頓飽一頓的可不行哦！生：是的，每天三餐按30403的比例攝入熱量較為合理。3 .學(xué)生分小組開展設(shè)計(jì)食譜活動。4 .舉辦食物與能量研討會，展示自己的研究過程及設(shè)計(jì)好的食譜。組織演 講活動，評選“小小營養(yǎng)師二5 .教師全課總結(jié)：人的生存和活動需要能量。當(dāng)人體從食物中攝取的熱量總 和不能滿足人體需要時(shí)，就會影響人體的生理功能。而攝取熱量

5、總和大于所需熱 量總和而且缺乏運(yùn)動時(shí)，人體就會變胖，也不利于身體健康。所以，均衡飲食特 別重要。四、板書設(shè)計(jì)我們的食物食物能夠?yàn)槿梭w的生長發(fā)育、生存和活動提供能量 均衡飲食有利健康小學(xué)科學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)方法解讀（一）質(zhì)疑環(huán)節(jié)包括教師對學(xué)生的質(zhì)疑，以及學(xué)生自我質(zhì)疑等多種交互關(guān)系。 質(zhì)疑的目的是為了根據(jù)科學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)所要學(xué)的知識，通過各種質(zhì)疑 渠道和學(xué)生的積極思維，完成科學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)，到達(dá)科學(xué)教學(xué)目標(biāo)，多渠道的培養(yǎng) 學(xué)生的能力，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生積極地參與學(xué)習(xí)過程。做學(xué)習(xí)的主人。學(xué)法指導(dǎo)：1 .學(xué)會抓住重點(diǎn)，巧妙疑問。2 .指導(dǎo)能夠大膽質(zhì)疑。3 .學(xué)會帶著疑問去查閱資料變有疑為無疑。4

6、.能夠?qū)⑸钪械男∫蓡柾ㄟ^學(xué)生間的質(zhì)疑利用科學(xué)學(xué)科知識解決問題。5 .通過質(zhì)疑，能夠解釋一些現(xiàn)象，培養(yǎng)敢于探索科學(xué)奧秘的精神。在學(xué)習(xí) 7 “探索宇宙” 一文，了解了宇宙的奧秘，認(rèn)識了探索宇宙的意義。6 .知道對別人研究的結(jié)論，提出質(zhì)疑也是科學(xué)研究的一局部。（二）自學(xué)環(huán)節(jié)自學(xué)的目的在于學(xué)習(xí)科學(xué)的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，更好 地掌握所學(xué)的科學(xué)知識和探究的技能和技巧，并改變以往的教師一一學(xué)生的單向 信息流程為教師一一學(xué)生的雙向交互的信息流程的學(xué)習(xí)模式，強(qiáng)化學(xué)生主動參與 意識，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)生的主動性，同時(shí)提高學(xué)生的自學(xué)習(xí)能力。學(xué)法指導(dǎo)：1 .學(xué)會閱讀課文，根據(jù)導(dǎo)學(xué)提綱分析重點(diǎn)、難點(diǎn)。2 .學(xué)會理論和生活實(shí)際相聯(lián)系，例如通過學(xué)習(xí)“巧妙的結(jié)構(gòu)“能夠?qū)ΤＲ?建筑物分類：電視塔一一屋架結(jié)構(gòu)，涼亭一一支柱結(jié)構(gòu)，大壩一一實(shí)心結(jié)構(gòu)3 .學(xué)會實(shí)驗(yàn)操作，能獨(dú)立完成一些小制作4 .學(xué)會科學(xué)活動的過程、分類。5 .掌握一些基本的科學(xué)研究方法和技能。初步學(xué)會整理信息的方法。（三）交流環(huán)節(jié)交流學(xué)習(xí)的目的是通過師生、學(xué)生之間的交流，培養(yǎng)學(xué)生的 求異性思維和批判性思維，培養(yǎng)學(xué)生積極參與，勤于思考,善于表達(dá)的學(xué)習(xí)效果，鍛 煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力，建立良好的師生，生生之間的合作關(guān)系.